Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Dida ©:
очень интересно
разный диаметр выходных отверстий, разная температура спирта.
4 781 2023-01-19 13:27:07 (2023-01-19 13:27:16 отредактировано VanoCHIN)
4 782 2023-01-19 13:27:11
4 783 2023-01-19 13:28:53 (2023-01-19 13:30:56 отредактировано VanoCHIN)
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Dida ©:
у меня немного меняется к концу процесса
я имею ввиду в тот момент когда крутишь регулятор на кране. а так скорость при отборе меняется +-, если добавить/убавить мощность, по мере уменьшения количества спирта в кубе, если не добавлять мощность на тэне, скорость отбора будет падать.
4 784 2023-01-19 13:31:34
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
VanoCHIN ©:
а так скорость при отборе меняется +-, если добавить/убавить мощность.
Вот тут не соглашусь. Скорость отбора меняется изменением сечения проходного отверстия в кране отбора, но ни как не мощностью
Quis custodiet ipsos custodes?
4 785 2023-01-19 13:36:06
4 786 2023-01-19 13:36:21
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
st ©:
но ни как не мощностью
ближе к концу отбора всегда приходится добавлять мощность, чтобы поддерживать предзахлеб, если мощность не добавлять, скорость отбора у меня всегда падает, даже если колонна еще не ушла с предзахлеба (уровень еще выше возврата, но ниже чем изначально).
4 787 2023-01-19 13:37:30
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
st ©:
Скорость отбора меняется изменением сечения проходного отверстия в кране отбора, но ни как не мощностью
дык и я про тоже, я один раз настроил и больше ничего не кручу, в смысле кран отбора, хотя имея китайский рег по мощности тэна , гуляет вольт на 5-7 туда сюда.
4 788 2023-01-19 13:40:14
4 789 2023-01-19 13:41:02
4 790 2023-01-19 13:44:56
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
VanoCHIN ©:
уровень еще выше возврата, но ниже чем изначально
Тогда это единственное, что может влиять. Напор конечно зависит от высоты столба жидкости, но в данном случае разница в этой высоте минимальна. Честно, я не вижу причины по которой колонна автоматом занижает отбор, если это на кран.
Так-то у меня тоже бывает самопроизвольное изменение скорости отбора, только оно может случиться в любой момент, как в начале, так и в середине отбора тела, при чём всегда скорость снижается. Я не так давно разобрал краник, протёр внутренности, собрал обратно и потуже затянул. Пока работает стабильно.
Quis custodiet ipsos custodes?
4 791 2023-01-19 13:50:45
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
st ©:
Напор конечно зависит от высоты столба жидкости
именно.
st ©:
в любой момент,
бывает только в конце отбора, то что я описал и связано это как раз с количеством спирта в стакане отбора. я допускаю, что на качественных кранах эта зависимость может меньше проявляться, но она есть, у меня кран так себе, все хочу заменить, но никак не соберусь.
4 792 2023-01-19 14:13:07
4 793 2023-01-19 14:13:45
4 794 2023-01-19 14:22:53
4 795 2023-01-19 14:25:03
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
v_in ©:
Стеклянные - мелкие, те что большие - не стеклянные.
Если ты хочешь найти шприц Жане -150 мл.,так он около 1500р стоит.а 10ки-20ки около 250р.вот такие.
Дайте человеку всё,чего он желает,и в ту же минуту он почувствует,что это всё не есть всё. # Иммануил Кант #
4 796 2023-01-19 14:34:06
4 797 2023-01-19 15:08:19
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Я тоже удивился когда обнаружил что капли бывают разные и скорость капания тоже меняется.
Честно говоря, я не стал сильно заморачиваться этим моментом. Тут главное не превысить сильно скорость отбора голов.
Головы надо отбирать медленно и тщательно. Тут и качество напитка будет получше и тела останется побольше.
Качество - всё! Количество-ничто!
4 798 2023-01-19 15:11:48
4 799 2023-01-19 15:38:04
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
st ©:
не замерял? На сколько примерно падает отбор?
VanoCHIN ©:
нет, не замерял, как то даже особо и не парился по этому поводу.
Вот почему я искал тонкую иглу времен СССР тогда всего было или 4-5 вида иголок,хотел сделать чтобы сменил иглу и вот отбор сколько тебе надо,на головы одна,на тело другая.Виктор(kvic)тему открывал
Дозатор отбора голов из иглы от шприца
вот и хотел сделать СССРовских иголок,осталось самую тонкою найти,были иголки просто отдал,понадобились приходится искать самому.
Дайте человеку всё,чего он желает,и в ту же минуту он почувствует,что это всё не есть всё. # Иммануил Кант #
4 800 2023-01-19 18:24:33 (2023-01-19 18:25:50 отредактировано Алексей30RUS)
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Dida, береш обычный шприц на 10-15-20. Стеклянный. Сверлом увеличиваеш (без фанатизма внутренний диаметр отверстия в металле. Берешь пробку пробкового дерева от вина, сверлиш отверстие на 2-3 мм меньше диаметра трубки из крана, одеванеш в натяг пробку на трубку, вставляеш в трубку (из крана которая) медную проволоку сложенную пополам, острый центр и расширяется дугой по сторонам, вставил в выходную трубку чтоб торчал (это флрмирователь капель) всю эту конструкцию окуратно упихиваем в стеклянную колбу шприца. На металлический носик шприца силиковые трубки на доохладитель. В пробку иглу толстую для связи с атмосферой иначе наполнитсябыстро и не будет стекать.
Все.
