|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Назад 1 … 28 29 30 31 32 … 36 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 581 по 600 из 716
Всё первая партия для будущего бурбона отобрана, из 9,400 АС взял 8500+ 2 л ЖК, ароматные, хлебно-медовые.
Пока вторая партия будет готовиться эти ЖК разведу до 65%, поставлю на колобашки вискарные и после производства второй партии залью в бочку.
... вообщем , после проведенного этапа работы, стоит весело булькает.. Вопрос в чем, есть какие то критерии густоты браги, когда еще можно юзать ТЭН с фальшдном и мешком., или когда уже без парогенератора не обойтись..?
smotors, на заре своего освоения зерновых делал бурбон так:
Запаривал в кипятке кукурузу, укутывал, потом добавлял солод когда температура была для этого комфортной, бродило с дробиной, потом уже фильтровал через большое сито, перегонял на ТЭНах но включал на 50% мощности, потом во время отбора прибавлял напряжение, никогда ничего не пригорало.
Один раз был пригар но это другая история.
критерии густоты браги, когда еще можно юзать ТЭН с фальшдном и мешком
С фальшдном и мешком ваще пофиг. Главное чтоб жидкой фракции хватило на весь перегон. Те если каша прям сдрожжевым осадком то минимум 50 на 50 с водой или если есть жидкая фракция (хоть барда с предыдущего погона,я кстати так и делал, и греется быстрее) мешок это уже гарантия не пригара.
... гнал брагу с фальшдном и мешком. в конце погона СС пошел желтоватого цвета . отобрал в другую емкость. . Позже на тэне обнаружил следы пригара. Естественно очистил. Этот желтоватый сс в работу на колонну не лить? Пригар на тене не испоганит продукт?
желтоватого цвета
Желтоватый цвет не обязательно следствие Пригара.
Этот желтоватый сс в работу на колонну не лить? Пригар на тене не испоганит продукт?
Никак не повлияет, пока параген не сделал, перегонял густую жижу на тэне. Словил один раз нехилый пригар, на продукте после колонны никаких последствий не было. А тут только следы если, не страшно.
smotors, я писал про пригар и фотка даже есть ТЭНа.
Зерновая брага на ферментах
...походу первый блин с кукурузой комом.. дистиллят на выходе имеет противный запах горелого.
Первый признак бурбонщика: Каждый бурбонщик просто ОБЯЗАН схватить пригар на кукурузе.
Иначе он не бурбонщик.
Поздравляю!
Велкам, как говорится.. :.
...наоборот отбор занизил. Удивило то, что уже при отборе голов появился явный запах пригара и головы желтоватый оттенок имели. Хотя настройки при этом , малая мощность, капля в секунду. А когда пошло тело, цвет прозрачный стал. спиртуозность 93% .
Уж в головах я запах пригара не ожидал учуять..
Удивило то, что уже при отборе голов появился явный запах пригара
А дистилятор на базе царги от рк?
Может не промыл? Ну даже настойки перегоняют нет цвета, а там на дистиляторе перегоняют. Чёт прям очень странно. Я ловил пригар на бурбоне (СС) и на рк все было хорошо. Хотя и отбор был по началу (тела) почти 1,5 л/ч.
Иначе он не бурбонщик
Ну спасибо... Исключил из списков..
Ну спасибо...
Кто мешает сказать, что тоже ловил пригар, даже два раза?? 
Какие вы все.. честные, аж противно.. 
Ну возьми, соври, сделай человеку приятное!
спасиб за поддержку)
Вот, видишь, коллега прям воспрял духом, когда ему сказали, что словить пригар - это пропуск в мир Бурбона!
Так бы он с удвоенной энергией продолжил варить бурбон, считая себя уже в Лиге..
Нетъ.. теперь он расстроится, и будет считать, что .. ну ладно.. не будем продолжать..
smotors, Не верь им, они тоже ВСЕ ловили какую-нибудь ...опу, не обязательно на кукурузе.. 
с 581 по 600 из 716
