ПивО.
Не для ПИВА, а освоения принудительного карбона ради.
Был поставлен "затор" из концетрата - охмеленного сусла, элевых дрожжей, и дополнительного хмеля. Выбрал первый попавшийся из серии "Своя кружка". Суть не в нем. В общем, витринный холодильник в свое время был куплен не зря. В нем при Т 18 градусов в течении 12 дней сбродило сусло. А на улице был под тридцатник.. На даче ненамного меньше. Потом перелил в кегу, и сделал маленький "колд краш" при Т 3 градуса на полтора судок, чтоб осадить дрожжи. Можно было и поболее, но смысл был в карбонизации реального пива, а не воды из под крана..
В холодную кегу с пивом вдул 2.2 кг СО2, за 12-15 минут раскачиваний шипение прекратилось, посчитал дело в шляпе, и оставил до следующего утра. Ну и розлив. Все прошло на "ура", даже то, что с первой бутылки меня обхерачило пивом, и до конца розлива я был липкой и лакомой целью для залетевшей мухи.
Ну мож и не только поэтому.. ладно..
В общем, все зашибись, в холодильнике стоит 20 литровых пэт бутылок "Янтарного биттера", так говорит этикетка на пакете с суслом. Но дополнительный хмель можно было или урезать, или вообще не класть, получилось довольно ощутимо по части хмеля.
Считаю, опыт удался, можно варить настоящее пиво, и не вспоминать про дрожжевой осадок, граммы на литр и т.д и т.п..
Вопрос мойки и дезинфекции решил покупкой концентрированного моющего с дезинфекцией, которое потом саморазлагается.
Теперь вопрос времени.. ибо еще полтора мешка кукурузы и три мешка солода ждут.. а еще яблоки на деревьях, и ркацители в Краснодарском крае..
Веня ©:Да, на подлокотниках острые грани углов скругли, дабы не впивались в мягкие места
Сделал! Но. Вместе с пришедшей относительной безопасностью мягких мест, ушла толика шарма прямоугольной конструкции.. 
Ну да ладно..
Тут на днях навернулся с лисапеда, ехал, каюсь, слегка нетрезв, после встречи с коллегой винокуром, оказалось, в 2.5 км от меня, приезжает на выходных с Мск на дачу, и гонит все выходные.. бедняга.. Ну суть в том, что в темноте возле соседнего двора не увидел положенного столба. Кладут, паразиты, чтоб двор был не проездной.. В общем, ушиб ноги такой конкретный.. Хорошо, домой пришел, сразу под холодный душ, потом кусок мороженого мяса привязал к ноге. Ужасного синяка избежать удалось, но гематома средней синюшности сползла с голени на стопу.. Об чем я.. Углы на кресле стесал, а с велика еб...лся..
-
1.jpg
size: 227.89Кб
type: jpg
-
2.jpg
size: 194.15Кб
type: jpg
-
3.jpg
size: 203.27Кб
type: jpg
-
4.jpg
size: 230.01Кб
type: jpg
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.Это вам не Таити!!