|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, садоводов, бондарей и очень хороших людей |
Хорошего настроения вам!
Предыдущая страница 1 … 22 23 24 25 26 27 Следующая страница
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
повисела жижа у меня с утра в лавсановом мешке,
Зачем лишние манипуляции?
Жижу удобно из ведра вылить как нравится, любым слоем и направлением, а кулёк из пакета потом разравнивай..
Домкрат на сколько тонн?
Деревяхи склеенны или просто свинчены?
Жижу удобно из ведра вылить как нравится, любым слоем и направлением, а кулёк из пакета потом разравнивай..
Уж больно вид непрезентабельный у жижи.. не хочется лепехи разводить на участке. Ну.. это мои бзики, мне проще кинул кулек в машину, проезжаешь мимо помойки - выкинул..
Домкрат на сколько тонн?
Деревяхи склеенны или просто свинчены?
Домкрат 3 тонны, деревяхи только скручены шпилькой на 14
Домкрат 3 тонны,
Может и выдержит, если трещать начнёт, то лучше строгануть и склеить на ПВА.
то лучше строгануть и склеить на ПВА.
Понял, спасибо.
Ценное удобрение
У меня с этого удобрения 2 дерева погибли, находились рядом с компостной кучей, и трава рядом с кучей не растет, но думаю что это от объема "удобрения" случилось.
bubble-gum, если не затруднит, уточни несколько моментов:
Огурцы уже залиты и закатаны?
Как паром нагоняешь температуру? (предполагаю - открываешь вентиль "пар в камеру" и "пар из камеры" и контролируешь температуру в камере?)
Как организована мешалка без переварки, чет не хочется вваривать кламп сбоку?
По поводу инерции забыл написать, чтобы её уменьшить, нужно наливать полную рубашку, но без переделки автоклава не очень удобно. В принципе там только резьбу вварить вверху рубашки. А если снизу закрутить поток воды вокруг камеры и сверху сливать, то можно рубашку использовать в качестве охлаждения. Но я думаю ты в курсе.
Огурцы уже залиты и закатаны?
Как паром нагоняешь температуру? (предполагаю - открываешь вентиль "пар в камеру" и "пар из камеры" и контролируешь температуру в камере?)
Как организована мешалка без переварки, чет не хочется вваривать кламп сбоку?
Да, огурцы залил, и закрутил от руки крышками твист. Нагрев подачей пара вентилем, стравливание воздуха краником, который с днища. Вместо манометра давления пара в стерилизационной камере временно вкручен термометр. Температуру набираю медленно, подачей пара. По теории, набор температуры должен идти не менее 25-30 минут, чтобы она проникла в глубину банки. Я набирал Т медленнее, в первый раз, приноровлялся. Потом выдержал 5-7 минут 85 градусов, и выключил нагрев и подачу пара. Остывало само несколько часов. После остывания огурцы поменяли цвет, как положено. На следующий день не удержался, попробовал, хрустят отлично. Но вкус - горчинка какая то. Через неделю поставил банки в холодильник, и после остывания открыл еще одну - вкус преобразился, горчинка ушла, в общем, опыт считаю удачным. Буду продолжать.
Про мешалку. Моторчик от дворников, нержовая трубка, пластинки. Все закрепил на куске оргстекла. Все.. 
После вытаскиваю, и мою.
Как сделать охлаждение рубашкой примерно представляю, но ничего не хочу делать. Во всяком случае пока.
Степень помола сильно отличается от стокового сита?
На зерне/солоде можешь сравнить, как оказия случится?
Сегодня решил начать бурбонную тему.
Солод для осахаривания перемолол на сите 2 мм, вот что получилось:
Зерно размололось до состояния мучки, почти мука, иногда пролетала шелуха.
Думаю, надо было брать сито 1 мм.. ну да ладно..
5 кг кукурузы (дробленку пропустил через сито 2 мм), 1 кг пшеницы, 1 кг солод ржаной, и 1 кг солод пилснер.
Распарил пару часов при Т 85-90 примерно, солод, осахарилось, остудил, внес Сафы.
Посмотрим, что выйдет. Это все пойдет на шлем, и в бочку.
Задача: залить новую 50 литров бочку бурбоном, года на полтора-два, а там посмотрим..
Копим сырец, начинаем цикл с кольцеванием, ну и т.д. и т.п. по классике жанра.. Может буду делать с шур маш (кислое сусло ), если не затрахаюсь..
Не варил вообще? Я кукурузу часа 2 варю.
Прям так, чтоб бульки шли - нет
Как всегда, планы были одни, а вышло по другому. Пришлось сокращать.
Посмотрим, у меня еще 2 мешка по 40 кг кукурузы, такие "кошечки"..
Примерно так и планировал, кронштейн для мешалки и дополнительная крышка из 2 частей.
Но замечу, что такой моторчик отлично справляется с солодом, с пшеницей.. С кукурузой все сложнее.
Мощности вроде хватает, но пока кукурузу не разжижить, она почти не промешивается, т.е. мотор лопасти крутит, греется, но крутит, но до верха промешивания нет. Она мешает что то там, на дне котла.. но до верха не доходит. На поверхности - стоячее болото. Тут или форму лопастей менять, или их площадь, или количество, или скорость. Но тогда настанет предел мощности этому моторчику.
В общем, я понял, почему на ПВК ставят циклопские моторы с охрененными редукторами.. Это все из-за кукурузы :.
у меня есть редуктор от стоматологического кресла.
Александр, спасибо за предложение. Думаю, обойдусь и этим.. Если как-то решать вопрос - надо решать кардинально, покупкой полноценного ПВК, например..
Самому интересней же сделать
Так то оно так.. Но иногда хочется полностью отдаться именно процессу винокурения, накопления спиртов, манипуляций с ними.. и т.д. и т.п., чем вечному "строю-недострою". Время - вот главный, и самый дорогой ресурс. Тратить его на изобретение велосипедов с каждым годом кажется все менее и менее разумным..
Может я и не прав..
Доброго дня.
Сегодня таки сподобился заправить баллон СО2.
Оказалось, мля, сегодня уже поздно, вчера было по 800 (10 литровый), сегодня уже 1500, а в понедельник будет еще больше. Типа СО2 диффицит стал, непонятно почему, и это еще не предел. Ездить по городу искать подешевле смысла нет, у всех одинаково. При мне двое приехали, поцокали языками, уехали, и опять приехали. Хозяин станции сказал, что пивняков ждут тяжелые времена, им привозили баллоны вместе с пивом из Мск, теперь в Мск дорого, кинулись по местным точкам, тут тоже.. дорого.. ладно..
В общем, обкатал на воде карбонизацию. Все просто. Рассказывать не буду, единственно надо штуцеров быстросъемов купить, чтоб не перекручивать систему с карбонизации кеги на розлив по бутылкам.
Нахерачил газировки из под крана (ОСМОС-а)
Теперь надо чтоб руки до пива добрались..
А пока можно и лимонаду наварить..
А зачем? Сразу все собрать и карбонить.
Я пока еще только первый раз попробовал.. Еще не все в голове устаканилось.
Оказалось, мля, сегодня уже поздно, вчера было по 800 (10 литровый), сегодня уже 1500, а в понедельник будет еще больше. Типа СО2 диффицит стал, непонятно почему, и это еще не предел.
Ну и не парься, карбонь по старинке
Предыдущая страница 1 … 22 23 24 25 26 27 Следующая страница
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
