Тема: Огурцы в соусе чили
Вроде закуска, поэтому сюда.
Огурцы в соусе "чили"
1. Моем огурцы и набиваем в банки.
2. Делаем рассол: 5 стаканов воды, 1 стакан уксуса 9%, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки (с маленькой горкой) соли, 350 гр. кетчупа "Махеев Чили".
3. Рассол кипятим и заливаем им огурцы в банках.
4. Заполненные банки стерилизуем 10 минут в кастрюле с кипящей водой и закатываем.
Данного количества рассола хватает на 4 литровые банки, а двойная порция - на 6 полторалитровых.
Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.
спасибо.
