Алкодневник или оборудование для души и тела. (Страница 7 из 21)

Sergey74,  доработаю немного, обязательно поделюсь!

Да, я знаю. Так и собираюсь сделать)

Супер,спасибо 

Ты извини, у меня арифметика не вяжется. Это ж сколько ты голов отбирал с сахарного СС? Всю ночь, 8 литров АС...
При повторном включении головы, конечно, образуются. Но не в таком количестве как было.  В СС они ПЕРЕШЛИ при дистилляции браги. В браге образовывались за счет нагрева и химических реакций кислот с этиловым спиртом. Ты их уже отобрал.  Думаю, 50мл для очистки совести - хватит.

Почему не вяжется ?
С 8л АС - это около 800 мл голов. В итоге отобрал 750мл, дальше тело пошло.
Скорость отбора 60-65  мл/ч. 12 часов на отбор голов. С 21.00 до 9 утра.
Я понимаю, что голов теперь мало будет. Но... 50 мл голов - это тоже почти лишний час.
Просто хотел этой ночью в кроватке спать, а не получится   

al, Печкин, спасибо 
Пойду бак вскрывать.

Не, от вакуумного коректора зажигания.

Перестарховываешься   На сахаре 5% головы, еще <5 %  -беру подголовников.  Они, кстати, сливочными ирисками пахнут (лично у меня). Их или на следующую ректификацию использую, или как дезсредство.
Подголовники скорость чуть побольше. 200-300мл/час. Там примесей с гулькин хрен, чего часами варить? Как перестал запах различать ( всегда развожу чайную ложку двумя воды), так и пошел отбор тела.

Я б не смог . У тебя колонна 1500. Разделение отличное. Соточку (100мл/час)надо на головы ставить. Это ж бубль-гум!  Пардон, сахар

Ну что ж... Спирта из сахарной заготовил достаточно. Наготовил наливки вишневую и клюквенную, сделал водку, настойки кедровую и на грецком, лимончелло, на подходе бэйлиз...
Вообщем надолго хватит. Пора постепенно переходить с сахарной на более сложные дистилляты.
Начал с браги из варенья.
4.7 л варенья (смородина, слива, яблоко)
3 кг сахара
100 гр дрожжей (белорусские спиртовые)
Воды долил до 38 л.
Обычный виномер/сахаромер  показал 15%.
Вот думаю добавить 0.5 - 1 кг сахара или оставить как есть?
Итоговая "хотелка" - спирт с легким фруктовым ароматом.

avk676, А зачем добавлять? Вы же пишите

Если вкуса будет много разбавите.

avk676, Тут же какое дело, больше спирта меньше вкуса, больше вкуса меньше спирта. А там Ваше дело. В моем понимании цель всех заморочек с сырьем именно приятные дистилляты, и следовательно сахар минимум. В варенье и так сахар был верно?