Алкодневник или оборудование для души и тела. (Страница 9 из 31)

Смотря сколько времени на стабилизацию. Мы же обсуждали уже, пока все содержимое куба через колонну не пройдет, головы не выделятся.

Не, от вакуумного коректора зажигания.

Перестарховываешься   На сахаре 5% головы, еще <5 %  -беру подголовников.  Они, кстати, сливочными ирисками пахнут (лично у меня). Их или на следующую ректификацию использую, или как дезсредство.
Подголовники скорость чуть побольше. 200-300мл/час. Там примесей с гулькин хрен, чего часами варить? Как перестал запах различать ( всегда развожу чайную ложку двумя воды), так и пошел отбор тела.

Я б не смог . У тебя колонна 1500. Разделение отличное. Соточку (100мл/час)надо на головы ставить. Это ж бубль-гум!  Пардон, сахар

Ну что ж... Спирта из сахарной заготовил достаточно. Наготовил наливки вишневую и клюквенную, сделал водку, настойки кедровую и на грецком, лимончелло, на подходе бэйлиз...
Вообщем надолго хватит. Пора постепенно переходить с сахарной на более сложные дистилляты.
Начал с браги из варенья.
4.7 л варенья (смородина, слива, яблоко)
3 кг сахара
100 гр дрожжей (белорусские спиртовые)
Воды долил до 38 л.
Обычный виномер/сахаромер  показал 15%.
Вот думаю добавить 0.5 - 1 кг сахара или оставить как есть?
Итоговая "хотелка" - спирт с легким фруктовым ароматом.

avk676, А зачем добавлять? Вы же пишите

Если вкуса будет много разбавите.

avk676, Тут же какое дело, больше спирта меньше вкуса, больше вкуса меньше спирта. А там Ваше дело. В моем понимании цель всех заморочек с сырьем именно приятные дистилляты, и следовательно сахар минимум. В варенье и так сахар был верно?

В принципе многие проходили эксперименты с вареньем. Но помнить нужно, что метанола там может быть слишком много. Это от ягодных корочек. Поэтому головы крайне внимательно отбирать, в отличии от сахара. С другой стороны будет много фурфурола, поэтому внимание к хвостам.
В итоге имеем спирт с оттенками исходника, но все же это не дистиллят с ярким ароматом.

Был у меня один вопрос по ректификации. Четыре дня меня мучил...  Четыре дня! перечитывал все темы по ректификации. Ответ на вопрос все таки нашел. А кроме ответа на вопрос  сделал выводы:
1. На форуме есть ответы на все вопросы (ну это я просто в очередной раз убедился).
2. Тем много, информация разрознена, воды много, читать и выискивать нужное очень тяжело.
Это я так, мысли вслух. А общий вывод:
3. Нужен ФАК, очень нужен.

пЫ-шЫ с буквой И   То есть, начинай писать, потом все подхватимся... сам знаешь в каком разделе.
Потом шлифанем все хором и запаблим.