361

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Димон, 0,25% в анализе.Если мы вчера правильно разобралися, то это 1,86г/л
ГОСТ 33408-2015 метанол до 600мг/дм3 в пересчете на БС

Веня ©:

Допустимый уровень 1,2 из ГОСТ13194-74

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

362

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Artem.SHitov, то что выше нормы я понял. Почему в хвостах?

Я то свою меру отлично знаю, а вот вас... вас я давно наблюдаю. (с)

363

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Димон, ну так там 3 анализа, это последняя банка отбора, где уже сивуха поперла. 2,5 грамма на литр, вполне начало хвостов.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

364

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Artem.SHitov, ах ты, это ж один погон... Невнимательно читаю. *RUS*

Я то свою меру отлично знаю, а вот вас... вас я давно наблюдаю. (с)

365

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Димон, тем и интересен анализ, что некоторую динамику видно.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

366

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Artem.SHitov ©:

Вроде как % который в анализе- это объемный процент в образце, не на БС

Нет, в таблице всё приведено к БС.
На зерне у меня % метанола везде почти одинаковый, а пробы сдаю спиртуозностью и 40% и 94%.
В формуле помимо % и плотности метанола есть коэффициент 2,5, на который делится результат, в течении дня обещали поподробнее объяснить.

367 (2018-12-11 12:27:05 отредактировано Schulz)

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Иван ©:

А кто такие ректификаторы? То что ты себя к ним причисляешь, это я понял... но что это за звери такие?

Видимо я не правильно выразился, но я почему то уверен, что ты понял о ком речь. Просто я не нашел другого названия самогонщику, перегоняющему самогон далее на ректификационной колонне.
Но вопрос остался без ответа, видимо кто знает не хочет отвечать.
Но ведь показатели,  про которые я интересовался, для чего то нужны  раз их пишут. Я думаю это не только мне интересно.

368

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Schulz, нас концентрации. А по остальному надо сначала выяснить, как расчет происходит.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

369

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Schulz ©:

Но ведь показатели,  про которые я интересовался, для чего то нужны  раз их пишут. Я думаю это не только мне интересно.

Для отчета по анализу, так как параметры должны соответствовать ГОСТ по которому калибруют прибор, соответственно, и сам аналитический процесс включает в себя все эти данные, после чего производится расчет.... у нормального хромика автоматически,  у корявого вручную.

Schulz ©:

Просто я не нашел другого названия самогонщику, перегоняющему самогон далее на ректификационной колонне.

Винокур.  Устраивает? Нет, это не про вино, которые делают куры... если что.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

370

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Artem.SHitov ©:

. У тебя сырье располагает, плюс брожение с вместе пюре, плюс перегон паром.

Пар влияет на количество метанола?

371

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Димчик, сам себя перечитал. При перегоне уже нет, при разваривании может. Думаю одно, пишу другое.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

372

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Всем двс, вот и у меня пришли анализы продукта собственного изготовления. Выкладываю на суд общественности.
Сырье обычная сахарная брага.

  • IMG-5a3d0794e3f566173879b599ef84dfec-V.jpg
    size: 91.11Кб type: jpg
  • IMG-c782a114e041e21a8c60c8a8e830b101-V.jpg
    size: 96.13Кб type: jpg
"Легко подняться с грязи в князи,
но должен помнить каждый князь,
что князь не вечен, вечна грязь. " (с)

373

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Gnom,  плохо видно, скрины лучше кадрировать..  но у тебя в целом хороший спирт, мало примесей.
Я думаю, что это скорее всего сахарная бражка была. И у этого спирта есть очень легкий аромат типа "дюшес".. но совсем легкий.  То что у тебя небольшое превышение этилацетата и ацетальдегида, то там меньше чем на единицу, то есть по ГОСТ водке ты как бы не попал, но там реально капли... А с очки зрения анализа на коньяк или виски - это вообще чистый спирт.  То есть, это безопасный спирт, но водкой его называть как бы нельзя по ГОСТ... хотя в реале, водка бывает хуже :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

374

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Веня ©:

в течении дня обещали поподробнее объяснить.

Объяснили.
В 2015 было чуть по другому, пересчитывали метанол вручную по формуле.
Сейчас хроматограф сам пересчитывает все компоненты на БС исходя из заложенной спиртуозности образца.
Artem.SHitov правильно перевёл % в г/дм3, мой пересчёт, основанный на устаревшей методе, неверен.

375

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Иван ©:

То что у тебя небольшое превышение этилацетата и ацетальдегида,

головы плохо отобраны? отбираю их с запасом, видимо режим не верно выбрал (насадку пересушил)

"Легко подняться с грязи в князи,
но должен помнить каждый князь,
что князь не вечен, вечна грязь. " (с)

376

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Gnom, наоборот хорошо. Можно конечно и лучше, только сперва определиться с тем, что все-таки на выходе будет (водка или какой другой дистиллят) от этого и плясать... точнее даже от сырья.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

377 (2018-12-12 22:14:15 отредактировано Gnom)

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Конкретно в рассматриваемом случае, банальная брага на сахаре. Посему акромя спирта нечего ожидать на выходе))) ну не вкус же сахара вылавливать...

"Легко подняться с грязи в князи,
но должен помнить каждый князь,
что князь не вечен, вечна грязь. " (с)

378

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Gnom, например настоящую водку делают только из зернового спирта... и так далее.  Сахар - только на настойки всякие и ликеры. Хотя, все это личное дело, тут точно никто не будет против, даже если ты назовешь это белым ромом   *DRINK*

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

379

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Веня, какой из разов?
Хроматограф показывает процент метанола в пробе, или процент в пересчете на БС?

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

380

Re: Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков

Artem.SHitov, процент в пересчете на БС