Дезинфекция оборудования (Страница 7 из 8)

Печкин,
На пластиковый бутылке?

А что удивительного? Сбраживал пиво в кулерных по 19 литров. После розлива сразу мыл водой. Фиквам. Индейское жилище. Все равно мутноватая бутыль, и сколько не мой - пахнет пивом. Зато после мойки адской смесью (см.выше)- как новая.

Так там одна таблетка вроде литров на 10 разводится, а тебе в бочку потом 1 стакана этого раствора хватит.

Аркадий, прсото бы проветрил... само бы все и вылетело. Но я предупреждал, что хлоркой вонять будет 

Я вчера разнюхивал эксперимент кукурузы с копченым солодом, вылезли легкие "бинты" ... те самые что в островном.

Artem.SHitov, самодельный, на торфяном брикете в саду еще летом закоптил пакет (даже не вешал сколько, просто от души насыпал подвяленого зеленого)

Если в записях не попутался, запах вылез через 7 месяцев созревания.

Забыл добавить.. мне тогда не сильно понравился, так как был мощный копченый дух с каким-то пригорелым душком... сейчас выровнялось, но чутка пригар еще есть в аромате.

Пользую вот такое средство (не реклама)

Дезинфицирующее средство на основе надуксусной кислоты (11-15%) и перекиси водорода (15-25%).
Эффективно действует против всех групп микроорганизмов и вирусов даже при низких температурах и непродолжительном времени воздействия. Обладает сильной бактерицидной активностью. Средство экологично, биоразлагаемо.

В моих реалиях:
способ обработки ручной, замачивание
концентрация 0,010-0,020% по НУК
температура 10-25 градусов цельсия
время экспозиции 15-20 минут

Далее с помощью нехитрых вычислений получаем, что концентрацию по НУК нужно примерно уменьшить в 1000 раз, т.е. на 1 литр воды взять 1мл концентрата. Посчитайте на ваши объемы и частоту варок пива сколько времени вам понадобится, чтобы израсходовать мин. тару в 5кг и стоимость дезинфекции потеряется в общем бюджете пивоварения.

Для меня это промежуточная емкость 45л, заполняю водой, добавляю 50мл средства и поочередно минут на 15 замачиваю все бутылки в нем, соответственно все приспособы для перелива и крышки тоже, у меня еще и ареометр с колбой.

ВНИМАНИЕ! Работать желательно в перчатках, иначе можно получить ожоги (проходят в течение суток на руках), пары не вдыхать - ожог слизистой обеспечен. Не хранить в герметичной таре! На моем опыте срывало крышку с чебурашки раз в несколько дней у приятеля (если попадет в глаз мало не покажется). Хранить и работать подальше от детей, а лучше от всех подальше.

Цена на момент написания поста 135р/кг. Фасовка 5 и 22кг.
При покупке в спец.конторах будьте готовы к просьбе предоставить данные юр.лица и с ОКВЭД пищевой промышленности, дескать "не имеем право сильные хим. составы продавать частникам".
Тут универсального совета нет, у меня есть доступ к документам по множеству юр.лиц так что нет проблем с покупкой, у знакомого моего отлично язык подвешен и харизма включается когда надо - продали без проблем, вариантов много можно придумать.

Если есть знакомые сотрудники пивоварни или молочной промышленности, спроси, может плеснут литрушку. А можно вообще на шару подкатить. Если пивоварня небольшая, можно прямо в розничной точке у производства наткнуться на технолога или хозяина даже. Пропивные темы можно раздувать часами). Там объемы совсем другие и этот литр как капля в море. Я так и перешел на НУК, когда на пивоварне пообщался с микробиологом, он мне популярно объяснил что йод не дает эффекта и налил грамм 300 этого концентрата.

well-parazit, То есть соседям по области можно заказ через тебя оформить?