141

Re: Спиртовые дрожжи

На форуме этом читал.

Danil ©:

спирт очень быстро обогащается водой из воздуха

Но до этого то он был более процентный, там другая беда при ТМО азеотропы не позволяют получить то, что надо. Есть график зависимостей. Ну и опытным путем я получал спирт 98% при температуре 28 градусов.. правда асп китай.

Хорошо хоть коровы не летают..

142

Re: Спиртовые дрожжи

Donatello, приятель один, работающий на производстве, рассказывал, что им нужен для каких-то целе 100% спирт, они в спирт кладут обожженую медную проволочку(медная окалина) и  пока идет реакция спирт будет близким к 100%. Правда или нет- не знаю. Может Иван прояснит?

Homo est mundi pars

143 (2018-08-31 14:01:57 отредактировано Donatello)

Re: Спиртовые дрожжи

Danil ©:

спирт будет близким к 100%

97,2 тоже близко к 100%. Вы наверно друга не правильно поняли, или друг неправильно понял.

Вот статья https://alcodistillers.ru/about.html

Хорошо хоть коровы не летают..

144

Re: Спиртовые дрожжи

Donatello ©:

97,2 тоже близко

В статье 96,4 % об.

145

Re: Спиртовые дрожжи

Димчик ©:

В статье 96,4 % об.

Большое значение имеет точка (А, X=Y=97,2% объёмных) пересечения кривой равновесия фаз с диагональю. Это особая «точка азеотропа» - нераздельно кипящая жидкая смесь двух чистых компонентов, которую путём перегонки или ректификации невозможно разделить на составляющие. Максимально приближенная к точке азеотропа водно-спиртовая смесь и называется спирт-ректификат.
Читайте внимательнее молодой человек.

Хорошо хоть коровы не летают..

146

Re: Спиртовые дрожжи

Donatello ©:

Ну не скажите, может Вам туда привет в 3% примесей заползет от ржавой бочки

Иван ©:

Ради интереса все-таки предлагаю сравнить, взять даже самые ржавучие мочалки и попробовать.. И ничего железом вонять не будет, оксид железа не испаряется.

Artem.SHitov ©:

...Так то оксид железа не летает, да и плавает не особо

Иван ©:

Ржавчина ............................. и качество спирта никак не страдает и никаких дополнительных примесей в отборе не возникнет если колонна настроенна правильно.

С уважением, Олег Кузнецов.

147

Re: Спиртовые дрожжи

ХА так я не об этом, в процессе брожения ржа может быть черте каким катализатором (я не знаю но допускаю), то что у вас ржа не полетит это верно. Но другие вещества? Условия сбраживания не стандарт. Если в результате теории что все хорошо, подтвердится на практике буду знать.

Хорошо хоть коровы не летают..

148

Re: Спиртовые дрожжи

Kusnezov Oleg, 1 не дергай из контекста, там про ректификацию. 2 По поводу излишниго цитирования уже говорилось. 3 Понятия не имею как повлияет железо на брожение и примеси. Как угодно... это мой ответ. Если не устраивает - я не знаю как в конкретном случае повлияет.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

149

Re: Спиртовые дрожжи

Donatello, Иван, ОК, согласен.

С уважением, Олег Кузнецов.

150

Re: Спиртовые дрожжи

Иван,уколы ставить пойдёт!

Выпил воды- печень в шоке!

151

Re: Спиртовые дрожжи

nachmed ©:

предлагают "почти в дар" вот такие:

Есть опыт работы с ними, или отзывы, заслуживающие внимания?

Не думаю, что мой отзыв заслуживает внимания, но тем не менее...
Этих дистилламаксов есть несколько видов. Я прикупил "для сбраживания тростникового сахара"
Для себя пришёл к выводу, что для меня они не подходят. Дрожжи как я решил профессиональные,
используются на достаточно крупных производствах. Им нужна температура +35, написано, что можно и меньше...
Я сбраживал ими сахар свекольный. Стояло при температурах +22...+28. Бродит не интенсивно, даже в первые дни. Брожение долгое, медленно затухающее. Спустя полтора месяца (самое долгое сколько у меня простояло ввиду занятости) можно наблюдать бульки. Голов и хвостов мало, сырец соответственно не вонючий. При сильном нагреве пенится, плюётся в восходящую трубу.
С дозировкой тоже возникли проблемы. Не хотело у меня поначалу бродить... В общем после экспериментов получилась пропорция: на 3,25кг сахара 40-45 грамм этих дрожжей. Соответственно их разбродить перед внесением.
Может они и хороши, если уметь ими пользоваться, но это не мой случай. И цена у них зверская.
Всё лето ими сбраживал, еле осилил мешок сахара переработать.
Теперь буду использовать "Хмельные", если снова увижу их в наших магазинах, либо вонючки "Люкс", которых везде полно.
Буду ждать ваш отзыв, когда испробуете... Мне интересно  :)

152

Re: Спиртовые дрожжи

Musik-71 ©:

сильном нагреве пенится, плюётся

А убавить нагрев?Потом прибавить через какое то время,если так нужно?

Выпил воды- печень в шоке!

153 (2018-09-04 11:02:32 отредактировано Kusnezov Oleg)

Re: Спиртовые дрожжи

Donatello ©:

Если перегоните поделитись, вкусовыми оЧуЧениями.

Перегнал. Очень тщательно, на высокой РК. Получился спирт без каких-либо особенностей, посторонних запахов при разбавлении теплой водой нет. Уколы можно ставить. Вкусовые ощущения - спирт разбавленный...
Для себя делаю вывод: хорошие дрожжи для изготовления спирта из сахара на РК, невысокие требования  к качеству воды, не пенятся, не требуют предварительного повышения кислотности воды, не склонны к чрезмерному саморазогреву.
Да, и есть авторитетное свидетельство, Иван пишет: "... эти пробовал на зерне, хорошие оказались..."

С уважением, Олег Кузнецов.

154

Re: Спиртовые дрожжи

Kusnezov Oleg ©:

Вкусовые ощущения - спирт разбавленный...

Спасибо бум знать.

Хорошо хоть коровы не летают..

155 (2018-09-04 11:04:50 отредактировано Konster)

Re: Спиртовые дрожжи

Kusnezov Oleg ©:

Подкормка - карбамид и двойной суперфосфат

с этого момента подробнее расскажи сколько чего.
и надо ли это в "мокрые" дрожжи.

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

156 (2018-09-04 13:01:20 отредактировано Kusnezov Oleg)

Re: Спиртовые дрожжи

Konster,  взял первую попавшуюся статью в интернете (легко ищется, посмотрите, я не разбирался, поэтому цифры называть не хочу), заменил суперфосфат на двойной суперфосфат, польстившись на то, что двойной суперфосфат растворим в воде. Вот только вещество, продающееся как удобрение, с надписью "двойной суперфосфат" в воде не растворяется, пробовал трех производителей.
Нужна ли вообще подкормка? Я не знаю. Но думаю от способа "консервации" дрожжей результат подкормки не зависит. Хотя кажется очевидным, что прессованные дрожжи в меньшей степени должны нуждаться в подкормке...

С уважением, Олег Кузнецов.

157 (2018-09-04 13:59:57 отредактировано Konster)

Re: Спиртовые дрожжи

статьи из инета брать не хочу, ибо там полстоловой ложки куриного помета на кг сахара кладут..
кроме как здешнему ресурсу больше веры никому нет, поклон И.Н.

сам использую карбамид - в минимальной дозе - 1 ч.л на 5 кг сахара.
мои результаты - с карбамидом выбраживает лучше и быстрее.

вчера ставил брагу = первый раз добавил еще  пол чайной ложки нитроаммофоски на 10 кг сахара.
дрожжи бекмайя 100 гр на 10 кг сахара. бочка пластиковая. воды 45-50л.
начал лениться и теплую воду беру из димрота.

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

158

Re: Спиртовые дрожжи

Смотрите в поиске по слову подкормка. Доза: 0.8 гр на 1 кг сахара или там же отсылается к книге Яровенко "Технология спирта" стр. 70.
В пересчете на 5 кг сахара это получится чайная ложка.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

159

Re: Спиртовые дрожжи

Спиртовые дрожи лежали на подоконнике 2 мес. ( тупо забыл ) . Там солнце и жара . Хана дрожжам ?
Сергей. Челябинск

От имени этого пользователя публикуются вопросы присланные почтой или в сообщениях группы. Новости и другие публикации. Данный пользователь является официальным автоматизированным электронным секретарем с искусственным интеллектом и занимается исключительно  размещением вопросов и новостей.

160

Re: Спиртовые дрожжи

Alice question ©:

Спиртовые дрожи лежали на подоконнике 2 мес

Если не вскрытые, то скорее всего живы.

РК 35х1600