Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и просто хороших людей
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Разбавил пшеничный дистиллят (хрома хорошая) водой 60ppm (отморженная Агуша) и случилось помутнение, пригляделся – какая то микроскопическая взвесь.
Поставил фильтровать: в воронку забил ватный диск для кормящих мам и 0,5л скапало за двое суток… Прозрачно, но оооочень долго.
Две банки, набор для вакуумной консервации, силиконовый шланг, нерж крышка для банки ускорили процесс до 0,5л за 15мин без потери качества фильтрации.
Веня, для вакуумной фильтрации существует колба Бунзена и воронка Бюхнера. Для создания вакуума в домашних условиях к колбе подключаю пылесос.
существует колба Бунзена и воронка Бюхнера
- Здравствуйте! Мне нужен кульман.
- Кульман сегодня в отгуле.
- Гм... А еще мне нужны ватман и рейсфедер.
- Ватман в отпуске, а Рейсфедер уже месяц как уволился.
- Ну, а хотя бы циркуль есть?
- Циркуль уже полгода как в Тель-Авиве!
- Что за чушь вы несете? Вы поймите - я дизайнер!
- Да по роже вижу, что не Иванов...
al, супер! Кстати - тут можно и обычную колбу использовать, если и воронку и отсос сделать через пробку... Так себе и попробую.
Это немцы такие были.
Я знаю, флуд под хвост попал, больше не буду. 
Стоят совсем дешево....
И что? Причём здесь экономика?
Надо будет 3л от фильтровать и бегай с этими колбами/мензурками?
А по моему методу - поставил на 3л банку да знай себе в воронку подливай да и насосик подкачивай.
Да, и к тому же, девайс собран из того, что в хозяйстве имелось.
подключаю пылесос
Можно водоструйный насос сделать, там делов на 30 минут и 100 рублей если все новое... В сети найдешь сотню вариантов.
Сегодня хреновуху фильтровал и тоже призадумался... поры в фильтровалке забивает быстро, поднажать бы..
Разбавил я пшеничный стоявший 10мес на щепе и опечалился – мутный.
Прогнал через ватные диски стало лучше, но непрозрачность осталась.
Тогда зарядил супер фильтр и о счастье – слеза, даже на просвет фонариком.
Вкус заметно улучшился, никаких признаков дувовощепочности.
Взял солодовый, который словил опалесценцию, хотя головы чётко отрубил и разбавлял Черноголовкой 40ppm, и тоже прогнал – слеза.
Конечно скорость фильтрации небольшая, примерно 150мл/час, зато не надо химичить с нагревами и всякими оклейками.
Веня, от жирных кислот при комнатной температуре таким методом не избавишься. Это у тебя что-то другое в дистилляте... вероятно пора насадку почистить.
вероятно пора насадку почистить.
Насадка в порядке. В конце сезона того года на РК отжал сначала зерновые потом ромовые хвосты на спирт, потом перегнал сахарный на тростниковой барде третьего круга. Ничто не помутнело как в принципе.
Этот год начал с перегона того сахарного на тр.барде спирта (разбавил 3л до 25%) - тоже слеза.
После гнал солодовый, что помутнел, потом ячменный - прозрачный.
al, холодная фильтрация убирает помутнения, которые появляются при охлаждении. Поэтому нефильтрованные односолодовые редко бывают ниже 46%. У Вени дистиллят уже помутнел при разведении, и что-то могло отфильтроваться. Если охладить, скорее всего опять помутнеет.
Если охладить, скорее всего опять помутнеет
Засунул в морозилку на часок.
Прозрачные оба.
Разбавил головы (солодовые+ячменные+кукурузные) этого года, думал на них опалесценцию словить - прозрачные.
Сырец мутный (гоню до воды) это опалесценция или другая причина?
Сырец мутный (гоню до воды) это опалесценция или другая причина?
Всегда ловлю муть, причем на любом сырце, когда в струе идет 35-37% ас. В этом диапазоне обязательно мутнеет. Это точно не брызгоунос, видимо какие-то эфиры.
Веня, это под конец спиртуозность падает, а кол-во плохорастворимых в воде соединений растет, вот и мутнеет, и сверху хлопья плавают.
это под конец спиртуозность падает, а кол-во плохорастворимых в воде соединений растет, вот и мутнеет, и сверху хлопья плавают.
Это то понятно, но является ли эта мутность опалесценцией?
Поставил свежий мутный кукурузный СС спиртуозностью 23,5% на фильтрацию - вроде прозрачный капает.
кукурузный СС спиртуозностью 23,5% на фильтрацию
Рискуешь потерять вкусоароматику.
Рискуешь потерять вкусоароматику.
Не правильно поняли, я для примера фильтранул чуток, для эксперимента.
По логике, если СС стал прозрачным, то опалесценция убралась фильтрацией, что как сказал al, в принципе невозможно. Или мутность СС не является опалесценцией даже в какой то своей части, что нелогично.
А что это тогда? 63% сортировка прозрачная, помутнела 40%
1 Какие-то частицы в виде коллоидной системы (от говна попавшего в дистиллят, до чего угодно).. если выпадает при разбавлении, это может быть просто флокуляцией солей.
2 Какие-то примеси с крупными молекулами
Нужно смотреть всю свою кухню, так как нам не известно. Есть вероятность растворения примесей из каких-то пластиковых частей (например ПВХ трубка) аппарата, есть вероятность грязной или вообще пластиковой посуды, есть вероятность окислов металла, есть вероятность примесей воды.... вероятностей слишком много, чтобы гадать из поста в пост и вытягивать как пассатижами ... сам расскажи лучше. Если простая марля или вата от этого дела помогает, значит это точно не эфиры и не жирные кислоты, размер молекул не такой большой чтобы они остались в показанном фильтре. Нужно как минимум сильное охлаждение и фильтрация через уголь...
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
