Как выбрать индукционную плитку (Страница 1 из 8)

Иван, почти все 2-х киловые индукционки недобирают здорово по мощности. У меня какой-то oursson ip1215r, таймер 3 часа, шаг 200Вт, постоянный нагрев с 1000Вт. По реальной потребляемой мощности, при 1000Вт- 1150Вт, при 2000Вт- 1750Вт, т.е. реально через 100 с небольшим ватт шаг, при чем он не очень равномерный. Не нравится, что фактически нагрев происходит пятном, диаметром примерно 12 см, впрочем это на всех бытовых индукционках.

Дядя Митя, может быть катушка у них способна выдать 2кВт, минус толщина стекла, кривизна установки и т.д., вот и получается.
Магарычевский куб ставил- греется, но меньше чем вполовину, судя по времени разогрева.

Дядя Митя, мощность не замеряли? По-моему это была единственная причина, по которой я ее не купил. Насчет 12см у моей- это на глаз, но 17-ти точно нет.

Нет, не замерял.  Из измерительных приборов, у меня только "бытовой" мультиметр.

ЗЫ Порылся по интернету. Про 106 модель
Цитата:
Мы повторили замеры с различной посудой. При кипячении воды в небольшой турке энергопотребление составило около 960 Вт (при те же установленных в настройках 2000 Вт), металлический сотейник с диаметром дна в 15 см продемонстрировал энергопотребление в 1680 Вт.
Очевидно, что максимальный уровень энергопотребления (а следовательно, и максимальная мощность) плитки каким-то образом зависит от характеристик используемой посуды. При этом максимальной заявленной мощности нам достичь так и не удалось: верхний предел энергопотребления был зафиксирован на уровне 1680 Вт.

Иван, основная проблема самогонного сообщества в данном вопросе- поиск бытовой индукционки с таймером 24 часа )). Все плитки с какой-то кучей режимов, типа поддержания температуры, автоотключение и т.д.
Вроде у Rolsen-rio2011 24 часа таймер, но это не точно. Еще надо обратить внимание, что как правило плитки шумные и имеют ограничение по устанавливаемому весу.
Мне совсем не понравилось затирать на индукции. Имхо, нужно либо капсульное дно, либо как-то мешать лучше, короче пригорело, да так, что дно несколько выперло в месте нагрева. Правда затирал в кубе, у него геометрия неудобная. В алюминиевой кастрюле на газу в жизни ничего не пригорало.

Иван, я на свою 30л куб, плюс 17л браги, плюс колонна... 30кг точно ставил, но сцыкотно. Сначала сделал рамку металлическую тонкую, а сейчас нашлепки силиконовые на куб, так, чтоб зазор меньше миллиметра между дном и плиткой был. Проще всего какие-то подпорки под кастрюлю, но у меня как назло ширина плитки и диаметр куба абсолютно одинаковые. Надо еще Al дождаться, d'styler, и еще кто-то индукционками пользуется активно.

У меня две индукционки - одна Tefal Everyday IH (2 квт) и Buffalo CE208 (3 квт).
Сначала пользовался Тефалью - на вид хлипкая - поэтому с двух сторон подкладывал бруски - так чтоб кастрюля 36л (а она шире чем плитка) сидела на них. Зазор между плиткой и дном - меньше миллиметра (кстати - это еще один способ поиграться с мощностью). Таким способом плитка совсем не несет нагрузки - я на ней варил пиво. Сейчас перейду на 3 квт если буду его варить снова (надо на Новый Год портер сварить).

Вторая на вид как танк - стальной каркас... Она вообще как бы промышленная и сделана соответствующе. На нее я прямо так ставлю кастрюлю с содержимым - т.е. около 30-32 кг (кастрюля + 29л сусла)... Дистилляцию и ректификацию я на них пробовал - по моим ощущениям Тефаль была лучше - но не зря перехожу на тэны. Но дистилляцию буду проводить так же на индукционке (кастрюля не имеет тэна).

Как то так. Кстати да - Тефаль 3 часа таймер, на Буффало по-моему тоже...

Для Тефаля (ручной режим):

  P1  P2   P3   P4    P5    P6     P7    P8   P9
450W 600W 850W 1000W 1300W 1500W 1700W 1900W 2100W

Тут как и со светом... Закон один...

пысы: а чего у меня фото не цепляются в сообщения? я один такой? 

Еще один вопрос у меня - как определять - с какой мощности у индукционки начинается режим без переключений? Чисто по звуку (мой метод) или еще как?

Если покупать одну катушку, то придется городить схему. Там сложновато. Нужно в резонанс с катушкой попасть. Ну а в принципе, решаемо.