[Закрыто] Зерновой самогон пояснение для новичков (Страница 20 из 31)

У меня тоже парогенератор есть, я им иногда когда не лень каши развариваю. В ходе эксперементов понял, что по большому счету паропровод в кубе нафиг не нужен, прикручиваю шланг от внешнего паропровода к крану куба и все работает. Кран только не забывать открыть.

Димон, Вова Лермонтовский,

У меня в стенку куба вживлен шаровой кран, внутрь торчит наружняя резьба 1/2. Медная трубка, диаметр то ли 15, то ли 18. На одном конце припаяна накидная гайка на 1/2. На другом - внешняя резьба и на нее навернута заглушка. Дырочки на нижней стороне трубки. Длина такая, чтобы от заглушки до стенки в собранном состоянии оставался сантиметр. Накидная гайка - чтобы можно было трубку сориентировать дырочками вниз.

При работе (особенно при варке каши, но и при перегоне тоже) гуща может набиваться в трубку. Для удобной очистки и нужна заглушка на глухом конце.

Александр С, при случае попробую.

Хотя есть подозрение, что при большой мощности будет сильно булькать.
А большая мощность иногда нужна.

Сегодня перегонял зерновую брагу на сс, общий обьем браги был где-то литров 60 без дробины. В конце осталось литров 8 браги с большим количеством дрожжей плотностью как жидкая сметана и я ее вылил в унитаз. Так вот думаю правильно я сделал или надо было и эту часть перегнать? Жалко все-таки, но побоялся что подгорит на газу.

Andrey_33, не думаю, что варить дрожжи лишнее время повысит качество дистиллята!

Может быть хорошее, а может - плохое...
Что хочется получить?

Если Single Malt Whisky - то это к Артему Шитову, очень внимательно следим за затором, дистиллируем на довольно специфических аппаратах, выдержка, купаж...

Если менее замороченные напитки (типа ирландского виски, например) - то разбираем сырец на колонне, и дрожжевой остаток вреда в этом случае не приносит. Но при этом сложность составления интересного напитка переносится на полгода-год вперед, когда надо будет из выдержанных фракций получить что-то интересное. Плюс в том, что даже неудачный и невкусный купаж будет не вреднее чистой водки.

Александр С, 8л жижи, имхо, меньшая потеря, чем 60л горелой браги ) Тем более, спирта там меньше, чем в соответствующем объеме жидкости.

ДВС!
Оба затора, о которых написано выше, перегнал. Итог:
8,8л СС 38%, 3,33АС. Эффективность от максимально возможного 76%, что конечно не радует. Но, был приятно удивлен запахом СС, явно не как сахарный, пахнет приятно, но чем точно не скажу, сопли мешают, да и опыта нет.
Из минусов.
1. Геморройно отжимать такой объем дробины. Плюс верно писАл Александр С, много грязи. Нужно фальшдно, чем и займусь в ближайшие дни, благо урвал целых 2 недели отпуска.
2. Много кислоты. В очередной раз Иван оказался прав, скорее всего все-таки хреновый солод. Опытная партия браги, несмотря на хорошие показатели после осахаривания (20Brix, PH 5,9) путью не отбродила, после 2-х дней РН3,7. И не нравятся мне красноярские хмельные дрожжи. В связи с этим дробину выкинул, ничего ставить на ней не стал.
3. При перегонке в конце в отбор попадает что-то типа масла с кусками сажи, Немного, чуть-чуть на поверхности СС плавает, царга внутри грязная. Это нормально?

Наверное такой же и холодильник, чем помыть? Простым заливанием водой с моющим средством не отходит.
А мыть надо, холодильник использую от РК.