Строительство РК, медь, 35 мм. (Страница 5 из 10)

SLOG, я пропустил слово принудительное. Естественное будет  незначительным и укрепление небольшим. Температура вверху быстро достигнет температуры пара в кубе, учитывая, что при дистилляции мы мощность подводим максимально возможную, лишь бы не плевалась.

Piper, у меня не пригорает даже зерновые, процеженные через сито. Получается такая жидкость типа молока. Использую индукционку на 2 кВт и 1,5 к Вт тэн. До кипения довожу постепенно увеличивая мощность, а потом на полную катушку запускаю. Густые заторы с зерном и солодом перегоняю через парогенератор.

Piper, на дистилляторе можно забить про температуру воды, там всё по ходу дела настраивается. На Рк пригодится.

Сделал рубашечный дефлегматор для работы в режиме бражной колонны, по рецепту al.

Труба 35, рубашка 42, эффективная высота около 25 см.
Припаяны футорки 1/2-1/4 для привинчивания любого фитинга, тоже по рецепту al.

Только спаял, пока не испытывал.

Испытал конфигурацию БК!
(Пока не "комбайн", а чистую БК: царга-рубашечник-поворот-прямоточный холодильник).

С БК общался впервые, на отборе голов почти отчаялся, но к телу все стабилизировалось и весь отбор шел в диапазоне 0.2-0.3 С.

Сырец - зерно-сахар, умеренно ароматный.

Отбор разделил на 10 неравных порций, разнюхивать буду позже. Но по растиранию на руках показалось, что легкий запах хвоста был всю вторую половину погона, несмотря на стабильную температуру и уменьшение отбора.

Температура воды на выходе держалась в основном 44-46 С, выше 49-50 поднять не удалось (вернее, не рисковал).

Хвосты в качестве эксперимента отбирал "до упора": на верхнем градуснике стало стабильно 81.4-81.5, на нижнем - 99.3 и отбор практически прекратился, несмотря на поднятие мощности нагрева. Потом долго отмывал оборудование

Параметры установки: царга 35 мм. высота примерно 130 см., утеплена, в ней 7 ашановских мочалок примерно на 100 см,
дефлегматор 35 мм в рубашке 42 мм., высота 25-30 см.,
нагрев ТЭН, мощность от 350 Вт на головах до 750-800 Вт на теле (на хвосте пытался поднимать до 1000 Вт).

Есть сомнение по поводу протока воды через рубашку "сверху вниз" - не вытечет ли она, не успев нагреться. Поэтому после выхода воды из дефлегматора сделал подъем шланга до верха дефлегматора, надо ли это на самом деле - не уверен, но как проверить - пока не придумал.

1. Туда-сюда. В конце зажал так, что температура стала ниже, чем в середине.

2. В основном сам. Вообще регулировки много крутил, разбирался с закономерностями. Первый раз же. Но и эффект уменьшения отбора при стабильном нагреве и охлаждении тоже поймал.

Еще надо нюхать, чего я там нагнал... Это я к трем ведрам фруктов готовлюсь, которые дображивают.

Ещё имеется такое подозрение, что деф на БК при поднятой трубке выхода воды будет заполняться не полностью из-за воздуха внутри ДEФа (картинка 1).
Если в верхней части ДEФа сделать отверстие с  трубочкой и надеть кусок силикона - стравим воздух и полностью заполним деф. Картинка 2.
Можно сделать силикон снизу и он будет играть роль уровня и индикатора наполнения ДEФа, картинка 3.
А можно и не делать если слив прозрачный, но всё это будет справедливо только при наличие трубки для выхода воздуха, иначе не ясно будет.
Подниманием и опусканием шланга выхода воды можно регулировать уровень наполнения ДEФа, а значит его мощность, в какой-то степени.
Чисто теоретические соображения.

Александр, там сами знаете какое давление, после игольчатого-то крана. Еле-еле течёт. Можно сказать самотёком. Думаю если воздух стравить - хуже не будет.

al,  о подаче воды снизу речь не идёт.
Просто интересно, есть ли воздух и какой объём его в дэфэ, и какой уровень воды в дэфе с поднятой трубкой слива при работе колонны.? Похоже  это не проверялось ещё.
Но гарантированно заполнить деф можно только выпустив воздух.