|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
с 61 по 80 из 96
Разлетелась настойка по друзьям на новый год. Осталось 0.5 литра, добавил в нее 1 кусок рафинада брауни, т.к. кисловата получилась. Только сейчас снял пробу -очень достойно! Яркий запах фейхоа, мягкий вкус, на выдохе холодок и лёгкая кислинка. Крепости не чувствуется совсем. Цвет вообще коньяк. Делал на виноградном спирте ~40%.
добавил в нее 1 кусок рафинада брауни, т.к. кисловата получилась
Мне тоже показалась кисловатой. Как в итоге, помогло? Кислота меньше стала ощущаться?
Кстати, совсем забыл, угощал друга этой настойкой ещё перед НГ. Он брал её с собой в гости, народ в восторге, правда так никто и не догадался на чём настояна, пришлось раскрывать карты. 
Я сироп сахарный "сварил" и добавил. Все признали, что получилось вкуснее, никто рожу не морщил, когда пил. Только я, глядя на них, от жадности
Кислота меньше стала ощущаться?
На мой вкус стало отлично! Супруга тоже заценила, сказала "интересный напиток". И поинтересовалась сколько в нем содержания алкоголя.
И поинтересовалась сколько в нем содержания алкоголя.
А вот это правильный вопрос, настой коварен.
Эта цитата от другого рецепта, но она здесь тоже уместна...
пьется легко, т.к. напиток очень вкусный, но знайте меру - можно незаметно оказаться в "окурках"...
Наверно я открою сезон фейхоа. Сегодня подогнали мне фехуи. А спирт у меня из варенья, не нравиться он мне. Хотел хреновухи поставить, но вот сначала фейхоа сделаю.
Поставил вчера три литра настойки. Спирт из варенья, стоявший на щепе. Что уж получиться. Думаю в любом случае, будет не хуже невнятного спирта!
Отлично получится!
Не получиться, будешь ты виноват
Местами.
Сегодня на рынке попалась на глаза. Крупная, но по 300₽. Средней мягкости, самое то. Решил, настойке - быть! Взял на 200₽.
Дальше всё как у всех. Залил спиртом 45% и в тёмное место.
Пусть настаивается. По результату отпишусь.
по 300₽.
Офигеть. У нас сейчас 150-200, но это очень дорого. Жду рублей по 70-80
Взял на 200₽.
Из опыта прошлого года и дегустации настойки от форумчан, могу посоветовать не жалеть фейхуи, клади больше. Где то полкило на литр 40%
Мой совет-не передерживайте.
В субботу у супруги был день рождения. Пришлось отливать фехуевки. Даже с учетом того, что постояла совсем немного, улучшение спирта заметно сразу. Скушали три по 0,5, и народ еще бы пил, но дамы сказали ша, и утащили всех гостей по домам, позно уже было.
alex5sh, после недель уже пробовать. И сливать в стекло.
с 61 по 80 из 96
