|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Alco Distillers → Настойки, наливки и ароматизированные напитки → Baileys Irish Cream - аутентичный вкус (рецепт)
с 41 по 60 из 63
Кот Василий, в магазинном одни ароматизаторы с загустителями, не вкусный 
Стояла как-то бутылка открытая целый год, никому не понравилась.... а потом пропала, кто-то свинтил 
Пробовал, сливки 20% были. Органолептика отличная, ИМХО лучше магазинского. Но постояв в холодильнике расслоился, на поверхности пенки появились какие то. Вкус не поменялся, но вид конечно тот еще. Было у кого и как бороцца с этим?
как бороцца с этим?
Глицерину добавить для стабильности
Немного не так вопрос задал. Есть ли смысл делать бейлис на своём самогоне с добавлением ароматизатора ирландского виски, или лучше не тратить на это время? Просто одна бутылка 0.7 ирландского виски более 2000 рублей стоит и то непонятно попадется ли качественный вискарь.
или лучше не тратить на это время?
Аутентичный рецепт это жи стильно, модно, молодежно, якши :.. Но таки в подавляющем большинстве случае, тестирующий сей продукт контингент, требуют стабильности соблюдения органолептики сливочного ликера из прости Господи окрестной КаБэшечки или Пятерочки. Я поэтому по-простяцки делаю, без тотального упарывания и камлания на иришориджиналтасте 
. Всё равно мало кто оценит . А так: "вкус знакомый с детства" (с) - получите, распишитесь! И все довольные расходятся по домам!
Просто одна бутылка 0.7 ирландского виски более 2000 рублей стоит и то непонятно попадется ли качественный вискарь.
Попробуй виски "Connor & Co". Мне бутылка понравилась и я взял (460руб.) в пятерочке попробовать. Вискарь дешевый, но неплохой, на мой вкус. И, хотя заявлены шотландские спирты, вкус характерный ирландский. Всяко лучше ароматизатора будет.
Подскажите а если ароматизатор ирландского виски использовать, норм они по качеству или химия?
Химия -10500% Лучше уж просто спирт
это же не левый алкоголь, а ароматизаторы. Хотя почему - то состав не пишут...
Это не левый алкоголь, но левые ароматизаторы состав которых не пишут
Зачем ставить на себе эксперименты? Просто спирт для начала...
Но таки в подавляющем большинстве случае, тестирующий сей продукт контингент, требуют стабильности соблюдения органолептики сливочного ликера из прости Господи окрестной КаБэшечки или Пятерочки. Я поэтому по-простяцки делаю, без тотального упарывания и камлания на иришориджиналтасте . Всё равно мало кто оценит
Вот тут правда сермяжная
2 чайных ложки растворимого ароматного кофе
15 г растворимый кофе
Крик души - ну почему именно растворимого?!!! Ну не бывает его нормального! Какой я только не покупал. Почему нельзя сварить очень крепкого? Очень-очень. И добавить.
Аркадий, если получится концентрация -не вопрос
Иван, как эспрессо, наталкиваешь плотно полный большой рожок и только первые 10 мл самого "черного"- в дело. Остальное в другую чашку и выпиваешь 
Ещё раз. И ещё.
Аркадий, если ORO нормальный найдешь, то по ароматике самое то.
Заодно и мне пришли... в смысле ORO 
Само название – «Oro» (в переводе с французского, испанского и итальянского – «золото») – говорит о том, что бленд создан по образцу «золотого» стандарта кофе: готовый напиток обладает мягким сбалансированным вкусом с долгим бархатным послевкусием. В составе бленда – арабика из Гватемалы, Гондураса и Папуа – Новой Гвинеи.
Папа Кра, это просто старинная рецептура, были отходы - перевели в доходы, сохранили традиции. Можно и обычный спирт.
исключительно на свекольном спирте
Я один раз делал ром из свекловичной патоки, мне кажется у него сильные кофейно-шоколадные ноты получаются, может поэтому. Во всяком случае у меня так получилось. Хотя у меня был уже не спирт 94-94.5%
если ORO нормальный найдешь
На Wb полно. Тыща рублей за полкило. И отзывы не выше 4 из 5, то есть неважные.
Я купил в КиБ 250 грамм почти за тыщу, Амбассадор платинум типа. Жжёный ужас. На дачу пойдёт, угощать соседок 
Банка красивая, дорого выглядит.
На Wb полно. Тыща рублей за полкило.
Сделано в ..... тут подставить свое
с 41 по 60 из 63
