Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Николай (Фортуна), кошка будет воду оттуда пить .
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Artem.SHitov ©:
кошка будет воду оттуда пить
Кошки - возможно. Они дурные. Мой кот, чрезвычайно умный и воспитанный. 
РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
От кошек можно прикрыть сверху (банкой от сметаны). 
РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Раньше заморачивался с этими приколами (гидрозатвор) ,в последнее время накрыл бочку крышкой, сверху ,груз,углекислый газ лишнее выдавит, и внутрь кислород не попадет, года два полёт нормальный, девятнадцати литровые бутылки из под воды, просто пробка, вино чётко отъиграло ,главное почти под завязку наливать, гидрозатвор - баловство, когда играет углекислота защищает, закончило -перегон.
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
valerij.taktajkin ©:
просто пробка
Я зерновую просто в открытой бутылке ставлю. Но вот сидр на кальвадос уже месяц под ГЗ булькает, или пиво, допустим.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Для пива вроде как вообще положено спирт в ГЗ наливать, чтоб ничем не заразилось.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
В последний раз купил почти 400 кг винограда белого мускатного на будущий коньяк, было 2 120 литровых бочки, оказалось мало, нашел пластиковую на 200 литров,без крышки ,накрыл просто целофаном, играло сильно,вино отличное, на Тамани делают вино тонами, даже не накрывают ,сверху углекислота, защищает.Если месяц играет, может температура низковатая ?
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
По рецепту 2,5 месяца должно )
Кальвадос рецепт
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Для таких напитков ,наверное и нужен ГЗ, но наверное трубочку в банку с водой, года два назад накупил крышек на банку с ГЗ , поставил на 10 литровые банки ,замучился потом воду подливать сверху, испаряется. Выводил сверху трубки из пищевых пластиковых бочонков в банку с водой, оказалось не все герметичные, не булькают, потом решил не стоит дырявить бочки, и так все отлично, приоткрыл- шипит, резкий углекислый запах, значит все в порядке
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Artem.SHitov ©:
кошка будет воду оттуда пить
Неа... собаки и кошки шугаются от углекислого газа (если нюх есть).. это тоже самое, что нам из баллончика освежителя в лицо брызнуть.
valerij.taktajkin ©:
даже не накрывают
Плохая технология, подходит только для кратковременного использования во время активного брожения высокоэкстрактивных вин. Сейчас ее практически не практикуют (в производстве вин)
Кстати... вопрос в тему. Нет ли у кого опыта изготовления плавающей крышки? Для вина хочу что-то придумать, а голова совсем не фантазирует.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Иван ©:
плавающей крышки
Это что за зверь?
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Artem.SHitov ©:
Это что за зверь?
Отпусти в бочку кусок пенопласта, а снизу пробей дырку... вода будет вытекать- пенопласт отпускаться вместе с уровнем воды. Есть нержовые емкости с такими падающими (тоже нержовыми) вместе с уровнем крышками.. но стоят они жутко неприлично.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Т.е. там крышка двойная, с воздухом внутри. Это чтоб с атмосферой контакт был минимальным? Вариант с экструдированым пенополистиролом предлагать? Можно его силиконом обмазать, чтоб с жидкостью не реагировал.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
55 2015-12-15 23:01:16 (2015-12-15 23:03:44 отредактировано al)
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Иван ©:
Нет ли у кого опыта изготовления плавающей крышки?
Берем крышку чуть меньшего диаметра. Берем трубу гофру из тонкостенной нержи, делаем бублик и спаиваем. Если одного бублика мало еще один чуть меньшего диаметра, вообще то на рынке видел гофра сейчас и большого диаметра есть. на метры продается. Думаю, что их и крепить не надо они все равно никуда не денутся. Или просто пробки вставляем в торцы и скручиваем гофру спиралькой..А сверху крышку любую, которая подошла, можно стеклянную.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
56 2015-12-15 23:04:08 (2015-12-15 23:04:08 отредактировано )
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
al, вот так все просто... а я голову ломаю
Artem.SHitov ©:
экструдированым пенополистиролом предлагать?
Ну его нафиг...
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
58 2015-12-15 23:12:29 (2015-12-15 23:13:04 отредактировано Artem.SHitov)
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Иван ©:
Ну его нафиг...
Почему? Токсичен? Его просто горячей струной можно идеально порезать. Пробки для вина пластиковые чем-то похожи.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Artem.SHitov ©:
Токсичен?
Конечно... стирол же... со спиртом пожалуй не стоит.
Artem.SHitov ©:
Пробки для вина пластиковые чем-то похожи.
Там вроде полиэтилен
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Бродильная камера, выбор емкости для сбраживания
Видел раньше самодельный ацетиленовый аппарат для сварки, два стакана, нижний побольше ,верхний поменьше, дном вверх ,в нем привязана корзина с карбидом, карбид касался воды ,газ поднимал верхний стакан, карбид выходил из воды, процесс прекращался. Давление регулировалось простым кирпичом,сверху,нужно больше, кирпич потяжелее. Если в бочку с вином , перевернутый стакан сверху вместо крышки,с зазором в сантиметр-два , только цилиндрическую часть короткой делать нельзя,будет клинить. Опять,
же регулировать кирпичом .
