|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Alco Distillers → Оборудование для сбраживания → Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов
с 21 по 40 из 248
а дистиллированной водой не запасся
Вскипяти чайник, поднеси к носику половник, возьми с него две капли дистилированной воды и откалибруй 
А поточнее?
Виномер-сахаромер против рефрактометра
Вчера арбузовку делал, испытал рефрактометр. Замечательная вещь!
Хотел калибровать, отобрал у чайника пару капель дистиллированной воды, капнул- рефрактометр в ноль стоит. Позаботились братья китайцы- откалибровали!
Теперь у меня такой вопрос- хочу спиртовой рефрактометр. Удобно отбор настраивать. Но у китайцев только до 85%, а нам то нужно до 96. Как быть? Может плохо искал. Или можно как то этот приспособить.
Что нам скажет на это уважаемый Иван, а может и еще кто что знает по этому вопросу.
Но у китайцев только до 85%
Все что выше - ужасно дорогостоящее... и бывает в крайне ограниченном виде (для лабораторий). Там проблемы с рефракцией, после 80 все дико врать начинает (хотя погрешности уже после 60 начинаются).
Видел такой электронный рефрактометр (что-то около 100% по этанолу)... стоит примерно 500$ самый дешевый.
Не путать с солевыми для аквариумов.
Или можно как то этот приспособить.
Можно примерно до 80% Рефрактометр сахарный
А если сделать эталонные растворы. Например взять 94 -96.6 Разбавить по ареометру до вменяемого процента. Сделать как бы эталонные растворы, и записать что покажет рефрактометр. Не прокатит или может?
Здравия Всем!Точно сейчас попробовал 44%об. попробовал каплю капнул показывает 15.2% по сахару показывает.
95.5%об. капнул показывает 18.4%брикс.????
фото не могу показать ребенок спит сфотографировать один не могу.
Приветствую! Откалибровал рефрактомер по дистиллированной воде...показывает ноль! Капнул отбродившего сусла....показывает 6% по шкале Brix. И чего? Ареометром измерил показывает 0 сахара...понятно, что из за спирта неккоректно показывает рефрактометр, может есть где таблицы погрешности? Как понять 6% что это значит?
VDVKaluga, он показывает остатки сахара, спирт, сухие вещества, красители фруктов. Начальная плотность важна, рефрактометр ее показывает лучше виномера, а подробней тут посмотри и ссылку тоже Рефрактометр сахарный
Как понять 6% что это значит?
Ничего, если начальная плотность была не зафиксирована. Перебродило, а на сухо или нет, только тебе разбираться.
Как я считаю на сахарной! Было 20 сахара, потенциально 11.5% спирта, потери 1-1.5%, = примерно 9-10.5% спирта, а осветленное сусло показывает 4. А на ягодном и зерновом сусле начальную и конечную плотность точно измерить можно только рефрактометром! Я упрощаю, пересчитывая начальную и конечную на чистый Brix сахара, это не очень правильно, а мне так удобней. Было 20, стало 6 - 16, а 16 = 9% спирта. Почти точно получается!
VDVKaluga, самый простой и относительно точный способ...
Замеряем начальную плотность, вычитаем из нее конечную, делим на начальную и умножаем на сто, в итоге получаем четкое процентное соотношение отбродившего сухого вещества (сахара)
Пример. 1.055 Sg,конечная плотность, 1.022 Sg... Убираем все нули и запятые.. Получаем два числа. Отбродило= [(55-22) /55] X 100 % = 60 % перебродивших С.В. Зная эту сумму, можно легко посчитать что по спирту. 100% отбродивших С.В. никогда не будет.
1.055= 13.6Brix, прогнозируемо 7.3% спирта, в реале 1.022= 5.6 Brix висит в сусле, добродит или не добродит.... от много чего зависит. Получаем примерную картину 7.3/100Х 60 = 4.38% спирта... тобишь, недоброд.
В итоге мы знаем сколько отбродило, сколько висит в сусле и чего можно ожидать в процессе брожения.
Виномер-поплавок тут не прокатит, все это измеряется только рефрактометром. Поплавок только для простых наблюдений, но точной картины он никогда не покажет.
Надо брать))
А есть ли смысл до 80 ти брать?
Например, модель RHW-80ATC.
Поделитесь, какая модель оптимальна.
Виталий, я выбирал самую дешёвую, с отверткой пипеткой и салфеткой, но без чехла. Сейчас такие на Ибее 17-19 баксов.
Например:
(ссылка не работает, удалена)
подскажите пожалуйста что этот рефрактометр ещё измеряет кроме алкоголя и сахара, никак не могу понять то слово Baume
Baume
Градус Боме ... Кислоту для аккумулятора измерять. Кислота имеет плотность 22 боме... для автомобильных аккумуляторов или 1.18 в удельном весе
Иван, не, кислоту точно этим прибором измерять не буду))
А какой практичнее взять? Где две шкалы одна из которых для сахара а другая плотность показывает или со шкалой сахара и алкоголя?
По практике какой удобнее?
Где две шкалы одна из которых для сахара а другая плотность показывает или со шкалой сахара и алкоголя?
В идеале две шкалы, брикс и удельная ... в реале пришлют с одной скорее всего, после чего надо не делать положительный отзыв, а написать претензию сделав фотографии (желательно через камеру ноута или как..) показав что шкала одна... на фоне адреса доставки с упаковки посылки... после чего получить половину суммы взад и пользоваться рефрами как у всех.... с одной шкалой брикс, только за половину стоимости
- Уэф, ты когда-нибудь видел, чтобы такой мелкий поцак был таким меркантильным кю?!
© Кин-дза-дза!
Николя, И попробуй только подумать, что эта хреновина - не трнклюкатор! 
с одной шкалой брикс, только за половину стоимости
так продавец может и не согласится, скажет отправляй обратно за свой счёт, хотя они там за рейтинг свой очень трясутся, может и прокатит.
Можно же сначала спросить перед заказом какая шкала будет поставлена с оборудованием.
Спасибо за ответ 
Удачи мне 
с 21 по 40 из 248
