81

Re: Колонна 2 дюйма и возможно доработка или переход на 3?

barabul2009 ©:

Имеешь в виду крепость? Скоростью отбора поймать наивысшую?

Точно так. 1,7л/ч может дать максимум крепости, а при 1,75 уже снизиться на 0,2-0,3%. Это будет практически выверенная величина скорости именно для твоей колонны. Флегмовое число, мощность и все такое - теория. Точные значения нам недоступны, поэтому только практика и наработка статистики. Почему именно 1,7? Да просто у нас с тобой колонны близки по параметрам, а это моя, выверенная годами, скорость отбора при ректификации сахарного СС. Вот я и предложил её, как отправную точку.

Про плёночный режим написали даже в этой теме много. Про датчики верно, должны стоять на месте.

82

Re: Колонна 2 дюйма и возможно доработка или переход на 3?

Maxus ©:

Флегмовое число, мощность и все такое - теория. Точные значения нам недоступны

Точные недоступны, а примерные - вполне.

Maxus ©:

Про датчики верно, должны стоять на месте.

Даже при отборе голов?

Homo est mundi pars

83

Re: Колонна 2 дюйма и возможно доработка или переход на 3?

Danil ©:

Даже при отборе голов?

У него не стаб колонна. Датчика в изолированной паровой зоне нет. Поэтому отход голов с поднятием температуры на 0,0625 градуса не отследить. И вообще, я понял, что нет у него цифровых датчиков. Значит, те, что есть должны стоять на месте, а это происходит после стабилизации режима колонны. Пока она заполняется, датчики гуляют вверх/вниз.

Поправь, если не так.

84

Re: Колонна 2 дюйма и возможно доработка или переход на 3?

Maxus ©:

Значит, те, что есть должны стоять на месте, а это происходит после стабилизации режима колонны. Пока она заполняется, датчики гуляют вверх/вниз.

Все верно.

Homo est mundi pars

85 (2025-06-27 11:15:39 отредактировано )

Re: Колонна 2 дюйма и возможно доработка или переход на 3?

Доброго дня колеги.Проштудировал форум про пленочный режим, так и не понял. Колонна и на 0,3 кв шумит и возврат идет и на 0,5 кв ,датчики вроде  упали до опредеоенной t и стоят. Или надо добиться в пленочном режиме сбавляя мощность до возможного минимума, но  t  на датчиках должна остоваться такая же как и на предзахлебе? Ткните пожалуйсто если не сложно, спасибо.

Датчики стоят 35см от куба, на 80см от куба и на 130 см от куба.


Колонаа 1,55 м спн 3,5 на3,5 .

ДоброЛей

86

Re: Колонна 2 дюйма и возможно доработка или переход на 3?

barabul2009, проблема в том, что чётких критериев плёночного режима к сожалению нет. В литературе есть формула, но она завязана на скорости пара. А как его посчитать, при условии, что в колонне насадка и плюс происходит переиспарение, то есть расход флегмы и пара, а ровно и их скорости меняются в зависимости от того какой участок колонны мы рассматриваем.
Проще всё же опытным путём подойти к решению данного вопроса.
300 ватт всё же мало. Да, плёнка флегмы будет тонкой, а именно этого и нужно добиваться при плёночном режиме, поскольку ТМО происходит на поверхности этой плёнки. Скорость пара тоже будет низкой, а это в свою очередь больше времени на взаимодействие флегма-пар. НО! Так же будет и очень низкая скорость испарения сырца из куба плюс ФЧ будет ниже при прочих равных.
Всё же пожалуй 500 ватт будет предпочтительней. Ну а в дальнейшем можно и поэкспериментировать с разными мощностями при отборе голов. Критерием будут выступать количество и концентрированность. Пусть и субъективно. Но при условии стабильности и одинаковости используемого сырья. Самое простое - сырец из сахарной браги.

Quis custodiet ipsos custodes?

87 (2025-06-27 13:49:21 отредактировано barabul2009)

Re: Колонна 2 дюйма и возможно доработка или переход на 3?

st ©:

barabul2009, проблема в том, что чётких критериев плёночного режима к сожалению нет.

Добавил до 600 , возврат идет небольшой, головы конечно вонючей чем на предзахлебе, скорость отбора в районе 80 гр в час, конечно ново для меня, датчики стоят. Спасибо за помощь.

Проблема в том что у меня не стабильная колонна и как понять что идет пленкой хз.

  • IMG-20250627-WA0001(1).jpg
    size: 181.09Кб type: jpg
ДоброЛей

88

Re: Колонна 2 дюйма и возможно доработка или переход на 3?

barabul2009, а что за штуцер на колене? Он закрыт?

89 (2025-06-27 17:29:48 отредактировано )

Re: Колонна 2 дюйма и возможно доработка или переход на 3?

Maxus ©:

barabul2009, а что за штуцер на колене? Он закрыт?

Да закрыт, для термометра гильза,не используется,изначально покупал бражную колонну и доработки, доработки. Хотя наверное можно на нем измерить t флегмы, зачем только.

Ничего не путаю, хоть и стараюсь работать в пленочном режиме, но скорость отбора рег-ем краном,он не полностью открыт?

ДоброЛей