Моё нестандартное железо (Страница 17 из 18)

Вот, добрался...
Внутрь я вставил вот такую штуку.
Прошу не пинать за корявость конструкции. Знаю, что некрасиво. Это испытательный образец.

Это общий вид, специально сфоткал вместе с ТЭН-ом. Именно так внутри располагается.
Вот крупнее:

А вот верхний наконечник:

Теперь пояснения.
Воронка, практически вплотную на ТЭН, к верху труба, на верхнем конце трубы "зонтик"
Работает так: пар уходит в воронку, поднимается вверх, выплевывает жидкость, и отбрасывает ее к стенкам. Далее пар вверх, жидкость вниз. И это сработало! Никакого захлеба и пены даже на 3 кВт. Совсем изредка было немного видно в диоптре, чуть плюнет и все, раз в 10-20 минут.

Проволока для фиксации трубы по центру. Слепил за 5 минут из чего-то подручного. Позже изваяю более аккуратно и надежно.

Держится да, прямо на ТЭН-е пока. Не смог зафиксировать выше - сползла в процессе
Диаметр юбки минус 8мм от царги внутри. Должна же жидкость проходить.
Высота не от балды, выше точки слива. Вот сколько выше должно быть, и правда, от балды. Был кусок, что получилось +14см, его и использовал. Короче - пена может проглотить верхушку, длиннее - не хватит объёма восходящего пара для вытеснения пены.
Диаметр трубы по воронке - такая была готовая. Уже пользовался ей в каком-то эксперименте

Как и что тут рассчитать, не представляю. Все интуитивно прикинул, и по имеющимся железкам. Сработало! Теперь можно что-то подкорректировать. Может гладкую трубу, может диаметр изменить... Может просто окультурить по этим размерам. Как работает, мне понравилось.

Без трубки пена могла прямо в отбор хлестануть. Над ней никакого контроля не было. С трубкой получилось, что пена отправляется вниз, пар вверх. На какой высоте это происходит оптимально, я точно не знаю. Возможно, те редкие всплески, что я наблюдал при перегоне от того, что трубка не закреплена, могла подпрыгивать. Просто наугад, или интуитивно выбрал такую длину. В итоге угадал. +14см выше слива барды. Но это не является како-то нормой, или результатом вычислений. Мне часто так везет, или где-то в мозгу скрытый вычислительный центр, который за меня считает, но не выводит всю информацию в сознание, только конечный результат (шутка  )

От дна колонны до слива 42см. ТЭН вроде 22см. Получается 20см.
Вечером все точно смерю, если интересно.

Сразу возле ТЭН-на нельзя. Не успеет из браги спирт выкипеть. Я точно не знаю, сколько, но 20см вполне хватает, как оказалось. Потери спирта, если и есть, то не больше 8-10%. Это уже ректификация покажет (запланировал на субботу 2 сентября). Может быть придется увеличить высоту до точки отвода барды, тем самым увеличив время кипячения. Все-таки, 10% немало

Не, забирать пары спирта из пены точно не может, там температура выше, чем кипения спирта, ведь там не чисто спиртовой пар, наполовину с водой. Скорее, наоборот, чистый пар горячее, чем пена, он дополнительно ее нагревает, и дополнительно испаряет спирт.

Про удельную мощность тут много обсуждали. Согласен, и надежнее, и КПД выше. Я же в своих экспериментах исходил из наименьших затрат. Всё сделал из имеющихся узлов. А что допилил, так это из всякого хлама. Получается, затрат на эксперименты нет (только насос). Если тема действительно окажется правильной, и оправдает затраты, вот тогда и вложения.

Я вставлял в царгу тарелочки от НБК, примерно в полметре от ТЭН-а. Захлебывается так, что просто стоит 20см воды на этих тарелках стоит. С мочалками так же. Вывод такой, что ничего не должно препятствовать потоку пара.

На эскизе вижу трубу, в которой ТЭН. Сразу представляю, что начнутся лавинные выбросы пены. С воронкой все работает не так, пар вытесняет пену не только вверх, но и сразу об воронку, в стороны. Как-то так вижу процесс.

Подогрев обсуждали не на отборе, а на сливе барды. Ее масса значительно больше, чем пара, идущего в продукт. И теплоемкость в разы. Но я противник предподогрева, даже от халявной энергии барды. От этого увеличивается время термообработки браги, а я изначально его пытаюсь свести к минимуму.

Вариации - пожалуйста, делайте, как считаете нужным и правильным. Это "открытый проект" 
Никаких авторских прав я на него не заявляю. Ни коммерческой выгоды ни славы не ищу.

Вот, всё разобранное с рулеткой:

Подогрев по пару это увеличение конструкции, с заворотом ещё большее. Без него конденсат пойдёт обратно в зону кипения браги. Это не НБК, где все равно вниз подавать.

Про преднагрев, ну может я и неправ, за минуту-две ничего не случится. Возможно получится снизить подаваемую мощность, или наоборот, повысить производительность, увеличив подачу. Надо испытывать.