1 Тема от Сергей Ю. Зуев

  • Сергей Ю. Зуев
  • moonshiner
  • Оффлайн

Тема: Дистиллят из пива

Здравствуйте, уважаемые жители форума. ;)
Заранее прошу прощения, если тему создал не в той ветке и, тем более продублировал- похожего не нашёл. *JOKINGLY*

Задумали мы с моим богатырём сделать крепкий напиток из пива. Чем больше думали, тем больше появлялось вопросов:
1) Какое покупать?
Своё сразу отбросил, так как жена сказала, что кукиш тебе с маслом, самой типа мало(конечно, 30 литров за варку ей мало :lol: ). Выбор пал на волковскую ипу. Отсюда второй вопрос.
2)А может купить обычного(что дешевле) и добавить в куб цитры грамм 20?
3) А может просто солод с кодзи и сухое охмеление?
4) Как перегонять? Не съест ли дефлегматор аромат? Дробно или всё вместе?


В общем,  хотелось бы услышать мнение бывалых

Стандартный "Витязь" о двенадцати литрах

2 Ответ от devil-arz (2021-11-19 20:06:11 отредактировано )

  • devil-arz
  • devil-arz
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

Сергей Ю. Зуев, какими то вы загадочными непонятными словами выражаетесь, ох не понравится вам здесь....

Брага из пива

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

3 Ответ от Сергей Ю. Зуев

  • Сергей Ю. Зуев
  • moonshiner
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

А что не понятного в моих словах?

Предложенную тему я прочитал, но ответов не нашёл :)

Стандартный "Витязь" о двенадцати литрах

4 Ответ от devil-arz

  • devil-arz
  • devil-arz
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

Сергей Ю. Зуев ©:

А что не понятного в моих словах?

Ну может я конечно извращенец каких свет не видывал но меня в сомнения сразу "бросились" слова

Сергей Ю. Зуев ©:

мы с моим богатырём

Дальше не понятен пункт номер 3. Вы хотите из солода хмеля и кодзи сделать дистиллят?
По пункту номер 4 ответом море на форуме, за полтора месяца можно было прочитать.

Сергей Ю. Зуев ©:

но ответов не нашёл

Я так понял вы не читали тему про брагу из пива.

Сергей Ю. Зуев ©:

но ответов не нашёл

По пункту номер 2 мне интересно как вы себе это представляете  :D

  • Screenshot 2021-11-19 at 20-50-19 цитры это что.jpg
    size: 70.89Кб type: jpg
Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

5 Ответ от kvic

  • kvic
  • kvic
  • Профессионал
  • Онлайн

Re: Дистиллят из пива

А что такое ипа?

Сергей Ю. Зуев ©:

Выбор пал на волковскую ипу

РК 35х1600

6 Ответ от devil-arz (2021-11-19 20:51:09 отредактировано )

  • devil-arz
  • devil-arz
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

kvic ©:

А что такое ипа?

Пиво от Волковской пивоварни, серия IPA

Но там есть безалкогольное  :D

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

7 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

Сергей Ю. Зуев, в чем собственно заключается затея сего эксперимента?  Что планируется получить на выходе?  Тут надо конкретизировать обязательно...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

8 Ответ от Сергей Ю. Зуев (2021-11-19 21:27:40 отредактировано )

  • Сергей Ю. Зуев
  • moonshiner
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

В том- то и дело, что я не знаю, что хочу получит на выходе :[
Начитавшись литературы и ведомый жаждой экспериментов решился на такую затею.
Вот я и спрашиваю, что и как лучше сделать.

devil-arz ©:

Я так понял вы не читали тему про брагу из пива.

Читал. Я об этом говорил

Стандартный "Витязь" о двенадцати литрах

9 Ответ от Likhoslav

  • Likhoslav
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

Пиво - выпить. Если хорошее.
А из солода сделать затор как для виски.
Потому что для пива недаром придумали такой сложный путь по термопаузам. В одной паузе крахмал разлагается на одни сахара, в другой на другие, эти несбраживаемые, дают плотность, а эти тоже не перегонятся. Поэтому даже экстракта пива не получится. Много в нем того, что не возгоняется. Хотя и могу ошибаться, ибо уже поставил пивной затор на дрожжи, и теперь можно чуть-чуть. Грамм 150.

10 Ответ от devil-arz

  • devil-arz
  • devil-arz
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

Сергей Ю. Зуев ©:

Читал. Я об этом говорил

это читали?
Брага из пива
а это?
Брага из пива
Дальше продолжать не вижу смысла.

По второму пункту уже спрашивал, ответа от вас не было.
По третьему пункту вы пытаетесь смешать мух с котлетами.
Вы вроде варите пиво а вопросы задаёте как будто ни разу его не делали.

Сергей Ю. Зуев ©:

В том- то и дело, что я не знаю, что хочу получит на выходе

ну если вы не знаете то нам это точно не ведомо, тут не форум экстрасенсов.  *SHAM*

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

11 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

Сергей Ю. Зуев ©:

В том- то и дело, что я не знаю, что хочу получит на выходе

Интересно-то как... а зачем было целую тему открывать для того, чего и сам не знаешь?

Сергей Ю. Зуев ©:

Начитавшись литературы и ведомый жаждой экспериментов решился на такую затею.
Вот я и спрашиваю, что и как лучше сделать.

В серьезной литературе нет подобных идей... хотя спирт из не проданного пива в самом деле делают в Европе. Но ваше оборудование для этого увы не подойдет  *PARDON*  *NO*   Лучше никак не делать - это просто совет.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

12 Ответ от Аркаим

  • Аркаим
  • Аркаим
  • Отец Мемнар
  • Оффлайн

Re: Дистиллят из пива

Сергей Ю. Зуев ©:

Задумали мы с моим богатырём сделать крепкий напиток из пива.

Смысл? Денег много? Купите пиво и оставте его до дачного сезона,пользы будет больше!

Выпил воды- печень в шоке!