Имитация виски или рецепт для ленивых (Страница 3 из 14)

Название темы:

. В теме по ссылке: Температурные паузы на примере односолодового затора для виски  читаем:

... А без неё не обойтись и ленивым.
Вчера простоял у плиты почти 4 часа, судорожно двигая кастрюльку туда-сюда, следя за градусником...
Переработал 1 кг из 3-х перемолотых. Сегодня уже ищу чего попроще
Спасибо за рецепт! Бродит.

Вопрос возник, не только для данной темы, а вообще. Можно ли для этих целей использовать алюминиевую кастрюлю? И чем это чревато?

Спасибо. Про реакцию со спиртом я в курсе и без яндекса. Ну мы же (и я и Вы) в качестве перегонных кубов используем фляги алюминиевые. Поэтому и возник вопрос-почему именно в этом случае не рекомендуется. Тоже ведь та же бражка...
Просто есть у меня хороший алюминиевый котёл на 20 литров, стенки миллиметров по 5 толщиной. И литраж как раз. Грех не использовать для заторов-сусла. А посмотрел из нержавейки сколько стоит...

Здравия всем! Николаич, имею  отличное от тебя ИМХО по данной теме.Сам пользую люминь для осахаривания,бак на 25 литров толщиной 4мм. хоть бы раз пригорело. Ну если не мешать совсем, то возможно ты и прав.ХУЖЕ эмальки не видел не чего в жизни, если это конечно не чугун облитой эмалью,но таких размеров не всречал.По нержи и так и так, если это сплав 18/10, да столстым дном все гут,если не пойми какая нерж, замучиешся отдирать.У тебя опыта поболе, тебе видней, но и свое мнение хочу донести до народу. 

Кто сказал , что у тебя руки кривые?плюнь ему в глаза.  . Если серьезно, сварить,потушить, пожарить, осахарить по твоему рецепту обращайтесь, второе хобби у меня - повар. Тут важно понимать, какую кашу заварил и как ее приготовить....

Аркадий, кукуруза кстати бродит активно...осторожней там.  У меня в бутыле гейзеры первые пару суток.

Добрый вечер.Раньше наверное смог бы разбавить хоть до 20%,теперь для меня это не приемлимо,минимум, что могу себе позволить в крайнем случаи,   примерно~35%.Не знаю, хорошо это или нет,но стараюсь следовать советам и наставлениям профессионалов данного форума.Может это и бред,но воду больше не перегоняю.Геннадий не забудь, что к телу прибавляется еще и голова, соответственно обьем СС надо увеличивать до не приличных объемов,хвосты дело личное, можете оставлять в кубе, главное не оголить ТЭНы.

Меня такая же проблема в будущем ждёт. Может, мысль и глупая, но выскажу-а если на дно фляги, до ТЭН-а что-нибудь прокладывать? Безобидное, нейтральное с точки зрения выделений. И чтобы не всплывало. Таким образом, уровень СС повысится на 3-5 см, в зависимости, на каком расстоянии нижняя часть ТЭН-а до дна фляги-куба.
Ну или залить чем, опять-таки безвредным.

Ну так если прокладка, то и помыть можно. Вынул-достал, помыл под ТЭН-ом. А как гнать-засунул. Вообщем, на вооружение. А насчёт новизны, понятное дело, что не новА. Тут главное - к месту. У моей фляги дно выпуклое, ещё когда ТЭН врезал, думал-а не постучать ли и по дну молоточком, через дощечку...