Давилки для винограда (Страница 1 из 2)

Давилка нужна как я понимаю больше для того чтоб делать по белой схеме, т е сок отдельно жмых отдельно сбраживать.Например для производства коньяка, или вина, нужен чистый сок для сбраживания. А если делать по красной схеме, как я, т е все в кучу и по прошествии 5-7 дней делить  на отдельное брожение. То я предпочитаю дрель(мин мощн.700Вт) с миксером, и быстро и места мало занимает.

devil-arz, виноград вообще фильтруется очень легко в отличии от яблок,сливы,алычи, хоть с мякотью хоть без.Могу теперь сравнить, хоть белый технарь хоть народные сорта Изабелла, Лидия, Молдова.С пектином согласен,много. Жмых выкидывать считаю неразумно(мягко говоря). Хотя у меня есть знакомый, у него итальянская давилка автоматическая с настройками и тд и тп. Он давит чистый сок и только из технаря, в сезон больше 2-х тонн перерабатывает.Он жмых выбрасывает, и говорит не один пресс с его давилкой не сравнится. Я видел этот жмых он реально «сухой»,и сок понятно т к технарь, «чистый». Но там «бабок» выше крыши ,и это не наш вариант.Так что, в каждой избушке свои погремушки

devil-arz, Я готов подписаться под твоими словами

Я у тётушки не раз видел, и в деле тоже. Попросил её сфоткать. Она называет её - "армянская". Проживает в г. Апшеронск, рядом Майкоп...
Предельно просто! По её словам, дробилке/давилке лет 25, уже не помнит. Доски - дуб (там этого дуба...)

У меня сразу мыль мелькнула - на плашки её!!! 
Пытался расспросить, как цилиндр устроен. Говорит, всё из досок, сверху лист металла. Гвоздём с "той" стороны пробили дырки. Что за металл - не знает. Алюминий? Делали как временную, на сезон. Ага...

А что?

Точно металл какой-то 

Если толщиной до 0.5 мм, то ооооочень легко.

alex5sh, попросил тётку покрупнее сфоткать сам барабан. Ждём-с.

Gerundey, а ведь точно! Нужно его пытать. Видимо, какой-то местный металл, кавказский 

avk676, поскобли его где-нибудь с краю. Сфоткай это место.