Re: Рецепты фруктовой горчицы
Иван, 
В столовой ложке 3 мин горчицы... записали... 
22 2019-07-19 19:19:19 (2019-07-19 19:19:19 отредактировано )
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Аркадий, в стандартной чайной ложке 3х4см с маленькой горочкой, получается ~2.5г
d.styler ©:
В столовой ложке 3 мин горчицы... записали
Если хапнешь столовую ложку нормальной горчицы, как раз минуты три будешь жмуриться
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепты фруктовой горчицы
st, спасибо! Фига се, т.е. 4 столовых ложки?! И, по мнению Ивана, маловато?!
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Аркадий, я думаю еще от горчицы сильно зависит, не сказал бы что мне вон в том красивом пакетике какая-то ядреная попалась, явно слабоватая. Поделись если что инфой.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Иван ©:
Крахмалом замени и не парься... просто в самом конце его добавляй, предварительно замочив водичкой холодной.
Э... крахмалом или желатином?
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Аркадий, крахмалом... он во всех соусах практически, используется как загуститель.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Иван ©:
это дело отфильтровалось простым кофейным фильтром
А вот совсем не фильтруется. Накапало с чайную ложку и фильтр забился
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Аркадий, у меня фильтры из грубой бумаги, нормально так фильтруется. И есть белые, те и кофе хрен дождешься, когда там в кофеварке стечет.
Просто водичка все-таки слабо получается, клади так прямо в конце... ИМХО
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепты фруктовой горчицы
У меня крахмал нормально сработал. Но вот ни вкуса горчицы, ни остроты...
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
34 2019-07-19 23:51:40 (2019-07-19 23:57:43 отредактировано Александр Золотарев)
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Аркадий ©:
Но вот ни вкуса горчицы, ни остроты...
Запах горчицы есть?
Александр Золотарев ©:
вкус горчицы присутствует
Только вкус без запаха? Тут самое главное в запахе, а вкус сладкий должен быть и пробовать надо с мясом.
Кстати в ашане стали продавать шведский брусничный соус по негуманной цене... около 400 за мелкую баночку.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Хм, а вкусно: кусок свиной шеи на гриле со смородиновым вареньем-заявила жена, накладывая себе третью ложку моей "фруктовой горчицы"
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Аркадий, более грубые ягоды типа клюквы и брусники куда интересней. Можешь готовый вариант в ашане глянуть, но это просто соус без горчицы. В икее он если что всегда есть, это их тема.. 
Вот этот только в икее
Аркадий ©:
"фруктовой горчицы"
Запах горчичный прорезался?
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Я в смородину положил на 200 грамм 60 грамм сахара. И много.
Иван, запах не учуял. А вот еле уловимая горчинка от горчицы есть.
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Рецепты фруктовой горчицы
Александр Золотарев ©:
Остроты тоже не вышло, вкус горчицы присутствует.
Вот и у меня так вышло. Подумал, что порошок попался какой-то не такой.
Загуглил – всё верно: если заливать кипятком – остроты не получится.
Проверил: залил горячей водой 60º и выдержал пару часов, понюхал – аж прослезился.
