41 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

Lemon ©:

Коллеги,озадачился измерением крепости своих настоек с добавлением сахара, но в них ареометр АСП не тонет

Рефрактометр спиртовой, но тоже с погрешностью.
Лучше всего считать в пересчете на спирт-вода.  Перед растворением сахара и т.п. добавок посчитать спирт с водой.
Если процент сахара (вес) в воде заранее известен, просто вычесть из объема.  В среднем 600мл -1 кг сахара, но это с погрешностями.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

42 Ответ от Lemon

  • Lemon
  • Lemon
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

Иван ©:

Рефрактометр спиртовой, но тоже с погрешностью.
Лучше всего считать в пересчете на спирт-вода.  Перед растворением сахара и т.п. добавок посчитать спирт с водой.
Если процент сахара (вес) в воде заранее известен, просто вычесть из объема.  В среднем 600мл -1 кг сахара, но это с погрешностями.

Я посчитал так:
В 3-х литровую банку залил 0,55 литра спирта 96% и 0,87 литра воды. Засыпал ягод.
После процеживания получил 1,9 литра настойки. Вычитаю объем залитого спирта и получаю объем воды - 1,35
На калькуляторе https://alcodistillers.ru/xcalcs.html считаю - получается крепость 27,8%. С погрешностями - 25%

Сайт Lemon

43 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

Всем привет! Пришел с алиэкспресс набор спиртометров 0-40%, 40-70%, 70-100% + термометр до 50C. Синяя пластиковая коробка. Кто нибудь пользуется таким, как точность? Жаль один спиртометр 0-40 разбитый - тонкая часть отломана :(

________________________

44 Ответ от vcherkun

  • vcherkun
  • vcherkun
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

Дык на видео вскрытие надо было и открыть спор. Вернули бы деньги.

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

45 Ответ от Аркадий (2015-11-11 21:17:05 отредактировано )

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

cern ©:

Кто нибудь пользуется таким, как точность?

У меня два таких набора. Один с ибея, вторй с распродижи на али, в полцены. Ибеевский явно выигрывает. Качеством в том числе и пластика, и внутреннего уплотнителя и самих ареометров - какие-то хиленькие. Про то, что на али-евском ниточка к термометру не привязана - молчу  ]:->

Про точность не скажу, не с чем сравнивать.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

46 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

cern ©:

Кто нибудь пользуется таким, как точность?

Аналог АСП3 https://alcodistillers.ru/hudrometer.html

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

47 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

в общем в любом случае думаю лучше чем обычный бытовой за 50 рублей. На видео не снимал, теперь буду знать, много чего там заказал, в том числе два электронных термометра для БК

________________________

48 Ответ от vcherkun

  • vcherkun
  • vcherkun
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

Вина продавца в не надлежащей упаковке. 100%. Так что выиграшное дело.

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

49 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

Кстати упакованно все было в несколько слоев изолона, ну да ладно. Вопрос по теме: спиртометры длинные, 19 см высотой емкость нужна, спиртуозность могу замерить только налив почти полную двухлитровую банку :) неудобно. Облазил весь дом в поисках какой нибудь высокой узкой вазы - не нашел. ПЕТ бутылки для этого пойдут если все делать быстро, налил, замерил, быстренько вылил - максимум минута. Или спирт успеет прореагировать с пластиковой бутылкой за такое короткое время?

________________________

50 Ответ от al

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

cern ©:

поисках какой нибудь высокой узкой вазы

В хим магазинах ищи цилиндры мерные, обячно на 100 мл хватает.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

51 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

к сожалению нет у нас таких, по крайней мере я не нашел. В скором времени закажу в инете, но пока нужно найти временное решение

________________________

52 Ответ от Artem.SHitov

  • Artem.SHitov
  • Artem.SHitov
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

cern ©:

в поисках

если икеа рядом, там есть ваза для бамбука, ровно 100мл

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

Сайт Artem.SHitov

53 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

какая нафиг икея в нашем городке :) во, надо сходить в цветочный магазин..

________________________

54 Ответ от Denis.Malmalaev

  • Denis.Malmalaev
  • Denis.Malmalaev
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

на крайняк можно из остатков трубы сообразить, припаять дно и дело в шляпе :)

Разрешите представиться!

55 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

вот, кстати была идея накрутить латунную заглушку на кусок нерж. гофры Ф22 мм, но из-за непрозрачности проблематично смотреть показания. Хотя после погружения спиртометра можно долить доверху...

________________________

56 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

Извините за ссылку, я ВРЕМЕННО перебился в своё время вот такой бутылочкой. Срезал горлышко, промыл...
https://yandex.ru/images/search?text=%D … source=wiz

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

57 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

пластик) короче я паром из чайника ужал поллитрушку из под пива... Высота осталась, в ширину стала уже...

________________________

58 Ответ от al

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

cern ©:

пластик)

Ну если дело дошло до пластика))) В рыболовных магазинах должны быть пеналы для поплавков, типа маленьких тубусов. Похожие могут быть в школьных магазинах. А на будущее, в интернет магазинах можно поискать.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

59 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

ладно, в общем пока в ПЕТ бутылке замерять буду пока нормальную мерную колбу не закажу...

________________________

60 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Инструменты начинающего винокура

Временно перебился - это когда идёт погон, нужно мерять, а мензурка бзлынь, и разбилась. И начинаешь судорожно шарить глазами по сторонам - что бы такое использовать вместо? Не ехать же в магазин.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)