VladimirL ©:но все же вероятность прорыва паров в ТСА.
Это называется ловля блох. Сделайте проток воды на 200 мл в минуту меньше и будет у вас из тса пар лететь. Мало того професхора рекомендуют путанку ставить в верхнюю часть димрота, чтобы не было большого прорыва и рекомендуют воду на выходе доводить до 70*С.
VladimirL ©:А вот в двухрядном одна из спиралей будет работать менее эффективно
Что такое эффективно? Я не зря задавал вопросы о температуре кипения и конденсации спирта. Спирт (грубо ) кипит и конденсируется при температуре 78,3*С, значит при температуре ниже указанной он будет великолепно конденсироваться. А эффективность определяется количеством воды необходимой для конденсации единичного объема паров спирта. Поэтому эффективность , что однорядного, что двухрядного практически одинаковая, но при учете, что пар свободно контактирует с охлаждающей трубкой. Для этого флегма должна быстро отводиться от димрота и не должно быть больших "пустых пространств", где пар свободно может проскакивать без контакта с охлаждающей трубкой.
Поэтому имхо, это все разговоры ни о чем на уровне професхоров.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!