21 Ответ от d.styler (2017-12-05 18:03:48 отредактировано d.styler)

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Итак, продолжим... Сегодня в обед намострячил платформу.

Но сначала вот фотка припаянных болтов:
https://rilax.net/images/alcodistillers/mashtun/Parts16.JPG

Сначала хотел на них посадить уголки, а на них повесить опорную платформу из брусков, но потом передумал в пользу сплошной несущей платформы из толстой фанеры в 2 слоя. Купил фанеру как раз 40x80см толщиной 15мм. Т.е. общая толщина будет 30мм. При этом имеем что 1) низ сусловарки термоизолирован полностью; 2) насос и клапана не нагреваются от сусловарки.

Вот так я ее вырезал:
https://rilax.net/images/alcodistillers/mashtun/Parts17.JPG

В итоге планирую сделать вот так:
https://rilax.net/images/alcodistillers/mashtun/Parts18.JPG

Ну и еще поставил сливной кран:
https://rilax.net/images/alcodistillers/mashtun/Parts19.JPG

Тут кстати и насос видно на заднем плане... Когда я планировал платформу из бруса, этот насос не вписывался по размерам... А сейчас и он входится (удобно что он на 220в - мне нужно будет только +5в транс на SSR релешки для управления клапанами, насосом и ТЭНом. Клапана тоже заказал на 220в).

Ну и еще вес получился солидный такой - уже как кег на 50л весит, и это еще без насоса....

Ну и накидал схему электрическую силовую... Сначала планирую полаботать вручную, тумблерами, чтоб посмотреть на работу системы и ее отдельных узлов, потом на ардуино переведу с дисплеем.

https://rilax.net/images/alcodistillers/mashtun/Schema1.JPG

22 Ответ от Piper

  • Piper
  • Piper
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Иван ©:

Тоже только на 1 отверстие хватает...

Не всегда :) если на одно отверстие хватает - это довольно качественная коронка.

Мои темы:
Железки Строительство РК, медь, 35 мм.
Винокурня Винокурня Piper'а

23 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Piper, ага - я как то сверлил коронкой из китая как раз дырку на 1/2 дюйма - недосверлил, зубья поломались - хотя и сверлил с охлаждением... Добивал потом коническим сверлом. По этой причине и заказал Q-Max - часто приходится отверстия на 1/2 дюйма делать: мне еще термодатчик врезать нужно и трубку для охлаждения после варки.

24 Ответ от d.styler (2017-12-06 20:28:58 отредактировано )

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Сегодня прикрутил ножки для сусловарки - ничего интересного, поэтому не выкладываю.
Также прикинул насосы - все больше и больше мне не хочется ставить нвсос на 220в... Это такой тяжеленный монстр имеющий более скромные характелистики по сравнению с моим старым насосом из пластика...

https://rilax.net/images/alcodistillers/mashtun/Parts20.JPG

Решил что устрою испытания для них после как сделаю вход и выход в днище. Если маленькая помпа будет не хуже монстра - поставлю ее: весит наверное грамм 200-300 против 3кг!

Заказал 3.5" дисплей Nextion... Пока дойдет, думаю уже понадобится...

25 Ответ от _Михалыч

  • _Михалыч
  • _Михалыч
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

d.styler ©:

онстр имеющий более скромные характелистики по сравнению с моим старым насосом из пластика...

Мне думается - это только на бумаге. Проверьте.

Удиви печень - выпей воды!  ;)

26 Ответ от d.styler (2017-12-06 22:44:04 отредактировано d.styler)

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

_Михалыч, да, разумеется буду проверять и сравнивать...
Хотя когда я проверял 220в насос на работоспособность, я также прогнал пластиковую (она на 24в, но я ее гонял на 12в) -- так разницы в принципе и не увидел... Если ее запустить от 24в - явно она даст форы...

27 Ответ от Николя

  • Николя
  • Николя
  • Наблюдатель
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Я на насос еще регулятор оборотов поставил. Иначе напор чумовой.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

Сайт Николя

28 Ответ от new34

  • new34
  • new34
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

В таком случае так и просится насос на 24 в. В инете полно простеньких  схем ( на NE555) регуляторов оборотов для таких моторчиков.Чтоб на 220 вольтовом обороты менять, надо или частотный преобразователь - удовольствие дорогое , или схемы  довольно сложные собирать.

29 Ответ от d.styler (2017-12-07 11:50:08 отредактировано d.styler)

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Николя, хм.... Спасибо. Попробую тогда насос на 24в на 12в включить и погонять - я его так и гоняю сейчас, блока на 24в пока нет.

А ты насос именно регулируешь, или просно нашел нужную мощность и используешь с ней, не меняя?

30 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

new34, спасибо за мнение - уже заказал регулятор на 12-24В постоянки. Придет помпа на 12В - буду пробовать (на 24В у меня не блока питания, на на 12В есть).

31 Ответ от new34

  • new34
  • new34
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Регулятор  надеюсь с ШИМ заказал? Обычный регулятор напряжения не покатит.

32 Ответ от d.styler (2017-12-07 14:35:53 отредактировано d.styler)

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

new34, 

12V-24V 3A DC Motor Speed Control PWM HHO RC Controller

Specifications:

    voltage: 12V - 24V DC
    current: 3A
    Regulation range: PWM 0% - 100% of power
    Dimensions (inc back plate): 44.2×60.5mm (1.7x2.4")
    Hole distance: 33.8 × 50.8mm (1.3x2 ")
    Hole diameter: 3.7mm

https://rilax.net/images/alcodistillers/mashtun/dc-motor-control.jpg

33 Ответ от new34

  • new34
  • new34
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Ага, pwm - он и есть . *THUMBSUP*

34 Ответ от d.styler (2017-12-07 14:43:40 отредактировано d.styler)

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

new34, ну про это я как бы в курсе...  :[  Сам на ардуине его делаю...

Еще раз - спасибо за совет - два голоса за регулируемый насос определили мой выбор! И также привет землякам!  *DRINK*

35 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Сегодня в обед решил таки поставить ниппели на вход и выход сусла. Сверлил морковкой дыры на 22мм - подошло как раз на 1/2" ниппели.
Вот как это теперь выглядит:

Снизу:
https://rilax.net/images/alcodistillers/mashtun/Parts21.JPG

Изнутри:
https://rilax.net/images/alcodistillers/mashtun/Parts22.JPG

Насос не прикреплен - просто показан где будет стоять. Завтра сделаю все соединения и в субботу буду тестировать.
На выходе сусла - сделал забор довольно высоко и защитил сеткой - в режиме заторника это не существенно, но в режиме варки и охлаждения (насос снова будет забирать сусло из этого выхода и подавать на вход пронивоточника).
На входе - просто поворот на 90 - чтоб струя не била прямо в дробину.
Пока нет клапанов, просто соединю на прямую к насосу, для его испытания.

36 Ответ от Николя

  • Николя
  • Николя
  • Наблюдатель
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Рудольф, не забудь силиконовую прокладку под низ бункера.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

Сайт Николя

37 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Николя, я по нижней кромке бункера сделаю трубку силиконовую (разрезанную). И также сделаю по кромке фальш- панелей — чегото у китайцев понятие круга не круглое...

Спасибо - а то я сомневался - делать ли эту прокладку...

38 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Николя, у меня еще вопрос к тебе по поводу вытаскивания бункера после затора - как ты это делаешь? Его же нужно поставить на упоры поверх сусловарки чтоб все сусло стекло... А если в бункере 7-8кг засыпи да она еще и мокрая - весит ето все немало...

39 Ответ от Николя

  • Николя
  • Николя
  • Наблюдатель
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Очень актуальный вопрос. Сначала корячился сам. Но увы- не гигант я.
Прошу помочь либо супругу, либо сына.
Поднимаю бункер зацепом обеими руками, а помощник вставляет опорную скобу под бункер.
Потом, после промывки и стекания, уже легче.
Теперь буду все делать в подвале зимой, в беседке летом. В потолке будет кольцо, и "лебедка". Что бы уж совсем ни кого не просить.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

Сайт Николя

40 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Заторник и сусловарка в одном флаконе (на 50л)

Николя, ясно. Я так и думал... Просто я обычно делаю пиво когда дома никого нет... Буду думать, как быть..