|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Назад 1 … 29 30 31 32 33 34 35 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 601 по 620 из 684
Купил 10 метров 2*4 медь. Вилки 16А, белорусские. Развел два тэна по разным линиям. Верхний буду на кип и разогрев гонять, нижний через регулятор на поддержание перегон.
Вот же.... Пока писАл все закипело и не успел выключить верхний тэн...
Чуйка сработала во время, большой катастрофы не случилось...
Теперь по порядку.
Эти контакты 4,2 кВт в прошлый раз выдержали. По этому использую такиеже
Поставил вариться на спирт зерно. 6 кг ячки дробленой, 5,5 кг пшеничная каша дробленая. И ~40 литров воды.
Рядом дображивает АПА и американское пшеничное.
Затор кипит
Чем осахаривать будешь
Ферменты. Купил на пробу.
И глюкавомарин.
Первый превратил кашу в кисель. Еще часик подожду и остужу до 65°, добавлю второй и еще на часик. А дальше до 30 и сафспирит D-53.
Danil, Сейчас в баке ~48 литров.
Булькает вовсю.
Причем ручной показал 16,2 brix а электронный 15. Надо было еще поплавок достать... Для контрольного
Сейчас сунул поплавок в сусло
Буду в воскресенье перегонять посмотрим. Как выход будет.
Надо сделать градуировку внутри бака, шкалу объема сделать.
Сегодня сделал замер
осталось в идеале 0.4 brix сбродить.
Вечером перегоню.
Вчера начал догревать периодически. Температура державшаяся два дня в районе 33,5° утром упала до 29° догрел, все хорошо. 33-35°.
Расскажи потом по итогу
Заканчиваю перегон. Идет уже 5% в струе. Делал с укреплением на максимальной мощности. Сейчас 7,3 литра 43%. Думаю еще 0,5-0,7л отбиру и наверно харош.
Доотжимал до 9 литров. Итоговая спиртуозность 35%..
Выводы. Надо лучше разваривать. Не 30 минут а час полтора. И попробую навеску ферментов чуть увеличить. Брал по среднему значению.
Завтра повторю эксперемент. Куплено 6 кг ячки и 6 кг пшеничной каши.
А после этого взять по 4 кг ячки и пшенички и осахарить 4 кг солода...
Выводы
Как оказалось надо читать внимательно. Ячка в пачках по 1,5 кг, к ней вопросов нет. А вот пшеничка, зараза, оказывается не кило, как я думал, а 0.8 кг
По этому прошлый затор был меньше на кило. 6кг ячки и 5,5 пачек по 0.8кг. 315 мл с кг зерновых.
Сейчас разваривается 6кг ячки и 4,8 кг пшенички. Разваривание на одной ленте 2,1 кВт 90 минут
И всех причастных с всемирным днём метрологии!
Дрожжи засыпал
Всё выбродило насухо практически.
Утром было 
До вечера 0.4 brix я думаю сбродит.
Перемешал, догрел и в 18:00 гапустил перегон.
В 22:00 выключил.
Итого 10 л 37%.
Выводы, разваривание помогло. Ферменты отработали. Надо теперь перегнать на рк.
Маловато как-то.
Думаеш? На следующей неделе попробую 9 кг ячки на 3 кг солода. Но ячку на мельнице с минимальным расстоянием между валами прогоню.
При гм 1:4 16 brix вроде нормально. Не? Ячка выход в идеале 0.45 с кг пшеница 0.32... в идеале.
Думаеш?
Думаю, да. По табличным данным 4.1л получается. 0.7л недобор.
Ячка выход в идеале 0.45 с кг пшеница 0.32... в идеале
Наоборот.
Если на спирт делаешь, так делай из пшеницы. С нее выход побольше.
Я последнее время из муки делаю. Ничего не развариваю, просто нагреваю вместе с солодом до температуры осахаривания и на ночь оставляю.
По табличным данным 4.1л получается. 0.7л недобор.
Не, 0,4 л.
Итого 10 л 37%.
А первый раз там 6*0.32+4,4*0.45=3,18 а у меня вышло 9л 35% это 3,15 АС.
6*0.32+4,8*0.45=4,08 АС Вышло 3,7АС.
с 601 по 620 из 684
