Смородиновка, настойка на листьях и почках черной смородины.

Очень полезная для здоровья при употреблении в умеренном количестве настойка.

Состав на 0.5л:

• Молодые листья черной смородины или микс с почками 100гр.

• Спирт 220мл - 96%.

• Вода- 300мл

• Как доп ароматизатор лимонная цедра одного плода (по желанию)

100гр листьев заливаем спиртом, закрываем емкость и оставляем настаиваться в темном теплом месте примерно неделю. Процесс настаивания будет виден, примерно через неделю листья обесцветятся (станут белыми). По желанию можно взять цедру одного лимона, настаивается вместе с листьями. Только верхний слой цедры как в рецепте итальянского ликера Лимончелло

После настаивания отжимаем все через марлю, добавляем 300мл воды и фильтруем через бинт.  Хранится такая настойка недолго, если не добавляли лимон, через пару месяцев вкусовые характеристики изменятся в худшую сторону, так что готовить сразу много не советую.

Полезно принимать в очень ограниченных количествах перед едой (много витаминов!)

Противопоказания:

Употребление в больших количествах в течение длительного периода может вызвать повышенную свертываемость крови. Настойка противопоказана при гепатите. Нельзя употреблять при повышенной кислотности желудка, гиперацидных гастритах, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, тромбофлебите.