|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Назад 1 … 20 21 22 23 24 … 41 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 421 по 440 из 810
По Т в шее, или по спиртуозности в струе?
При почти одинаковом СС Т в шее (в верху думаю) будет соответствовать определённой спиртуозности в струе.
Набирается статистика и от попугая осуществляется плавный переход на контроль по ТМ, так предполагаю.
Т в шее (в верху думаю) будет соответствовать определённой спиртуозности в струе.
Ну, наверное, такая связь есть, даже точно есть 
Насколько понимаю, на Т в шее или в шлеме мало кто смотрит, основной параметр это спиртуозность в струе и органолептика.
Причем цифры по спиртуозности - не догма, плюс/минус пара % туда/сюда, решение в конечном итоге принимает нос
Интересен вопрос поддаваемой мощности на втором перегоне, похоже и тут догм нет, поддают так, чтоб "весело бежало", применительно к моему оборудованию, это примерно скорость 1200-1300 мл/час.
В общем, чую, впереди много интересного
контролируй спиртуозность в струе по температуре в кубе. Есть готовые таблицы. Все довольно точно соответствует. Проверял.
Ну только что ради самоуспокоения
Ну только что ради самоуспокоения
Ну х.з. Вам может для успокоения. Мне - для работы. Включил нагрев, выставил аларм на 80 градусов в кубе, ушел по делам. Отбираются головы. Как тревога заорала, набрал дистиллят в мензурку, померял крепость, понюхал. Если устраивает, начал отбор тела. По таблице температура в стуе 81.2 градуса соответствует 65, 8 % в струе. Выставил тревогу на 81, ушел заниматься своими делами. Сработала тревога, повторил замер и занюх 
. Если еще можно, продолжаю отбирать.Если нет, дальше жму хвосты до воды.
Мне удобно.
ушел заниматься своими делами.
"Чета я очкую, Славик.."(с)Наша Раша
Примерка по высоте:
Ну и примерный объем работ по зерну. 80 кг молотой кукурузы, и 100 кг солода с Приволжской Мельницы. Часть уйдет на пиво, наверное..
Ну и еще мешок пшеницы, скорее всего прикуплю, на спирт.
За фрукты.. даже не знаю.. на что упор сделать.. Есть мысль винограда ркацители заказать, килограмм 300, это на вторую половину сентября, а это значит и коньячный спирт, и чача. Еще вдруг яблоки уродятся..
Это сырец получать? Не вижу дефлегматора
Это и сырец получать, и дистиллят тоже.
Там дефлегматоры не нужны. 
Сегодня первый раз запустил шайтан-кастрюлю.
Агрегат с консервации, год постановки на консервацию 2000.
Тем не менее, все рабочее, только манометры пришлось разбирать, и спрыснуть WD-шкой, у стрелок был не плавный ход, подзакисло немного.
А в остальном - мощная штука..
С Китая едет кламп-патрубок на 4", будем превращать шайтан-кастрюлю в подобие ПВК.
Это и сырец получать, и дистиллят тоже.
Там дефлегматоры не нужны.Сегодня первый раз запустил шайтан-кастрюлю.
Агрегат с консервации, год постановки на консервацию 2000.
Тем не менее, все рабочее, только манометры пришлось разбирать, и спрыснуть WD-шкой, у стрелок был не плавный ход, подзакисло немного.
А в остальном - мощная штука..
С Китая едет кламп-патрубок на 4", будем превращать шайтан-кастрюлю в подобие ПВК.
Ладно, медная груша частично выполняет роль дефлегматора, а манометры нафига, притом две штуки? Насадок нет, нагрузок в виде столба флегмы нет, как там что то выше текущей атмосферы покажет? Или это скороварка?
Сегодня первый раз запустил шайтан-кастрюлю.
Агрегат с консервации, год постановки на консервацию 2000.
Тем не менее, все рабочее, только манометры пришлось разбирать,
Судя по манометрам это автоклав с двойной рубашкой...Есть кран залива воды ( с воронкой) и кран слива. Один манометр - рубашечное давление, второй - давление в баке, где банки?
Если догадки неверны, "расшайтань" сию конструкцию...
Блин, парни..
Наберите в гугле ВКУ-50.
Это стерилизатор паровой объемом 50 литров огневого и электрического нагрева, т.е. хоть в розетку втыкай, хоть костер под ним разводи.
Водяная рубашка 17-18 литров, давление до 1.8 очков, столько же держит камера, при этом давлении Т около 135 градусов чтоли не помню.
Без всяких переделок, как есть, можно варить консервы методом паровой стерилизации. Если в крышку врезать кламп, получится еще и типа ПВК.
Я не собираюсь ничего переделывать, только вварю кламп 4" для шлема, и буду в нем куку и проч. разваривать, сбраживать, и перегонять на СС.
Так же и по прямому назначению - варить домашние консервы в режиме автоклава.
Но можно доработать, врезав мешалку, расширив слив. Есть куча описаний переделок ВКУ-50.
Цена до известных событий была 18 тыр на авито.
Я ж говорил, что в то же время и в Крыму такие продавались, но в то время у тебя шло строительство ПВК с нуля.
Нафига с нуля, когда 95% уже готовое, испытанное, опрессованное изделие могучего медпрома?
Или это скороварка?
Это паровой стерилизатор ВКУ-50, известный конструктор для рукастого самогонщика.
Вычерпывать?
Пока да. Родной слив 10 мм дырдочка. Посмотрим. Если переделывать слив, то это и рубашку, и камеру дырявить..
Так то народ и ковшиком черпает, кому не лень..
Пока да. Родной слив 10 мм дырдочка
А если давлением кашу сливать? Она же густая, но не твёрдая.
В крышку ниппель, компрессор и понеслась..
10мм не проблема слить если это каша, главное чтоб комков небыло. Я приспособился насосом от печки газели высасывает только впуть, причем через нипеля от металлопласта, там вообще отверстие 6-7мм. Отверстие затыкаю мочалкой нержевой, потом ее багорчиком маленьким вытаскиваю. А до этого 80ку вычерпывал, но это так себе удовольствие
Если в крышку врезать кламп, получится еще и типа ПВК.
Через кламп можно организовать и мешалку. А слив... я по 500 литров чачи с жмыхом из парогенератора ковшиком вычёрпывал... Напиток того стоит.
Там родное ситечко на 5 мм, говорят и через него в труху,
Купил мешок пшеницы дробленки по 23 р/кг. для спирта.
Дробленка такая:
Подумалось, что крупновато, и пропустил я ее через зернодробилку Фермер, с родным ситом 5 мм. Вот что вышло:
Дробленка стала дробленей вдвойне Но все таки купил я сито на 2 мм, попробую как с ним.
Говорят, что 1 мм сито, что 2 мм, результат практически один, а по времени быстрее. Увидим.
Ну и поставил затор 8 кг дробленки на 32 литра воды.
Решил попробовать ферменты.
Растворил 15 грамм фермента А в 32 л. воды, подогрел до 40 градусов, и всыпал пшеницу, помешивая веслом. (мешалка пока не готова)
Нагрел паром до 72 градусов, и оставил на 2 часа, периодически промешивая. Затор стал более однородным, достаточно жидким, без галушек.
Затор остыл до 55 градусов, внес фермент Г 25 грамм. Через час примерно каша стала сладкая, затор начал расслаиваться.
Оставил на ночь охлаждаться.
Завтра внесу дрожжи.
с 421 по 440 из 810
