121 (2021-02-26 20:45:34 отредактировано Groman)

Re: РК TGV 35х1500 медь

Утеплитель прямо на металл натягивали? Много где встречал, что подматывают что нибудь промежуточным слоем (шпагат, ткань..) дополнительная прослойка воздушная, меньше изоляция греется и изнашивается.
(Себе заначил бинты утягивающие, остались после операции на ноге. Как раз на полтора метра царги хватит в два прохода :) ).

Выглядит знатно, прям мегаэскимо :)

122

Re: РК TGV 35х1500 медь

Да, утеплитель прямо на металл. Ещё скотч остался. Хочу ещё одним слоем покрыть.
Только что закончил ректификацию. Всё супер.

Испытал Логгер TM-WEB. Замечательно! Спасибо Рудольфу.
Пойду сейчас графики рисовать.

  • 010.jpg
    size: 107.4Кб type: jpg
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

123

Re: РК TGV 35х1500 медь

TGV ©:

Испытал Логгер TM-WEB. Замечательно! Спасибо Рудольфу.

*DRINK*

Электроника: TM, TMAS, TM WEB
РК: 0.8 - 1.5м царга, 3 звена (2" нерж.) + 2 диоптра. Насадка мочалки. Димрот 5м (6мм). Куб 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: 0.8м царга 42мм медь, доохладители 70см 1/2" в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).

124

Re: РК TGV 35х1500 медь

d.styler ©:

*DRINK*

*INLOVE*

Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

125

Re: РК TGV 35х1500 медь

Дополню про утеплитель. Когда натягивал - сидел плотно. После первой ректификации стал болтаться.
Это не напрягает. Может и к лучшему. Дополнительный воздушный зазор. Но, имейте ввиду что даёт усадку.

Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

126

Re: РК TGV 35х1500 медь

TGV ©:

Дополнительный воздушный зазор.

Как минимум - верх и низ затянуть скотчем. Иначе в этом зазоре будет тяга, теплый воздух вверх пойдет, затягивая холодный.

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

127

Re: РК TGV 35х1500 медь

alex5sh ©:

[...Иначе в этом зазоре будет тяга, теплый воздух вверх пойдет, затягивая холодный.

Понял. Спасибо.Учту.

Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

128

Re: РК TGV 35х1500 медь

Нарисовал график. Правда, не без помощи одной красивой девушки.
За что ей будет отдельная благодарность в виде клюквенного ликёра.

Получилось очень информативно и полезно для последующего анализа.

  • ГРАФИК3.jpg
    size: 198.91Кб type: jpg
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

129

Re: РК TGV 35х1500 медь

Только что закончил свою первую ректификацию виски. Пока стройной и логической системы в голове не сложилось. Поэтому собирал всё подряд по 50-100-200 мл. Хотел уточнить у опытных товарищей - ЖК, это то, что мутное в середине?

  • 001.jpg
    size: 150.93Кб type: jpg
  • 003.jpg
    size: 140.8Кб type: jpg
  • 004.jpg
    size: 149.35Кб type: jpg
  • 002.jpg
    size: 135.98Кб type: jpg
  • 001.jpg
    size: 150.93Кб type: jpg
  • 002.jpg
    size: 135.98Кб type: jpg
  • 003.jpg
    size: 140.8Кб type: jpg
  • 004.jpg
    size: 149.35Кб type: jpg
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

130

Re: РК TGV 35х1500 медь

TGV ©:

ЖК, это то, что мутное в середине?

Да, но и к концу ближе тоже они есть, просто меньше.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

131

Re: РК TGV 35х1500 медь

Иван ©:

...Да, но и к концу ближе тоже они есть, просто меньше.

Спасибо. Значит после идёт дистиллированная вода и её можно вылить?

Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

132

Re: РК TGV 35х1500 медь

TGV ©:

Значит после идёт дистиллированная вода и её можно вылить?

Не всегда это просто вода, часто это вполне себе отличные ЖК для купажа (частичное разбавление тела для бочки). Насчет стабильности выхода и т.п. моментов придется отрабатывать самостоятельно на своем сырье.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

133

Re: РК TGV 35х1500 медь

Ух, я сегодня на адреналине кучу дел переделал. Основную работу провёл.

И жене вкусняшек приготовил.
Вяленая курочка. Бородинский. Хачапури.

  • 001.jpg
    size: 109.92Кб type: jpg
  • 002.jpg
    size: 130.95Кб type: jpg
  • 003.jpg
    size: 143.13Кб type: jpg
  • 004.jpg
    size: 128.1Кб type: jpg
  • 005.jpg
    size: 156.9Кб type: jpg
  • 006.jpg
    size: 152.55Кб type: jpg
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

134

Re: РК TGV 35х1500 медь


Прошло чуть больше месяца.
Цвет и запах обалденные.
Дал себе слово выдержать полгода.
Ох, чувствую тяжко мне будет. Особенно в конце.  *KISSED*

  • 000.jpg
    size: 156.49Кб type: jpg
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

135

Re: РК TGV 35х1500 медь

Закончился мой туристический сезон. Много было хороших походов. Есть что вспомнить. Наконец мы с друзьями смогли попасть в Грузию. Билеты на самолёт были куплены два года назад, ещё в доковидное время. Из-за ковида вышла такая большая задержка.
Отдыхали в Батуми. Всё замечательно. Фрукты, вино, коньяк, чача, море, солнце, красивая природа и красивые девушки.

Одной из моих целей поездки, было желание сравнить мой отработанный рецепт Хачапури, с местными поварами.  Попробовать Хачапури на его родине. Домашний Хачапури я не пробовал, но то, что покупалось в местных пекарнях, было хуже моего рецепта. Так что, ещё один плюс я себе в карму поставил.
Вот так, в подготовке к походам и путешествиям, и самим походам прошло незаметно время. Лето кончилось, и пора приступать к делу.
Выдержка моего первого виски скоро составит 7 месяцев.

Пора купажировать, а я в тупике. Нужен совет опытных винокуров.
Мне нужна подсказка из личного опыта в каких пропорциях смешивать компоненты чтобы не было вредно, и было вкусно.
В таком виде:
1. СПИРТ-100мл.
2. ПГ-2мл.
3. ПХ-5мл.
4. ЖК-10мл.
или
1. СПИРТ-100мл.
2. ПГ-10мл.
3. ПХ-25мл.
4. ЖК-30мл.
Я понимаю, что всё индивидуально, но мне нужна отправная точка. От неё и буду плясать.
Дело осложняется ещё и тем, что виски я раньше не пил. Когда-то давно попробовал - оказался чистейший самогон. Вот когда сделал свой виски, откупорил бутылку Ballantine’s чтобы сравнить запахи. Всё совпало один к одному. Бутылку потихоньку выпил. Мне понравилось. Только судя по комментариям, у меня сложилось впечатление, что настоящий виски начинается от 50$ за бутылку. Так это или нет, не берусь судить, но покупать точно не стану. Мои настойки не хуже семилетних коньяков. Так что мне есть что пить. А вот попробовать хотелось бы. Оценить и сравнить мировые бренды.
Спасибо Аркадию за ссылку. Не знал, что такой магазин есть. Обязательно дочке закажу коллекцию. Только хотелось бы рекомендаций что попробовать.

  • 003.jpg
    size: 167.84Кб type: jpg
  • 002.jpg
    size: 170.22Кб type: jpg
  • 004.jpg
    size: 185.47Кб type: jpg
  • 001.jpg
    size: 150.71Кб type: jpg
  • 002.jpg
    size: 170.22Кб type: jpg
  • 003.jpg
    size: 167.84Кб type: jpg
  • 004.jpg
    size: 185.47Кб type: jpg
  • 005.jpg
    size: 144.54Кб type: jpg
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

136

Re: РК TGV 35х1500 медь

TGV ©:

Я понимаю, что всё индивидуально, но мне нужна отправная точка. От неё и буду плясать.

Купаж - это тонкое искусство, которое большинство вискикурен держат в тёмной тайне. Да и сложить какие-то пропорции невозможно, потому что повторить состав практически нереально.
Но тут есть одно правило - лучше не долить, чем перелить. Поэтому второй вариант явный перебор по пропорциям, рекомендую начать с первого. Второй момент - после купажа нужно дать отдохнуть напитку и только тогда проводить дегустацию.

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

137

Re: РК TGV 35х1500 медь

Спасибо.Принцип понятен. Буду пробовать.
Вкус будет в любом случае хорош. так как все мои банки пахнут вкусно, включая сердце продукта.
Там дуб дал замечательные ароматы.

Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

138

Re: РК TGV 35х1500 медь

Отдал свою колонну товарищу во временное пользование, и решил сварить очередное пиво. Варить в баке с узким горлом не очень удобно, поэтому решено было обновить своё оборудование. Был куплен новый бак, ТЭН и насос.

Бак и ТЭН были куплены ещё и для того, чтобы продублировать основное оборудование. Насос предполагалось использовать только для перекачки жидкостей с одной ёмкости во вторую.
    Когда я это всё собрал в кучу, и собрался варить пиво, оказалось, что у меня получается практически автоматическая пивоварня. Не хватает только блока автоматики. Варить уже вручную мне не захотелось, и решил я собрать автоматику. Из того, что в доме валялось получилось собрать BeerDuino. Правда пришлось поставить на паузу узел отбора на перистальтическом насосе, который у меня уже находился на финишной прямой. Собрал все детали в кучку и приступил к сборке.
Два проекта: слева - узел отбора на перистальтическом насосе, справа – BeerDuino.

Неделю на работе тестировал на чайнике.

Вначале были проблемы с прошивкой. Кнопки меню работали зеркально. Потом подобрал прошивку и всё стало на свои места.
Этапы сборки.

После сборки провёл полный тестовый прогон на воде. Чтобы не путаться вначале, нарисовал схемы подключений оборудования для различных этапов варки пива.

Записал на флешку два рецепта: тестовый и четвёртый вариант своего пива.
VENSKI EL 4,4,55,63,67,78,20,30,65,5,60,2,5,55;
TEST,4,55,63,67,78,5,5,5,5,30,2,5,10;
Собирался варить в прошедшие выходные, но в последние тёплые дни осени решили закрыть сезон и съездить на рыбалку.

В следующее воскресенье первая варка на автоматической пивоварне.

  • 002.jpg
    size: 8.74Кб type: jpg
  • 003.jpg
    size: 61.74Кб type: jpg
  • 001.jpg
    size: 65.54Кб type: jpg
  • 004.jpg
    size: 198.43Кб type: jpg
  • 005.jpg
    size: 147.77Кб type: jpg
  • 007.jpg
    size: 152.01Кб type: jpg
  • 008.jpg
    size: 166.86Кб type: jpg
  • 006.jpg
    size: 168.16Кб type: jpg
  • 009.jpg
    size: 163.28Кб type: jpg
  • 010.jpg
    size: 133.14Кб type: jpg
  • 011.jpg
    size: 128.85Кб type: jpg
  • 012.jpg
    size: 130.56Кб type: jpg
  • 013.jpg
    size: 158.71Кб type: jpg
  • 014.jpg
    size: 179.57Кб type: jpg
  • 015.jpg
    size: 180.96Кб type: jpg
  • 016.jpg
    size: 144.05Кб type: jpg
  • 017.jpg
    size: 139.91Кб type: jpg
  • 018.jpg
    size: 115.04Кб type: jpg
  • 019.jpg
    size: 107.93Кб type: jpg
  • 020.jpg
    size: 91.42Кб type: jpg
  • 021.jpg
    size: 87.14Кб type: jpg
  • 022.jpg
    size: 96.95Кб type: jpg
  • 023.jpg
    size: 96.45Кб type: jpg
  • 024.jpg
    size: 140.25Кб type: jpg
  • 025.jpg
    size: 165.96Кб type: jpg
  • 026.jpg
    size: 148.84Кб type: jpg
  • 027.jpg
    size: 141.58Кб type: jpg
  • 028.jpg
    size: 146.59Кб type: jpg
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

139

Re: РК TGV 35х1500 медь

Вчера сварил пиво на новом оборудовании.
Замечательно. Даже устать не успел.
На старой электроплитке в 1,5 кВт и маленьком фильтре на кране, у меня выходило 12 часов.
Сейчас управился за 6 часов.
Нагрев, затирание.

Фильтрация.

Перелив. Насос не стал подключать. Кувшином быстрее оказалось.

Кипячение 1. Схема оказалась неправильная. Кран большой и холодный. Сусло закипело при температуре 77 градусов. Пришлось менять дислокацию термометра.

Кипячение 2.

Охлаждение.

  • 001.jpg
    size: 89.65Кб type: jpg
  • 002.jpg
    size: 115.11Кб type: jpg
  • 003.jpg
    size: 157.85Кб type: jpg
  • 004.jpg
    size: 101.91Кб type: jpg
  • 005.jpg
    size: 93.11Кб type: jpg
  • 006.jpg
    size: 146.24Кб type: jpg
  • 007.jpg
    size: 151.76Кб type: jpg
  • 008.jpg
    size: 167.57Кб type: jpg
  • 009.jpg
    size: 95.34Кб type: jpg
  • 010.jpg
    size: 150.29Кб type: jpg
  • 011.jpg
    size: 97.25Кб type: jpg
  • 012.jpg
    size: 147.66Кб type: jpg
  • 013.jpg
    size: 62.01Кб type: jpg
  • 014.jpg
    size: 138.8Кб type: jpg
  • 015.jpg
    size: 160.76Кб type: jpg
  • 016.jpg
    size: 144Кб type: jpg
  • 017.jpg
    size: 106.19Кб type: jpg
  • 018.jpg
    size: 127.08Кб type: jpg
  • 019.jpg
    size: 182.48Кб type: jpg
  • 020.jpg
    size: 144.29Кб type: jpg
Умеренное употребление алкоголя - часть здорового образа жизни!

140 (2021-11-29 11:28:47 отредактировано Danil)

Re: РК TGV 35х1500 медь

TGV ©:

6 часов

Я в 2 кастрюльках варю.  Затираю на газе, варю на тэне. Если делать с одной паузой, на все про все получается 4 часа. Начиная от помола и заканчивая мытьем оборудования.

Homo est mundi pars