241

Re: Винокурня Konstera

Konster ©:

черные прокладки дубеют.

Делай с форм для выпечки,стоят хорошо.

  • DSC_0455.JPG
    size: 99.61Кб type: JPG
Дайте человеку всё,чего он желает,и в ту же минуту он почувствует,что это всё не есть всё.                              # Иммануил Кант #

242 (2019-09-25 08:39:14 отредактировано Konster)

Re: Винокурня Konstera

сделал термометр с одним датчиком с пищалкой на ардуино.
на узеньком дисплее.
1 кнопка выбор режимов (десятки градусов, градусы, нагрев или охлаждение)
2 кнопка "+"
3 кнопка " -"
в скетче все расписал с комментариями и дал переменным внятные имена.
может кому пригодится.

не получилось прикрепить файл..



//ssd 0.91"  узкий дисплей x1, but x3, ds18b20 x1, пищалка х1
#include "SPI.h"                          // библиотека для ардуины  
#include <Wire.h>                         // библиотека для управления устройствами по I2C 
#include <OneWire.h>                      // Библиотеки для DS18b20
#include <DallasTemperature.h>            // ----------------------
  
#include "Adafruit_GFX.h"                 //библиотеки и инициализация дисплея
#include "Adafruit_SSD1306.h"             // --------------
#define OLED_RESET 4                      // --------------
Adafruit_SSD1306 display(OLED_RESET);     // --------------

// Подключаем датчики к цифровым пинам

OneWire ds10(10);     // пин D10

//DallasTemperature sensors(&oneWire);      //Создаём объекты sensors для работы с ds18b20
DallasTemperature sensors10(&ds10);      //Создаём объект sensors10 для работы с ds18b20

 
  //  переменные
  float ustTmp  = 0; // заданное значение температуры 
  float tekTmp = 0 ; // текущее значение температуры
  int NAGREV = 0;  //1-нагрев 0 охлаждение
  int KNOPKI = 0; // режим кнопок 
  int KOLVO  = 0;
  int SRABOTKA  = 0;  

  int KNOPKA1    = 2;  // пин кнопки   D2 и "-"  
  int KNOPKA2    = 3;  // пин кнопки   D3 и "-"  
  int KNOPKA3    = 4;  // пин кнопки   D4 и "-"  
  int LED       = 13;    //  светодиод

  int BUZZ       = 6;  // пин пищалки  D6 и "-"  диод и пищалка
  //int RELE       = 8;  // пин нагрузки D8 основная цепь  
   
 
 void setup() {
    ustTmp  = 50.00;
     digitalWrite(LED,HIGH);
     // Serial.begin(9600);
      sensors10.setResolution(0, 12); //устанавливаем максимальное разрешение датчиков
      sensors10.begin();  
      NAGREV = 1;
      KNOPKI = 0; 
      KOLVO  = 199;        
      SRABOTKA = 0;
      

      pinMode(KNOPKA1,INPUT_PULLUP);
      pinMode(KNOPKA2,INPUT_PULLUP);      
      pinMode(KNOPKA3,INPUT_PULLUP);      

       digitalWrite(LED,LOW);
      /*pinMode(RELE,OUTPUT);      
      digitalWrite(RELE,HIGH);*/
          
      pinMode(BUZZ,OUTPUT);
      digitalWrite(BUZZ,LOW);
      buzzer(1);
      
  //****// инициализация и очистка дисплея
    display.begin(SSD1306_SWITCHCAPVCC);
    display.clearDisplay();
    display.setTextSize(2); // установка размера шрифта
    display.setTextColor(WHITE); // установка цвета текста
    display.setCursor(0,0); // установка курсора 
    display.println("START");    
    display.display();
    delay(2000);
  //****//
}//setup

void loop() {     
    //delay(100);     
    if (digitalRead(KNOPKA1) == LOW){      
      digitalWrite(LED,HIGH);
      KNOPKI++;
      KOLVO=0;
      SRABOTKA=0;
      if (KNOPKI>3) {KNOPKI=0;} 
      ekran();
  //    buzzer(1);
      delay(500);     
      digitalWrite(LED,LOW);  
    } 
    
    if (digitalRead(KNOPKA2) == LOW){
      digitalWrite(LED,HIGH);
      KOLVO=0;
      //SRABOTKA=0;
      if (KNOPKI == 1) {ustTmp = ustTmp + 10;}
      if (KNOPKI == 2){ustTmp = ustTmp + 1;}
      if (KNOPKI == 3){NAGREV = NAGREV + 1;} 
      ekran();     
    //  buzzer(1);
      delay(500);     
      digitalWrite(LED,LOW);
    } 

   if (digitalRead(KNOPKA3) == LOW ) {
      digitalWrite(LED,HIGH);
      KOLVO=0;
      //SRABOTKA=0;
      if (KNOPKI == 1) {ustTmp  = ustTmp - 10;}
      if (KNOPKI == 2) {ustTmp  = ustTmp - 1;}
      if (KNOPKI == 3) {NAGREV   = NAGREV + 1;}  
      ekran();    
     // buzzer(1);
      delay(500);      
      digitalWrite(LED,LOW);
   } 

   //SRABOTKA = 0;
   if (NAGREV > 1) {NAGREV = 0;} 
   
   if (NAGREV ==0 && tekTmp <= ustTmp && KNOPKI ==0 && SRABOTKA==0) {SRABOTKA = 1;buzzer(3);}
   if (NAGREV ==1 && tekTmp >= ustTmp && KNOPKI ==0 && SRABOTKA==0) {SRABOTKA = 1;buzzer(3);}  
   
  
  
  
  ekran(); 
  KOLVO++;
  if (KOLVO > 200){dallas();KOLVO=0;}
}// endloop 


void dallas(){
    digitalWrite(LED,HIGH);
    sensors10.requestTemperatures();        // опрашиваем датчик температуры    
    tekTmp  = sensors10.getTempCByIndex(0);
    digitalWrite(LED,LOW);    
} //end dallas

void buzzer(int number){
  for (int i = 0; i < number; i++)  {
    digitalWrite (BUZZ, HIGH);
    delay (500);
    digitalWrite(BUZZ, LOW);
    delay(500);
  }
} //buzzer*/


void ekran(){  
  
  display.clearDisplay();
  display.setTextSize(2); // установка размера шрифта
  display.setCursor(0,0); // установка курсора горизонталь, вертикаль
  display.println(tekTmp); // текущая температура
  display.setCursor(0,50); // установка курсора горизонталь, вертикаль
  display.println(ustTmp); // установленная температура  
  
  display.setCursor(90,0); // установка курсора горизонталь, вертикаль
  if (NAGREV == 1 ){  display.println("H");}   // нагрев
  if (NAGREV == 0 ){  display.println("O");}  // охлаждение 

  if (SRABOTKA ==1) {
    display.setCursor(90,50); display.println("*"); }
    else {
    display.setCursor(90,50); display.println("  "); }
  
  
  

  if (KNOPKI > 0){
    switch (KNOPKI){
    case 1: display.setCursor(0,30); // установка курсора горизонталь, вертикаль  0 12 90
    break;
    case 2:display.setCursor(10,30); // установка курсора горизонталь, вертикаль  0 12 90
    break;
    case 3:display.setCursor(90,30); // установка курсора горизонталь, вертикаль  0 12 90
    break;}  
   display.println("-"); // указатель позиции
  } 
  display.display();
}  //ekran
никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

243 (2019-10-11 09:54:46 отредактировано Konster)

Re: Винокурня Konstera

Kusnezov Oleg ©:

ПВК без мешалки, как автомобиль, у которого только задняя скорость работает.

озадачился мешалкой  для ПВК и  естественно узлом ввода. обращаюсь к коллективному разуму.
вал мешалки ф10 - есть трубка со стенкой 1 мм.
выход в крышке  - 1/2 папа.
комплектующие - 1шт переход 1/2->1дюйм обе стороны мама - в каталоге валтека "Переход VTr.240.N.0604    1" х 1/2"  (где дюймовая резьба там ф33,5 мм)


удлинитель - резьбовой фитинг с двухсторонней наружной трубной цилиндрической резьбой дюймовый. - или собрать из разных фитингов.

бочонок с внутренней резьбой 1 дюйм.

Сальник   CR 10X30X7 HMSA10 V     1 шт .

Подшипник Номер 6200 внутренний диаметр 10 внешний 30 мм высота 9 мм - 2 шт. бывают с закрытыми резинкой шариками.

в переход (со стороны куба)  вставляем сальник, подшипник, закручиваем с поджимом удлинитель, и на вторую часть резьбы накручиваем такой-же комплект - подшипник с сальником в переходе (если получится напрессовать подшипник на ось или резьбовой бочонок.
вся нагрузка на верхний подшипник - внешним ободом он упирается в удлинитель.

Ось на мешалку можно сделать разъемной - например приварить болт и длинную гайку на 12.
упор на подшипник через шайбу и ее зашплинтовать или припаять/наварить.

получается не так дорого и из готовых железяк.
достаточно ли будет такого подшипника для такой нагрузки. Справится ли трубка ф10 в качестве оси? Саму мешалку планирую рамочной с расположением лопастей для движения сусла от стенок и дна внутрь.

если использовать подшипник 6000 (26мм внешний ф), то можно 3/4 сантехнику вместо дюйма.

железяк в руках нет - если ошибся с размерами - поправьте.

  • узелВвода.png
    size: 82.57Кб type: png
  • узелВвода.png
    size: 77.75Кб type: png
  • узелВвода.png
    size: 76.16Кб type: png
никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

244 (2019-10-13 19:17:39 отредактировано Konster)

Re: Винокурня Konstera

был мимоходом в сантехническом магазине. штангеля под рукой не было, намерял линейкой что для 30 подшипника фитинги от 11/4 подойдут. Длины резьбы маловато.

перегонял сегодня кашу в ПВК. До узла пробития пробки руки не дошли  и не хочется навешивать все это не куб. Решал вопрос скидыванием сливного шланга, подключением водопроводного давления. Или засовывал руку по локоть в барду с гибким шлангом и пытался пробить слив. второй случай помогал не всегда, и надо было дождаться пока все остынет, при первом на пол всегда что-то проливал.

Сегодня получилось изящно решить проблему. имеем - выход из куба 3/4, потом кран, потом штуцер на гибкий могучий армированный шланг закрепленный хомутами. Отрезок полипропиленовой трубы 1/2 на 10 см длиннее высоты куба. Труба идеально вошла в сливное отверстие, подключил к ней водопровод и пробил пробку. "Нырять" в горячую барду не пришлось. Вся каша ушла в каналью.

теперь имею полноценный пвк. внутренний "стакан" обзавелся постоянной рубашкой и сквозным сливом. дело за мешалкой.

  • ПВК.jpg
    size: 55.66Кб type: jpg
никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

245

Re: Винокурня Konstera

Издох последний аккумулятор на интерсколе 18 в. В инетах есть ролики где шуруповерты подключают к комп. Блокам питания или к их родным зарядникам. От блока питания не крутится.12 в мало и мощи не хватает. Раскрутил зарядное. После диодного моста 32в на холостую. Сгорел предохранитель а Шурик не зажужжал. Чем можно его питать?

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

246

Re: Винокурня Konstera

Я свой, когда надо было на кладбище посверлить, запитывал от автомобильного аккума на работающем двигателе, но у меня шурик 12в, и то слабовато крутил.

Konster ©:

От блока питания не крутится.

Может полярность перепутал?

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

247

Re: Винокурня Konstera

Кмк Полярность должна влиять только на направление вращения?

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

248

Re: Винокурня Konstera

Konster, при постоянном токе, а от аккума именно он, при неправильной полярности ничего не работает. Попробуй при подключении провода местами поменять.

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

249 (2019-11-02 19:57:21 отредактировано Kusnezov Oleg)

Re: Винокурня Konstera

Konster, напряжение подается не на двигатель, а на регулятор оборотов. При неправильной полярности регулятор может "сгореть". Можно разобрать и подключить 12 В от Ком БП непосредственно к двигателю (и от 5 В крутиться должен).

С уважением, Олег Кузнецов.

250

Re: Винокурня Konstera

alex5sh, Kusnezov Oleg, большое спасибо за подсказку. недооценил полярность. теперь крутится. с мелочевкой справится.

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

251

Re: Винокурня Konstera

"не долго мучилась старушка" - БП стал уходить в защиту после первого же оборота.

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

252 (2019-11-18 06:56:14 отредактировано Konster)

Re: Винокурня Konstera

сварил первое пиво. сейчас в бродилке как-то вяло бродит. наверное первый блин комом..

оборудование:
термометр с пищалкой на ардуинке.

насос 12в с регулятором оборотов - на малых не включается, но потом можно убавить.

Сусло забирал из под фальшдна, возвращал сверху.

силиконовый шланг - надо бы потолще и пожестче чтобы на 1/2 натягивался и не заламывался с горячим суслом.
тэны обычные. отмылись легко даже на полной мощности.  регулятор мощности настроил на поддержание температуры (почти минимум) и использовал для пауз.

обзавелся мельницей с шестернями. вот такой солод (немецкий пилзнер и мюних по 3 кг + стакан карамюниха). Самодельного сделал ведро, но  использую только для подкормки сахарной.

  • ТРМ_3.JPG
    size: 139.15Кб type: JPG
  • насос.JPG
    size: 159.1Кб type: JPG
  • фальшдно.JPG
    size: 185.66Кб type: JPG
  • солод.JPG
    size: 87.49Кб type: JPG
никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

253

Re: Винокурня Konstera

Konster, как эффективность варки таким методом?
Ну с насосом который подаёт сусло сверху.
хорошо ли фильтровалось?

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

254 (2019-11-18 09:14:10 отредактировано Konster)

Re: Винокурня Konstera

после пауз было 12 брикс, после варки с хмелем 15,5.
фильтровалось нормально. на всякий случай веслом пошевеливал. Кто-то писал, что может слежаться. Сусло шло прозрачное.

после дробины остатки сливал через дно - там только через марлю отжимать.

воды было 35 литров.   - наверное мало ?
взвесил ведро с дробиной на выброс - почти 8 кг (солода было 6)
литра полтора "жижи" было под фальшдном, даже  ситом не отфильтровалось -  списал на потери.
чуть меньше осталось  после кипячения с хмелем. не подготовился как следует к  фильтрации. Соответственно в бродилке "маловато будет" .

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

255

Re: Винокурня Konstera

Konster ©:

сейчас в бродилке как-то вяло бродит.

Это нормально, от 2 недель будет бродить. Это же не односолодовый.

Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

256

Re: Винокурня Konstera

купил в магазине для огородников "пистолет" для поливочного шланга. очень удобно мыть емкости.

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

257 (2019-12-06 10:23:07 отредактировано Konster)

Re: Винокурня Konstera

горький опыт  от недочиллера.

давненько был куплен чиллер  - нержавеющая трубка 8 намотанная на квадрат.  концы выведены в одну сторону, но довольно небрежно, стяжки между витками никакой нет.

зазоры между витками сделал из медной проволоки косичкой. воду подключал так = штуцер 1/2 с елочкой ->  гибкий шланг -> хомут на чиллер. Самый главный недостаток  - переход с одного материала на другой должен быть ЗА пределами бака, а не НАД. начал разгибать витки чтобы  сделать нормальные выводы, пусть и в ущерб длине - хренушки.  не поддается гнутью без заломов. хоть и грел докрасна и аж поджарил спилковые рукавицы.

Будет скучно - попробую из него сделать проточный холодильник.

Мысли сделать медные отводы были. Но , повторюсь, все переходы лучше за пределами котла, с точки зрения гигиены.

никогда не опускай руки - пропустишь в бороду
с водкой все идет хорошо... кроме ног

258

Re: Винокурня Konstera

Konster ©:

горький опыт  от недочиллера.

давненько был куплен чиллер  - нержавеющая трубка 8 намотанная на квадрат.  концы выведены в одну сторону, но довольно небрежно, стяжки между витками никакой нет.

зазоры между витками сделал из медной проволоки косичкой. воду подключал так = штуцер 1/2 с елочкой ->  гибкий шланг -> хомут на чиллер. Самый главный недостаток  - переход с одного материала на другой должен быть ЗА пределами бака, а не НАД. начал разгибать витки чтобы  сделать нормальные выводы, пусть и в ущерб длине - хренушки.  не поддается гнутью без заломов. хоть и грел докрасна и аж поджарил спилковые рукавицы.

Будет скучно - попробую из него сделать проточный холодильник.

Мысли сделать медные отводы были. Но , повторюсь, все переходы лучше за пределами котла, с точки зрения гигиены.

Если спаять латунью либо сварить аргоном то все хорошо будет и не чего не побежит

Рк 42 1700 3кв

259

Re: Винокурня Konstera

Konster,  проще из нержегофры сделать нормальный чиллер.

Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

260

Re: Винокурня Konstera

Konster ©:

сделать медные отводы были.

я решал вопрос просто. Взял отрезки медных трубок нужного диаметра и твердым припоем припаял футорки 1/4" на 1/2". Потом одел эти наконечники на отводы чиллера и пропаял мягким припоем. Когда пользуюсь чиллером, от душа окручиваю лейку и шланг от душа прикручиваю к чиллеру. Выход воды через гибкую подводку кидаю в ванну. Вообще эти футорки у меня прижились практически везде для подключения воды. В резьбу 1/4" подходят быстросъемы от водяных фильтров. А "силиконовые" аквариумные трубки 6 мм отлично держат напор воды и температуру.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!