РоманЮрьич ©:Это норма для БК?
Это норма для любой конструкции, температура рано или поздно будет расти.
А "убирается" или нет дистиллят в нормы по примесям, надо выяснять лабораторно. Можно и в градиенте 2С вполне уложиться в нормы, все зависит от начальных условий.. то есть качества самого сусла и СС соответственно. Стоит также припомнить тот факт, что небольшое завышение по примесям в случае созревания, особенно в контакте с дубовой древесиной, сильно изменит химический состав дистиллята через разные промежутки времени. Одни примеси окисляются, другие появляются в процессе окисления... и дистиллят в итоге опять "убирается" в нормы.
Самый лучший вариант, и самый не экономный, это дистиллят в градиенте 0.1С. За качество приходится платить количеством. Хотите лучше и больше- поноценная РК с регулируемым отбором.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.