Температурный градиент в царге ректификационной колонны (Страница 13 из 16)

Так это правильно.

И это правильно.

К сожалению как раз непонятно. Вы говорите о том, что при кипении в кубе нет разделения (и это справедливо), но забываете о том, что при этом есть укрепление. Это значит что процентное соотношение легкокипящих фракций (спирта и голов) и например воды, испаряемых из СС, больше чем их соотношение в самом СС.
Поэтому не надо нам чтобы прям всё содержимое куба переиспарилось и прошло через колонну, этого и не происходит, и по энергетике не получается. Достаточно чтобы переиспарился и прошел через колонну весь объем легкокипящих фракций, а это уже совсем другое дело.

5 кг пара в час чего и где? наверное, спирта под дефом. Это вовсе не значит что из куба при этом испарится 5 кг СС. Как выше отмечал Артем, это немного разные вещи.

Хорошо, нет в кубе фракций, я путаю. Назовем этот эффект следствием коэффициента испарения.
Я кипячу 20 л браги (читай - СС спиртуозностью 10%) на 1,5 кВт, без царги, без возврата, на прямотоке конденсирую и за 2 часа забираю 6 литров СС. Всё приблизительно, но не суть.
Истрачено 1,5*2=3кВт*ч энергии, пусть потери 20%, на испарение потрачено 2,4 кВт*ч, вся утилизирована холодильником.
По теории о пяти кг пара с киловатта должно испариться и сконденсироваться 5*2,4=12 кг пара. Пренебрежём плотностью СС, пусть 1 кг=1л. Где еще 12-6=6 кг пара, которые должны были быть испарены и сконденсированы?
Я сам отвечу: 5 кг пара с килловатта - это не совсем тот пар, который испаряется из куба. Это оборот пара спирта под дефом, и ровнять его с паром из куба нельзя.
Пример: Если вы выжали весь спирт из куба, а в колонне он еще есть, какой оборот спирта вы получите под дефом если закрыть отбор? тот же самый, 5кг*ч (на самом деле 4 с чем-то, неохота считать). А сколько воды вы киловаттом будете при этом испарять из куба? около 1,5 кг*ч.

Димон, с другой стороны, не все примеси, которые должны занимать верхние этажи в колонне испаряются быстрее спирта. Упрощенно, если взять смесь из 40% этанола, 60% воды, капнуть туда метанола, и разогнать на РК, то в головах метанола будет больше, чем в хвосте, а если прогнать на дистилляторе, то наоборот.

al,
Да, другого источника нет.
И всё в колонну идёт. И в дефе конденсируется, другого пути утилизировать ее нет, если не выдувать через ТСА. Потери не считаем, хрен с ними.
Иначе говоря, если вы затратили 1кВт*ч на испарение 1,5 кг воды, то в итоге через тепломассообмен эта же энергия как раз и даст оборот спирта в 4 с гаком кг под дефом.

Artem.SHitov,  все подытоженное не вызывает сомнений, но не отвечает на вопросы, поставленные Donatello. Подождем когда al вернётся домой и даст развернутые выкладки.

Димон, Я понял в чем расхождения. Конечно брагу 10 литров не выкипятить за 2 часа.
И 5 кг спиртовых паров в час в колонне, т.е. под дефом. Но если не прогнать весь об'ем куба через колонну все головы не выбрать, это точно.
Рассчеты которые  касаются кг, а нужно учитывать молярные массы паров спирта и воды.
В таком случае наша смесь в сырце будет выделять пара общим весом меньше 4 кг.
Время отбора голов можно считать от содержания ас в смеси и тут брать в расчет 5кг паров в час спирта в колонне.  Это будет логичнее, но время отбора голов  от этого не уменьшится.  По любому нам необходимо все содержание куба пеневести в пар иначе не будет разделения.

"С тебя вот даже автарку "сняли, а мне мой хомяк дорог  .
Я просто не понимаю как можно прогнать куб за то время, которое при подводимой мощности явно нехватает для испарения - раз. И два: как ты не гоняй и не вводи количество мощности куб весь не пройдет через колонну до тех пор пока не опустеет. Потому как мы испаряем часть которая после ТМО в царге возвращается в куб и... ложиться в угол и ждет когда к ней второй раз что ли очередь подойдет?
Это работает когда все завесить в царге ВЕСЬ куб, чего в нашем домашнем производстве на добиться. Но да пока мы переиспаряем жидкость и добиваемся ТМО в царге идет разделение. В общем тут такое поле для "творчества" (читай демогогии), что конечного результата не будет.
Понятно только одно, РК работает и делает это на отлично. Процессы на форуме изложены достаточно понятно, но есть тонкости.. а вот за эти тонкости возня.

Димон, Тут есть еще нюансы. В сахарной браге голов вообще мало. И в первые несколько часов концентрация головных намного выше, чем во второй половине отбора голов. Причем разница очень большая. Поэтому если говорим о Гостированном спирте, то это важно. Если говорим о дистилляте, об этом Артем писал, то все не так страшно.
Но не надо забывать, что если стремиться совсем к обедненному режиму орошения насадки, т.е. снижению мощности до минимума, то разделение голов будет не удовлетворительным.