101

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09 ©:

то она такая уже пришла, это куб от аппарата из магазина

Т.е. крышка кастрюли никак не фиксируется и держится исключительно за счёт собственного веса? Я правильно понял?
Или она приварена/припаяна к корпусу?

102

Re: Оборудование ixtis09

приварена

о если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость.

103

Re: Оборудование ixtis09


Ну что же, запуск произведен, пока не все понятно, надо погонять несколько раз. 12 литров сырца из варенья, на все про все ушло часов 5, всё понравилось, все стабильно, бошки отобраны, тело тоже, быстро подошли хвосты, похоже что хапнул немного.
ТМАС капризничает, то не все датчики показывает, то сом-порт закрывается и после перезапуска не пускает программу... так что больше ориентировался на грилль-градусник, еще больше на нюх, но я его все равно добью

  • P_20180728_094452.jpg
    size: 328.18Кб type: jpg
  • P_20180728_112219.jpg
    size: 177.19Кб type: jpg
о если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость.

104

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09 ©:

12 литров сырца из варенья, на все про все ушло часов 5

12 литров сырца с 40% ас?
тогда всего 4800 ас. Одни головы (10% от ас) минимум 5 часов отбирать. А лучше больше, варенье со шкурками, значит метанола много. Плюс еще время нужно довести до кипения и колонну стабилизировать.
Видимо где-то допущены неточности.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

105

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09 ©:

ТМАС капризничает, то не все датчики показывает, то сом-порт закрывается и после перезапуска не пускает программу...

Все пропаять надежно - ничего отваливаться не будет (это про датчики). Про ком порты - это винда. И совет - если программа отвалилась - перед ее перезапуском сделать ресет и ардуины.

106 (2018-08-02 16:42:52 отредактировано )

Re: Оборудование ixtis09

al ©:

12 литров сырца с 40% ас

не 40, меньше. Да неточности везде допущены, не было должных предварительных замеров, плюс когда прошлый раз запускал немного голов было отобрано уже на этом же сс, потом пришлось процесс прерывать, и не терпелив я к тому же((

про резет ардуины не знал, спасибо. А для сброса достаточно питание откл. - вкл.?

о если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость.

107

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09 ©:

А для сброса достаточно питание откл. - вкл.?

да

108

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09, с вареньем нужно по-аккуратнее. Тренироваться проще всего на сахарной, она чище и проще.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

109

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09, чего-то я про тса не понял, она, случайно, термометром не заглушена?

Homo est mundi pars

110

Re: Оборудование ixtis09

нет, просто термометр некуда было положить, тса осталась в рабочем состоянии, щуп тоньше намного

о если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость.

111

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09, ну тогда нормально.  Только температура там, скорей всего, неправильная будет, т.к. бОльшая часть пара конденсируется на нижних витках димрота.

Homo est mundi pars

112

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09 ©:

просто термометр некуда было положить,

Danil ©:

Только температура там, скорей всего, неправильная будет,

Там пара уже нет и измерить там нечего.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

113

Re: Оборудование ixtis09

я ничего там не замерял, просто воткнул туда термометр чтобы не потерять и всё

о если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость.

114

Re: Оборудование ixtis09

всем здравия, наконец-то переделал проводку, как раз яблочная брага подоспела, надеюсь будет кальвадос.
6,5 литров сырца крепость 51гр. Головы отбираю уже часа 3 как, первое что потекло 50мл собрал сразу, воняет ацетоном, после отобрал еще около 200мл покапельно, правда один раз не уследил по началу, колонна захлебнулась и немного вылилось через верхний термометр, сейчас что капает имеет 95гр крепости и не имеет противного запаха, хотя общее количество голов согласно расчетам около 500мл. Мне и дальше отбирать как положено?

о если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость.

115 (2018-10-12 12:26:29 отредактировано Donatello)

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09 ©:

Мне и дальше отбирать как положено

Обычно делят головешки на баночки потом разбавишь перенюхаешь, и в конце так же. Просто там температура меняется, как станет стабильной так все ок. Но пока ты не отберешь не поймешь, если доверяешь носу на все 100% и уверен то можешь считать, что головы отъехали. Я всегда отбираю 5%, а потом делю, у же по окончанию решаю.

Хорошо хоть коровы не летают..

116

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09, какое оборудование, насадка, режимы? Как головы считал?

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

117

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09, я бы делал примерно так:
Использовал бы одну нижнюю царгу, чтобы высоту насадочной части получить метр +-.
Сырец обязательно развести до 40%. При 51% головы крепче держатся.
Со скоростью 50 мл в час отобрал 150 мл явных голов. Далее на скорости 200-300 мл в час собрал подголовники в разные баночки по 50 мл. ( От детского питания самое то.) Подголовники примерно 500-600 мл.
Далее первую часть тела в струе с 94% ас. Вторую часть отбор уменьшить и отбирать с 95-95,5% в струе.
Сейчас тебе обязательно нужно подголовники поймать. Именно в них будут эфиры.
Обнюхивай завтра, сегодня даже не заморачивайся.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

118

Re: Оборудование ixtis09

оборудование мое, то которое строил, о нем выше, отбор голов на 1800вт, метровая 51я диаметром царга, доверху наполнена нерж. мочалками. Головы 15% от АС

о если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость.

119 (2018-10-12 12:45:10 отредактировано Alex bcn)

Re: Оборудование ixtis09

ixtis09, уже Александр al подробно рассказал как делать. Мои мысли идентичны.

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

120

Re: Оборудование ixtis09

понял, спасибо, так и сделаю

о если бы вы только молчали! это было бы вменено вам в мудрость.