Re: Квас
Иван ©:
после двухнедельной выдержки
у меня так долго не стоит...
Re: Квас
d.styler, просто экспериментировал, несколько бугельных по 0.5 отложил.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Квас
d.styler, хз... Я могу попробовать кинуть хмеля, только надо сперва квас поставить ибо вышел весь. В хмеле ведь куча всяких природных антибиотиков, не должно заразиться.
Блин... даже квас в бухло превратили... ужас 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
я знаю профильный форум, где толк в бухле знают, могу посоветовать 
Re: Квас
d.styler ©:
так его изначально как дезинфектор и применяли...
Ну все... надо за солодом заскочить
Alex bcn, и не говори, даже простая вода недолго без градусов остается
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Квас
Напиток богов!
Эту партию сделал сильной обжарки - просто кайф! 
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Квас
d.styler ©:
а где сильная обжарка?
Как правило, жарю рожь до первого дымка. В таком случае половина зёрен светло-коричневого цвета, а половина тёмно-коричневые. Я выше где-то показывал фото, даже под "микроскопом". Цвет кваса светлый получается.
А в этот раз я пожарил до конкретного дыма под вытяжкой, что зерно аж чёрное было. Цвет кваса тёмный, но не такой, как у тебя
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
Re: Квас
d.styler ©:
А так да - вкусная сцуко вещь этот квас...
Вкусней пива кстати... выпить можно куда больше и бухенький в итоге 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Квас
Прикольный квас получился. Делал на закваске для йогурта и винных белорусских дрожжах. Солод ржаной ферментированный. Сутки брожения в тепле и потом неделю созревания в холодильнике. Сладости нет, дрожжи всё подъели, но кислинка прям в тему. Единственное, горьковат. Запаривал 100 грамм солода на трёхлитровую банку. Опытные квасоделы, скажите, а на брожение надо добавлять всю эту жижу или после запаривания солод отфильтровывать?
Quis custodiet ipsos custodes?
Re: Квас
st, жижу сбраживал все в одной куче. А горчинка пройдет чутка попозже если поставишь в холодильник на карбон, на недельку 
Сахарку только чутка подкинь.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Квас
st, короче, 4-5 дней брожения и потом на денельку в холодильник с добавлением сахара = 
И газов будет много, вкусно получится
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Квас
st, три ложки! Рекомендую
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
