Помогите новичку с констркуцией колонны (Страница 23 из 25)

Я снизился до 0,6 л/ч. Был неудачный опыт.

Так а мне на 42 трубе с какой скоростью оптимально отбирать?

Это же не только от хотелок зависит. В какой режим отстроить колонну и какую задачу по продукту поставить.
Если просто сахар, то спирт нужен или близко к нему, там ароматику ловить нечего. А если чача, или зерновые и на выходе 94-95% ас получать, то и литра три можно отбирать, только еще нужно чтобы в кубе достаточно спирта было.

У меня пока старые варенья  да компоты  в переработку идут. Для них какой режим оптимален?

Понял.
10+5% - в головы, а далее не более 1 л в час.
Так?

я по ходу очень плотно набил, через раз колонна пытается захлебнуться, самое интересное, уменьшаю нагрев на пару минут и снова включаю как было и все хорошо, не захлебывается. А убавлять мочалки не хочу, было меньше, больше 95% не мог поднять, сейчас 96,5 - легко.

Думается где-то есть неравномерность насадки, там пузырь образуется. Ты его спускаешь и все нормализуется.

Да, но в нем мало примесей, значит меньше вкуса исходника.

Ну тут как раз недавно обсуждалось в Простая дистилляция с точки зрения опытного винокура
Если говорить о тонкостях, то их много.
Если грубо, то во фруктовых дистиллятах наличие эфиров в первую очередь. А особенность зерновым придают хвостовые фракции и жирные кислоты.
Хотя в любом дистилляте важно и то и другое.

фото бы не помешало увидеть! безнеё тебе никто не сможет совет дать. ну и завести свою тему.