61 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Apple Pie Moonshine рецепт популярного американского напитка

new34, кипячения в рецепте не присутствует. В рецепте - "довести до кипения". Ну и основной алкоголь добавляется уже после остывания.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

62 Ответ от new34

  • new34
  • new34
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Apple Pie Moonshine рецепт популярного американского напитка

Делал этот напиток, очень понравилось. Решил в этот раз замутить пару трехлитровок. Тут писали что с виноградным соком тоже получается  замечательно.. а сидр то тогда какой добавлять? У нас в разливайках только яблочный, грушевый, и вроде вишневый есть.

63 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Apple Pie Moonshine рецепт популярного американского напитка

new34, так спирт только, с вином может хрень получиться, надо подбирать по вкусу.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

64 Ответ от LatgalecLv (2020-05-31 13:17:19 отредактировано LatgalecLv)

  • LatgalecLv
  • LatgalecLv
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Apple Pie Moonshine рецепт популярного американского напитка

Какие шансы сделать успешный продукт из магазинного сока, который сделан из концетрата? Кто пробовал?

65 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Apple Pie Moonshine рецепт популярного американского напитка

LatgalecLv, только надо искать осветленный без добавления сахара.  Но с сидром все равно вкусней, там винный аромат.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

66 Ответ от LatgalecLv

  • LatgalecLv
  • LatgalecLv
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Apple Pie Moonshine рецепт популярного американского напитка

Иван ©:

только надо искать осветленный без добавления сахара.  Но с сидром все равно вкусней, там винный аромат.

Сидр по рецепту да, а вот сока нет выжатого, или любой можно? Я уточнял именно про сок. Поскольку продается все литровое, я пересчитал и вышло:
1. 2 литра сидра магазинного
2. 2 литра яблочного сока-нектара. По этикетке в нем 150 гр. сахара.
3. 100 гр. бурого сахара Muscovado
4.15 гр корицы. палочками.
5.200 гр. спирта.
Через 2 недели расскажу, что получилось.

67 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Apple Pie Moonshine рецепт популярного американского напитка

LatgalecLv ©:

а вот сока нет выжатого, или любой можно?

Сок лучше магазинный осветленный.
Просто если ты возьмешь сладкий (смотри на упаковке сколько углеводов), то надо уменьшать навеску сахара, иначе будет приторный. Ну и сам сок на своей родной фруктозе все-таки вкусней.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван