Хорошо. Попробую по иному выразить мысли. Цифры ессно условные.
В стакане 100 мл. И ещё 100 мл болтается по кругу (трубка, мочалка, пар, димрот).
Допустим у нас 100мл ацетона (для примера) и так же допустим, что у нас "суперсистема" и все эти 100 мл вверху, в цикле.
Итого, 100 мл ацетона и надо ещё 100 мл спирта, чтоб заполнить круг вместе со стаканом. Итого 50% спирт + 50% ацетон = 200 мл смеси.
Начинаем отбирать. Забрали из этих 200 мл пусть 100.
В нашей суперсистеме в царге чистый спирт, значит за место забранных 100 мл смеси придут 100 мл спирта. Так?
Теперь в цикле будет: спирт 100+50 и ацетон ещё 50 мл. т.е. останется 50 мл ацетона.
Убираем из круга стакан. теперь по кругу болтается только ацетон, 100 мл.
Забираем те же 100 мл. На их место придёт спирт.
Учитывая, что это суперсистема, мы выгнали все 100 мл ацетона и заместили его спиртом.
Конечно, в реале будет постепенное замещение легкокипящего более низкокипящим, но отобрать из круга вещество с малым объёмом легче, когда у кругу вращается меньший объём.
Можете прикинуть ту же задачку, только с объёмом стакана 1000мл. И как из этого литра выдрать 100мл ацетона? Да, надо прилить ещё 900 мл спирта. А учитывая, что это не суперсистема, то будет постепенное замещение этой смеси и потребуется ооочень большое количество спирта, чтоб разбавить эти 1000 мл.
Здесь ключевой момент, что каким бы ни был объём стакана, излишек всё равно вертается в царгу и лишь малая толика идёт в отбор.
Artem.SHitov ©:но благодаря стакану можем концентрировать небольшую относительно чистую часть
Ещё раз. Стакан, это лишь часть цепочки. Из стакана излишек ПОСТОЯННО сливается снова в царгу и ПОСТОЯННО пополняется конденсатом из димрота. Не будет концентрации только в стакане. в цепочке пар - димрот, трубка возврата будет то же самое вещество.
И чем меньше этого вещества в этом кругу, тем меньше придётся добавлять заместителя (спирт, в примере выше), чтоб постепенно вытеснить это вещество.
//Александр