|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
с 21 по 40 из 305
Убил три дня на эту конструкцию, если понравится,можно куб из нержи изваять, надежда есть ,что какие-то плюсы будут.Завтра буду чистить и кипятить, радует емкость ,литров под 60. Хочется проверить, все ли перегонные кубы перегоняют одинаково, или есть разница.
все ли перегонные кубы перегоняют одинаково
По моему все кубы работают одинаково, кастрюля она и есть кастрюля 
Вот дистилляторы разных конструкций могут отличаться разной производительностью. А чем Вам не понравился кег, который на заднем плане виднеется? Гораздо эстетичнее смотрится, да и литров он на 50, если не ошибаюсь. Вы не обижайтесь, но Ваш вариант мне напомнил декорацию к фильму "Кин-дза-дза"
Верхняя часть кастрюли - чешский пивной кег (третья часть )- гравицапа из фильма кин-дза-дза, чайник -с таким мужичок бегал в фильме Ленин в октябре, всё хотел Ленина увидеть,--веет теплой энергетикой 80-х годов. 50-литровый кег высокий и неустойчивый,и мне маловатый, интересует работа не кастрюли, а верхней медной части с 170 нерж трубой (ничем не забьётся), в качестве аламбика.
valerij.taktajkin, можно аутентичный вискарь гнать. Только бочками и терпением запастись )
С первого поста, вопроса Дениса и ответа Ивана ясно, что алюминиевую молочную флягу для куба можно использовать для перегонки браги в СС, да и то во вред самой фляге.
Но возникают ещё вопросы:
1. Можно ли использовать флягу для получения из СС - продукта на РК?
2. Изменится ли (испортится ли) вкус конечного продукта, после получения его на РК с таким кубом?
3. Куда деваются, образовавшиеся при высокой температуре в результате реакции спирта в СС и алюминия, алкоголяты?
4. Насколько вредно потребление такого продукта и каково влияние алкоголятов на человека, если они всё же попадают с продуктом в организм?
Где-то читал нормативы ГОСТа по хранению спирта. Там алюминиевые и оцинкованные емкости запрещены.
Можно ли использовать флягу для получения из СС - продукта на РК?
Да
Изменится ли (испортится ли) вкус конечного продукта, после получения его на РК с таким кубом?
Нет
Куда деваются, образовавшиеся при высокой температуре в результате реакции спирта в СС и алюминия, алкоголяты?
В кубе, так как в присутствии воды алкоголяты гидролизуются до гидроксидов.
Насколько вредно потребление такого продукта и каково влияние алкоголятов на человека, если они всё же попадают с продуктом в организм?
Только после дистиллятора могут попадать незначительно.
А вот хранить нельзя... мы-то испаряем.
Предлагаю эксперимент. Взять спирт, чем чище, тем лучше... померять его PH (щелочной, в районе 9 ), сунуть его в алюминьку на довольно дляительный срок (без нагрева) и посмотреть как PH начнет сползать к кислотному диапазону.
Иван, спасибо, развеяли мои сомнения. Буду пользовать, пока не прохудится. А каверны есть уже приличные, особенно где контактирует с жидкостью. И когда высохнет после промывки - на стенках местами белые наросты, точками меньше спичечной головки, похожие на накипь, как кальций на ощупь, отколупливаются. Всё же, подумаю о замене на нержавку.
Буду пользовать, пока не прохудится.
Тут как повезет, но рано или поздно она прохудится.
как кальций на ощупь
Так окись... металл очень активный.
Вчера, перед перегонкой сахарной браги в СС, решил первый раз попробовать снизить её кислотность. Начальный - Рн5. На 16 литров засыпал, постепенно, 3 столовые ложки соды. После бурного шипения ещё чуток поболтал, замерил- Рн7. Залил в куб. В середине погона стало периодически пыхать из трубки отбора. СС шёл холодный, как всегда. Понял - сильно пенится брага, затыкая паровую трубу. Снизил мощность на треть, примерно. Догнал нормально. Но!! У СС запах какой-то слишком вонючий вышел. Гораздо вонючей, чем обычно. Какая-то неприятная вонь. После погона и остывания барды, цвет её не светленький, как всегда, а грязно-жёлто-мутный и вонючая, зараза. Куб покрылся каким-то чёрным окислом, который не смывается. Вот если кислота разрушает оксидную плёнку алюминия и он растворяется в браге, - то что из себя представляет этот чёрный окисел? По идее он должен наоборот защищать? И что за реакции происходят при нагреве слабощелочной браги, что СС вонючий идёт? 
По идее он должен наоборот защищать?
слабощелочной браги
Сам спросил и сам ответил... алюминий растворяется в воде, но из-за оксидной пленки очень медлено, а щелочь эту оксидную пленку растворяет. HP был не 7 .. это точно, иначе бы такого растворения не произошло... легкий налет был бы- факт... В кислотной среде тоже самое происходит, только алюминь растворяется активней и превращается в окислы (соли) в дальнейшем растворяясь в барде... потому ничего на стенках и не видно, они как правило чистенькие и беленькие после дистилляции..
Меняйте кубы на нержу...
Понял - сильно пенится брага, затыкая паровую трубу.
Реакцию нейтрализации не до конца провел перед дстилляцией, соды перевалил много...
HP был не 7 .. это точно
По лакмусовой измерил. Осталась с прежних времён. Фотографом 16 лет проработал.
Меняйте кубы на нержу...
Активно ищу подходящий, с минимумом гемороя при переделке.
о лакмусовой измерил. Осталась с прежних времён.
У этой если не ошибаюсь срок годности 2 года
Активно ищу подходящий, с минимумом гемороя при переделке.
Кег... дешево и сердито, только надо вырезать на него фланцевую крышку под барашки.
Сырец оставь, колонна его нормально разделит... а воняет какими-то продуктами реакции остатков дрожжевой массы с алюминем. Сам спирт тоже имеет слабую щелочную среду, он в ней как в родной стихии.
Померяй лакмусом сырец... должно в щелочную показать... если лакмус не совсем сдох.
У этой если не ошибаюсь срок годности 2 года
На упаковке не написано. Только инструкция и производитель ЧССР.
должно в щелочную показать
Да, примерно 6,5
Только инструкция и производитель ЧССР.
чсср 25 лет назад почил в бозе ... это сколько ж ей...
Да, примерно 6,5
Это нейтралка... причем перевес ближе к кислотному. Вот еслиб 8 с небольшим... тогда другое дело. Хотя, сырец он и в африке сырец, вполне может и 6 показать.
Брагу небось не осветлял еще.... вот и воняет всем вместе. Хотя, колонне без разницы... Но куб меняй.
на 70 л пожертвовать 10л для того чтобы отделить ТЭН от нагреваемой жидкости, будет работать устройство или есть какие-то подводные камни?
Нарисуйте, не очень понятна задумка.
Maximus ©:на 70 л пожертвовать 10л для того чтобы отделить ТЭН от нагреваемой жидкости, будет работать устройство или есть какие-то подводные камни?
Нарисуйте, не очень понятна задумка.
не могу сейчас, кратко вижу так: отступить снизу см 10, сделать двойное дно, в него ТЭН и заполнить какой нибудь жидкостью.
сделать двойное дно, в него ТЭН и заполнить какой нибудь жидкостью.
И будет ба-бах
Я Вам помогу с рисунком
А почему ба-бах?
Ну,...дык, наверное потому, что при нагревании и кипении жидкости будет происходить её расширение и газо-паро-выделение. Вот в замкнутом объёме и будет ба-бах! Если боитесь что сусло пригорит - сделайте парогенератор.
на работе стоит масл. обогреватель рядом не бабахает...
Сколько у обогревателя температура?- градусов 70-80, а у масла температура кипения высокая, 200-300 и выше. Тэн стоит такой, что масло не кипит, просто греется.. Хотя фиг знает, попробуйте - потом отпишитесь, что получится...
с 21 по 40 из 305
