|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
с 41 по 60 из 155
Сэм -сокращение от самогон 
Сэм -сокращение от самогон
Ну это-то я понимаю, что здесь имеется ввиду самостоятельно изготовленный спиртной НАПИТОК.
Вот и получается, что "сэм", полученный после дистиллятора, на этом форуме не принимается в качестве напитка, и естественно, не годится для дальнейшего получения виски. А вот "сэм", полученный в результате фракционной перегонки, можно направить на созревание виски. Что, кстати, практикуется многими участниками здешнего форума.
Ну это-то я понимаю, что здесь имеется ввиду самостоятельно изготовленный спиртной НАПИТОК.
Вот и получается, что "сэм", полученный после дистиллятора, на этом форуме не принимается в качестве напитка, и естественно, не годится для дальнейшего получения виски. А вот "сэм", полученный в результате фракционной перегонки, можно направить на созревание виски. Что, кстати, практикуется многими участниками здешнего форума.
Нет, Виктор, зачем усложнять.:) Сэм, не сэм. После дистиллятора - спирт сырец. (первач, первак, СС и т.д). Как хошь назови. Потом из него можно сделать виски.
Потом из него можно сделать виски.
Я-то в курсе, как из зернового сусла получается СС и виски, не первый месяц курю здесь.
Категоричность суждения по этому вопросу непонятна. Вероятно, коллега еще не знаком с опытом по виски, описанном на этом форуме. Поэтому и спросил- что за сэм такой, который нельзя довести до состояния хорошего или хотя бы приличного напитка.
Категоричность суждения по этому вопросу непонятна. Вероятно, коллега еще не знаком с опытом по виски, описанном на этом форуме. Поэтому и спросил- что за сэм такой, который нельзя довести до состояния хорошего или хотя бы приличного напитка.
Как вы, однако, витиевато. Я бы проще сказал. Но, по-сути, согласен...
Можно хороший напиток из сэма сделать, но виски - это другое. Виски кустарно не получится.
Набор слов.. все в одну кучу. Василий 
СЭМ - жаргонное (тюремный сленг) Самогон (любой).
Самогон - устаревшее название любого дистиллята произведенного без разрешения государства.
Хороший напиток - только из сырца и делают..
Виски - это зерновой дистиллят, у нас (с времен Ивана Васильевича) это всегда называлось "хлебное вино".
Если в лексиконе автора преобладают такие выражения как "СЭМ", я пожалуй соглашусь о невозможности получить виски кустарщиной. Тут даже не кустарщиной, а постсовковой провинциальной ветхостью тянет...
А вышло все другому)))
Выхода из зерновой получилось мало. Опыт горький.
Уже хочу хочу.
Поставлю зерно на проращивание.
Сделаю заторник, а там будем посмотреть.
Коллеги, нужен максимально большой объём СС, с осахариванием. Проращиваю ячменный С. Хочу попробовать такой вариант: 2.8 кг зеленого солода, 5 кг дробленки пшеницы - это всё, потом добавляю 2.5-3 кг сахара и 400 гр прессованных дрожжей(Саф - что то не понравился). Общ обЪЁМ - 27-28 л. Хотел выслушать мнение более опытных товарищей.
Раньше дела сахарную брагу, привык к большому выходу. С суслом - по другому.
Заранее всем спасибо за комменты
Схему парогенератора уже нарисовал в голове)
Подскажите пож. Хочу из пивной кеги 50л сделать заторник по типу Чиллер
Увеличить горловину.
Мешалку сделать дрелью и строительным миксером.
Слив только вниз. Какую нибудь американочку приладить для быстрого сьема. Трубку сьемную.
Для универсальности, сняв трубку, устанавливать барботер круглого типа Простой парогенератор
Собственно вопрос по заторнику у более опытных товарищей. Какой длины медную трубку диаметром 10мм надо установить в заторнике, чтобы утилизировалось 5,5 кВт мощности потребляемые кубом для нагрева воды. С периодическим перемешиванием мешалкой.
И количество и диаметр отверстий, и длину трубки круглого барботера для все тех же 5,5 кВт мощности.
Какой длины медную трубку диаметром 10мм надо установить в заторнике, чтобы утилизировалось 5,5 кВт мощности потребляемые кубом для нагрева воды. С периодическим перемешиванием мешалкой.
Думаю, метров 6 хватит.
Виталий, а регулироввки нет на тэн?. Просто в заторник достаточно сделать кольцо немного меньшего диаметра и насверлить отверстий. Я сверлил из с постепенным сближением к концу трубки. Для равномерного распределения пара.
Наверное в терминологии я путаюсь. Я называю заторником Сусловарку. Вот в неё и надо мне посчитать сколько трубы надо. А барботер именно так и собираюсь сделать как Вы говорите.
Длина трубы интересует в целях экономии, чтобы не делать с запасом. Итак не планировались расходы).
Давайте в студию тему.
Но мне кажется, это не мой случай. Я хочу два в одном сделать, сусловарку и парогенератор, точнее вторую его часть. А пар буду генерировать, своим перегонным кубом.
Виталий, пароводяной это 3 в одном, если не 4, я в нем осахариваю(не боясь пригорания), охлаждаю если нужно(холодная вода через рубашку), сбраживаю, перегоняю в сырец(тоже не боясь что пригорит), а главное - ничего не фильтрую. Единственное но, при таком использовании и Ваших объемах, 50 л это не объем, нужно делать больше, а вот тут проблема с дешевыми емкостями, я морочился с изготовлением из кега только исходя из его стоимости.
с 41 по 60 из 155
