21 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

i.m.d ©:

Охлаждение всегда скачет!!) у меня скважина , поэтому давление не постоянно! Что делать то?!!))

Поставить промежуточную емкость литров на 50, где перепады будут сглаживаться... то есть, нужна какая-то емкость, в нее стекает то холоднее, то теплее, в итоге в которой будет средняя температура. Если конечно в скважине перепады не в 10 С

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

22 Ответ от Artem.SHitov

  • Artem.SHitov
  • Artem.SHitov
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

i.m.d ©:

у меня скважина , поэтому давление не постоянно! Что делать то?!!))

У меня на работе скважина. Глубинный насос поднимает воду в емкости, из них другой насос закачивает в систему. К системе прикручен гидроаккумулятор- отлично сглаживает перепады давления. Там стальной бачок, в который закачан воздух под давлением, и резиновая груша внутри, в которую набирается вода. Давление воды раздувает грушу- увеличивается давление воздуха. На насосе стоит реле давления- вкл на 2 Атм, выкл- 4,5 Атм. В кране всегда напор одинаковый.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

Сайт Artem.SHitov

23 Ответ от Юрий

  • Юрий
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

i.m.d ©:

Что делать то?

А может установить регулятор давления? Редуктор на воду

24 Ответ от i.m.d

  • i.m.d
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Товарищи!!)) всем спасибо!! Думаю, не буду мудрить- поставлю редуктор на воду, как Юрий предлагает.И компактно и не хлопотно,.) а там посмотрим...))

25 Ответ от Аркадий

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Фигня какая-то. Перегоняю СС с варенья. 23 литра 43%. Стабилизировал колонну, начал отбор голов. Температура на 2/3 высоты держится всё время постоянная, 76,875. В верхней точке за 2 часа отбора голов уже поднялась 3 раза. Было 75,285. Через час скакнула до 75,350. Полчаса назад 75,430. Сейчас перешла на 75,500. Отбор примерно 1,5 капли/сек. Вода стабильно 52-52 градуса. Нагрев примерно 1,2 кВт.
Пробовал убавлять отбор до 1 капли в 2 секунды, убавлял нагрев. Безрезультатно. Это что, фракции отходят-меняются? Варенье разное было :)
Заметил, как не зерновое, так какие-то непонятки.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

26 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Аркадий ©:

Это что, фракции отходят-меняются?

Если давление и охлаждение с мощей точно не менялось - оно самое. С фруктами плясок больше, переведи в пленочный режим- глянь как подйет.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

27 Ответ от al

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Аркадий ©:

Это что, фракции отходят-меняются? Варенье разное было

Читайте внимательно и смотрите графики от начала отбора голов до выхода на спиртовую полку. Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне
Абсолютную температуру не смотрите, смотрите закономерность. Считаю, что пока все в норме.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

28 Ответ от Аркадий (2015-09-17 12:10:59 отредактировано Аркадий)

  • Аркадий
  • Аркадий
  • партизан
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Иван ©:

Если давление и охлаждение с мощей точно не менялось - оно самое.

Не менялось, 755 с утра, если верить яндексу.

al ©:

Читайте внимательно и смотрите графики от начала отбора голов до выхода на спиртовую полку.

Час назад как раз эту тему и перечитал в который раз. Решил перестраховаться-поделиться.
Спасибо отозвавшимся.
P.S. Хотелось бы "подголовники" не пропустить, отобрать отдельно, попробовать. Ибо СС уж очень хорошо пах. С каждым повышение температуры новую баночку подставляю, на всякий случай :)

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

29 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Аркадий ©:

P.S. Хотелось бы "подголовники" не пропустить, отобрать отдельно

Будут.... предхвосты тоже попробуй немного взять

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

30 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

sklis_s ©:

останется ли что нибудь от винограда?

Нос не пробовал заюзать? :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

31 Ответ от sklis_s

  • sklis_s
  • sklis_s
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Аркадий ©:

Зачем уменьшать-то?

Иван советовал отбор 700 мл/час, вот я и грю, при таком отборе ваще голимый спирт.

32 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

sklis_s ©:

Иван советовал отбор 700 мл/час

А чо сразу все трелки на меня?  \m\/   Я советую так, чтоб не запороть с относительной гарантией... зная как и что люди могу сделать... но ведь есть еще и своя голова... с носом!! разведи- нюхни  :-/

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

33 Ответ от sklis_s

  • sklis_s
  • sklis_s
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Иван ©:

А чо сразу все трелки на меня?

Иван извиняй, ни каких тарелок, вообще ничего плохого даже и думал. Просто сам удивляюсь, больше половины мочалок убрал, а крепость все та же, да и отбор то щас 1,2 литра, вот где то до 94,5 снизилась крепость.

34 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

sklis_s ©:

Иван извиняй

Да я так-то пошутил  :lol:

sklis_s ©:

Просто сам удивляюсь, больше половины мочалок убрал, а крепость все та же, да и отбор то щас 1,2 литра

Так крепость- не показатель... показатель это единицы переноса, которые зависят от ФЧ и площади насадки....
Разведи половину стопки дистиллята водой.. воды возьми в два раза больше  (разведи сильней)...да понюхай.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

35 Ответ от sklis_s

  • sklis_s
  • sklis_s
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Разводил, нюхали в месте с женой, нет аромата. Щас вот газ подубавил, добился 94-94,5 % об, но темпра вверх поползла. Значит хвост проскакивает. Ну и как быть?

36 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

sklis_s ©:

добился 94-94,5 %

Можешь меня отматюгать, но даже при отборе в 95% запах проходит с гарантией. Нос конечно у всех разный, но физика у всех одна. Ты подголовничек нюхни еще... пахнет?

sklis_s ©:

Значит хвост проскакивает.

А ты ссылку Аркадия посмотри внимательно, там даже картинки есть отображающие что в колонне...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

37 Ответ от sklis_s

  • sklis_s
  • sklis_s
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Короче убавил отбор, стабилизировал колонну, щас отбор 1,1 литр/час, 95,5 % об крепость. Ну и фиг с ней. Ниже крепость, темпра ползет вверх, и пахнет при разведении хвостами. А это не те хвосты, что с дистиллятора, эти не вкусные.
Добавлено: 2015-10-17 17:12:15

Иван ©:

подголовничек нюхни еще... пахнет?

Пахнет.

38 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

sklis_s ©:

крепость, темпра ползет вверх

Увеличить ФЧ.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

39 Ответ от sklis_s

  • sklis_s
  • sklis_s
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Отобрал я положенное количество тела, постоит, разведу, понюхаю, попробую, отпишу. Вопрос, 5 % подголовников влить в общее тело или отдельно типа на дуб или как еще? Это ж типа чача, делаю впервые, поэтому и вопросы. Еще стоит 45 литров браги на чачу из чистого винограда Изабелла, думаю, там аромат то побогаче должен быть. Вот чтобы не испортить. А сегодня гнал, так я сначала из винограда вино получил, а потом на жмыхе + пару кило свежего винограда и забабахал.

40 Ответ от Рома

  • Рома
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне

Я на БК буду перегонять виноградную брагу, уж там гарантировано ароматы будут, а на РК то же не получается аромат выгнать пока не научился