81 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Чиллер

bubble-gum ©:

Алекс, как считаешь, мой пластинчатый норм штука, или маловато пластин?

Скорее всего 12 там, но деже если 10, то хватит. Это отличный теплообменник  *THUMBSUP*
Вот прям в эту секунду он у меня работает  :)
Сейчас фоткну. Вот:

Прям самотёком бежит в бродилку температурой 32°С. Кран открыт наполовину, а вода на полную через трубочку 6 мм (внутренний 4мм).
Но это через фальшдно, то есть читое сусло. Если будет с брухом, то будет так, как Рудольф говорит - сразу забьётся. Я пробовал, если что  :D

  • 0_IMG_20210307_160703.jpg
    size: 171.42Кб type: jpg
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
bubble-gum

82 Ответ от bubble-gum

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

Спасибо!
После покупки нового 37-литрового котелка, вместо безвременно почившей эмальки :(  захотелось и в пивоварении привести все в порядок.
Отсюда и поиски того сам не знаю чего, и т.д.. :)
Автоматики и клонов пивоварен, скорее всего, не будет, а будет..
В общем, есть две кастрюли - новая 37 литров, планируется как заторник, и 50 литров бак для дистилляций, будет как варочник.
С Китая едет куполообразное фальшдно, и насос.
Вот теперь пытаюсь прикинуть  как все унифицировать, обвязать, и проч..
Ну это для других тем.
А сейчас попробую футорку впаять в теплообменник.

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

83 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

bubble-gum, а просто на фумку прикрутитб, там резьбы нет?

84 Ответ от Alex bcn

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Чиллер

d.styler, нет там резьбы, у меня есть такая модель. Крепления было смонтировано с помощью прижимного болта (резьба под него между выходами), который держал пластиковую деталь с каналами.
Аккуратно залудть по кругу и те фитинги, что на фото, идеально пойдут.

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

85 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

Alex bcn, ок, понял!

86 Ответ от bubble-gum (2021-03-07 20:09:50 отредактировано bubble-gum)

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

d.styler ©:

там резьбы нет

Нет там резьбы.
Соединение было пластиковый патрубок с силиконовым уплотнением, и фиксация U - образной скобой. Вроде. Или просто прижимным болтом. Забыл, давно было.
В общем, футорку слегка напильником подработал, чтоб хоть на пару мм вошла в посадочное место, залудил и запаял две футорки - это был канал на внешнюю воду, судя по ржавчине.
Нержу лудил ортофосфорной, а латунную футорку - пастой для фитингов.
Думаю, все хорошо получилось.
Нашел третью футорку, но без четвертой уже не стал паять, докуплю - допаяю.

  • чии.jpg
    size: 115.45Кб type: jpg
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

87 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

bubble-gum, ну и отлично! Для охлаждения после затора на брожение - эти чиллеры просто то что доктор прописал...  :D

88 Ответ от Alex bcn (2021-03-07 20:12:23 отредактировано )

  • Alex bcn
  • Alex bcn
  • Capítulo de Cataluña
  • Оффлайн

Re: Чиллер

bubble-gum ©:

Думаю, все хорошо получилось.

Отлично получилось  *THUMBSUP*

d.styler,  :D  *DRINK*

Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.

89 Ответ от bubble-gum (2021-03-07 20:17:25 отредактировано )

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

А какая экономия получится! :D
А когда-то хотел же выкинуть, когда этим делом не занимался.
Эти ж гады меньше 4 тыс. руб у нас не бывают.. а то и больше..
Это 50 евро примерно.

Я, если о деньгах, перед этим теплообменником смотрел трубчатый.
Посчитал.. если покупать все по отдельности - медную трубку 10 мм, металлопластик, фитинги.. дешевле готовый купить нержовый.. за 4 тыс. есть предложения.
Куда мир катится..

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

90 Ответ от Dimyn999

  • Dimyn999
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

bubble-gum, я нержавейку гофру использую, 16мм 9-10 метров, в месте с фитингами для подключения воды 1тр. Пива 40л за 20-25 минут остужает

Рк 42 1700 3кв

91 Ответ от bubble-gum (2021-03-07 20:44:33 отредактировано bubble-gum)

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

Все решения имеют право на жизнь, все исходя из потребностей и условий.
Так-то и у меня медный есть, за 30-35 мин сусло (пивное)  остужает.

Чиллер снаружи еще дает свободу внутри варочника.
Мало ли что еще в голову взбредет :D

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

92 Ответ от Александр Золотарев

  • Александр Золотарев
  • Александр Золотарев
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

bubble-gum ©:

залудил и запаял

А прокладок между пластинами нет? Можно жеж спалить. Или паялось не горелкой?

93 Ответ от bubble-gum

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Чиллер

Нет там прокладок.
Эти обменники прессованные и паянные.
Сначала подогрел горелкой, облудил паяльником, ну и прогрел горелкой с добавлением олова.
Паял простым свинцовым оловом.
На вторые два штуцера, где будет сусло, остался кусочек безсвинцового припоя.

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Александр Золотарев