Работа с бражной колонной (Страница 40 из 42)

Мощность и охлаждение как регулируются
Ну грею на газу... Ну какая там регулировка?!...  Горелка примерно 2-х кВт (измерял по скорости нагрева, в разных положениях регулятора) головы отбираю на минимуме это примерно ватт 250-300 а тело где то ваттах на 400-500 скорость отбора тела 500-600 мл/ч
Ну а вода подаётся через редуктор давления (на форуме они есть) а регулируется игольчатым краном у многих такие как то фубог что ли называется

Нет, подача воды последовательная, общепринятая на форуме...

anfimychev, по-моему, норм, чистенько. Мне только не понятно, откуда 85С периодически в отборе проскакивает, в 127 строчке, например. Помеха?

На БК ближе к хвосту отбор падает, это нормально. На РК в этом случае уменьшается ФЧ.

Для РК. На БК это мучение.

anfimychev, подача воды последовательно, от холодильника к дефлегматору, а у дефлегматора вход для воды сверху а выход снизу?

al, мне не показалось, что так уж критично, на самом деле. У меня и так и так было, на 28мм как раз последовательно. Остановился на параллельном подключении, т.к. удобно гнать брагу, не надо шланги переставлять.

anfimychev, вчера с телефона писал второпях, теперь объясню.

Разница между последовательным и параллельным подключением в случае БК - ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ. Хотя при некоторых соотношениях мощности дефлегматора и холодильника может нормально работать и последовательное, но правильным оно от этого не становится.

В частности, у меня на дистилляторе с укреплением - последовательно (там вообще всё пофиг), на большой БК - сразу сделано параллельно и по-другому не предусмотрено (надо много перевинчивать), а вот на маленькой БК пробовал сделать последовательно. И на ней как раз так точно попали производительности холодильника и дефа, что поймать равновесие было вообще невозможно.

А теперь упражнение-рассуждение.

Представь себе, что у тебя поймано равновесие, последовательное подключение, 3/4 флегмы возвращается, 1/4 конденсируется. Температуры (например, очень условно!) - 10С на входе, 25С после холодильника и перед дефом, 55С после дефа.

А теперь в силу неизвестных, но возможных флуктуаций мощность нагрева повышается на 5-10%. Что произойдет?

PS я это рассуждение уже не первый раз пишу.

It depends... От "пофиг" и вплоть до полной невозможности работы.

Artem.SHitov, если вся система сбалансирована, то возможно. Если есть просчеты в параметрах и подачу приходится делать очень маленькую, то тут сложности могут быть и скорее всего будут. После дефлегматора пар попадает в холодильник и его мощности должно точно хватать, чтобы его сконденсировать, учитывая проток воды через деф, т.к. он важнее. Это делает систему холодильник-дефлегматор взаимозавимой и требует точного подбора параметров. Регулировка на газу создает дополнительные сложности и достаточно грубая, поэтому основная тонкая регулировка по воде.
Обсуждали, сейчас конечно не вспомню где, но однозначно пришли к выводу, что на бк подача раздельная, холодильник запитываем снизу, дефлегматор  сверху, особенно рубашечник, на дефлегматоре на подаче игольчатый кран тонкой настройки. Если в качестве дефа в бк использован димрот, то там полегче регулировка.
Другое дело РК, где весь пар конденсируется и холодильник его только доохлаждает.

и более того - как правило, неустойчивой

А я о чем уже как минимум третий раз пишу???