Как можно определить качество спирта в домашних условиях (Страница 1 из 4)

В домашних условиях определить качество спирта не представляется возможным. Даже если вы сможете достать химически чистые реактивы которые сейчас находятся под строгим учетом, для этого как минимум нужно иметь квалификацию и немного опыта.
Единственный доступный способ- ароматические и вкусовые субъективные ощущения. При хорошем опыте дегустаций можно почувствовать большое содержание примесей и головных и хвостовых фракций, но если примесей немного-никак! Метанол вообще никак не проверить таким способом, его запах и вкус полностью идентичен этиловому спирту. Никогда не пробуйте спиртосодержащие жидкости неизветного происхождения!

Микропримеси даже при стандартных тестах в лаборатории не определяются, для этого уже необходим очень дорогостоящий прибор который не в каждом городе есть-хроматограф.... средняя стоимость его 2рубля с шести нулями.
Не рекомендую пользоваться советами из интернета как проверить напиток- это просто бред!
Проверить свой продукт можно относительно недорогим тестом в лаборатории товарных экспертиз, такая лаборатория есть в каджом крупном городе. Там сделают стандартные тесты и скажут, соотвествует ли спирт нормам, но без подробностей.  Средняя стоимость такого анализа 1500 рублей, доступно каждому.

Если нет опыта дистилляции, всегда придерживайтесь основных правил и прибавляйте минимум 5% от общепринятых норм к головным и хвостовым примесям. Соблюдайте правила сбраживания, не засовывайте в бражку сырье с высоким содержанием пектинов (недавно где-то видел как один перец хвастался бражкой из мармелада)... высокие концентрации пектина неизбежно приведут к высоким концентрациям метилового спирта в дистилляте.  Брага из конфет и других кондитерских изделий   
Всегда записывайте все свои рецепты, пару раз в год сходите в лабораторию и проверьтесь, и через два-три года обязательно научитесь делать дистиллят куда лучшего качества чем промышленные образцы.

Повторю для тех кто не любит многобукаф..
В домашних условиях определить качество спирта не представляется возможным.

Домашнее винокурение дело вообще не из дешевых    Если агрегат изготовляется для получения горючей жидкости самой низкой себестоимости ради одурения- это путь алкашей. А если ради хобби...   ленивые могут купить в магазине готовые напитки, себестоимость домашнего и купленного примерно одинакова Покупной даже дешевле, времени свободного на употребление прибавляется

Я честно говоря пойло не покупаю, но хорошие напитки с удовольствием.

Причина в цене или в качестве?

Вкус - дело личное

Какие именно основы?
Похмелье- абстинентный синдром... дальше продолжать?

Так ...это.. а результатами поделиться?     тут например Фотографии самогонных аппаратов

А другие причины в голову не приходили?

Состояние обязательно настигнет, ибо я писал выше.. абстиненция такая штука ...

Предвзятого... я про основы спросил, наверное человек говорящий про основы знает ответ?  Или сечас начнутся пространсвенные речи как в теме про энергию дзы для шуруповертов...или чего там ?

Так все уже написано и хорошо изучили, подробности есть в литературе по наркологии, чего уж тут уходить.

Насчет магазинных пойл.. да, бывают некачественные, дешевые и подделки, но никто не заставляет их покупать. А бывает очень качественный напиток и дешевым он быть не может..  так что посты про дешевый самогон к сожалению звучат от людей не постигших энергию ДЗЫ   Нихрена ребята он не дешевый... если качественный. Раз пятьсот уже разговор был на эту тему.

Допустим хочу я сделать виски..
Купить зерно, прорастить солод, помолоть солод и зерно, осахарить, сбродить, два раза в аппарат загнать + покупка бочки. Это самое дешевое сырье... себестоимость уже ~  Если я учту стоимость моего времени, а работой я в принципе загружен 24/365 и сплю в среднем 4 часа в сутки - мне лично выгодней просто купить в магазине... Я конечно не робот и иногда забиваю на работу ради личного отдыха... Но хобби оно такое... время и средства идут в разрез с современным темпом жизни, попробовать своего иногда просто нет времени...     Вот выйду на пенсию, обязательно развернусь и подвальчик с винами заведу 

пс.. это к вопросу о себестоимости с моей корявой колокольни.

Деский сад штаны на лямках Вот скажи мне HF, ты пробовал ту самую китайскую-народную водку? Сомневаюсь... А настоящий арманьяк? тоже сомневаюсь... скорее всего даже односолодового виски в своей жизни не попробовал, да его у нас в стране и не продают (только подделка есть)...ну мне оригинальный не встречался точно в россии.  Так вот, скажи мне HF,  как можно говорит о качестве напитка если максимум с чем ты можешь сравнить, так это... цитата

  Сравнение конечно, но мягко говоря не совсем корректное...  что за предвзятое отношение к продаваемым напиткам?  Пойло всегда было и будет стоить минимум насколько позволяет экономика и государство... но никто вас не заставлял его покупать... 

Так вот... дабы проводить относительно объективные сравнения, нужно как минимум иметь в наличие то, с чем проводится сравнение..  так теперь понятно?

А кто спорит? Я о фактах... 
Ты про разбавленный спирт? А каким способом ты получаешь спирт прежде чем его разбавить?   Водка- это не только спирт и вода если что.    Вадим конечно понял, куда больше понял и постиг,  чего сразу стрелки переводить    Да и тему пока не вижу смысла закрывать, может еще кто-то поделится мнением.

Люблю не только напитки собственного производства , но и покупную продукцию жалую. При этом полугар родионовский  и VSOP  коньяки в метро при скидках около 2000р.про XO  вообще. Так что вопрос про цену и качество: либо работаешь и покупаешь , либо работаешь и употребляешь. Конечно дома 15 лет выдержать трудновато ,но армянская семилетка стоит в сторонке , а обыкновенный месячный сем из варенья уходит на ура!
Так что не все деньгами  меряется, (хотя это и немаловажно), но  забота , внимание и трудолюбие, а также желание приблизится к совершенству( в данном случае напитка)! Извините за пафос.