Погреб. Обустройство, строительство и эксплуатация (Страница 1 из 9)

Думал я про бетонное перекрытие, но перевесило деревянное.
1. Деревянное перекрытие делается легко и быстро
2. В самане дерево практически не гниет
3. Поменять перекрытие также можно быстро и недорого. Мои наследники будут мне благодарны. А на своем веку менять перекрытие я не планирую.
4. Дерево хорошо "дышит" и конденсата на потолке не будет.
  Вентиляция будет качественная приточно-вытяжная естественная.

Вентиляция хорошо продумана. И вопрос хорошо изучен. Это наверное один из самых важных вопросов потому что от вентиляции во многом зависит микроклимат в погребе. Тут есть очень тонкие нюансы.
  Уровень грунтовых вод примерно 8 метров. Почва - тяжелый суглинок.
  Дом мой расположен на возвышении и отсюда я не жду неприятностей. Во всяком случае соседи слева и справа не жаловались никогда.
  Поэтому, приямок делать не буду.
  У соседа пол земляной, а я хочу сделать капитальный бетонный.
  Стены будут обложены кирпичом толщиной 1/2 кирпича, заштукатурены и побелены.

Константин, ты наверное хотел сказать "холодно" ?
  Меня консультировали по этому вопросу и рекомендовали толщину земляной засыпки не менее 400 мм. Но у меня получилось 300 мм. Думаю, для Краснодарского края такая толщина будет нормально держать тепло зимой.

Меня смущает суглинок, весной он набухает очень прилично, как бы не упали кирпичные стены вовнутрь погреба. Я видел как бетонные стены валились во внутрь помещения. Глина - страшная сила!

Изначально хотел сделать арочный потолок. Очень крепкая конструкция! Но одному тяжело его делать, да и опыта ноль.
  Погреб внутри сарая. Отмостку по периметру сделаю шириной 100 см. Влага снаружи не пройдет. Сосед лет 8 назад обложил стены погреба кирпичом и никаких проблем. А ведь его участок ниже моего и вся вода с моей площади идет к нему.
  В общем, буду делать и будь что будет.

Хорошее было времечко! Сегодня железо дюже дорогое!

Это правда. Но я не один. Супруга никак не сможет залезть в погреб через лаз. Да и я сам лет через ....надцать вряд ли буду рад каждому походу в погреб. Поэтому, буду делать так, чтобы не было обидно никому. 
  По поводу вентиляции: будут две трубы. Одна расположена в лестничном проеме на уровне 20 см от пола и вторая в дальнем диагональном углу под потолком. Первая будет давать приток воздуха на лестнице и через нижнюю щель под дверью в погреб. Вторая труба будет вытяжная. Трубы будут обычные пвх 100 мм.
  Обе трубы будут выведены по торцам сарая на высоту до конька крыши. Это примерно 4,5 метра от уровня земли.

Именно "тепло". Хотя и "холодно" тоже. Если погреб под сараем - в нём температура вряд ли ниже нуля опустится, а вот градусов до пятнадцати летом подняться может. И перепады тем больше, чем ближе к поверхности. В погребе в идеале температура должна быть и зимой и летом в районе +2...+6°С. Выше +6°С начинают просыпаться Clostridium botulinum и прочая дрянь. Потому заглубляют. Утеплить перекрытие тоже можно, наверное.

Летом тоже +4.. +6°С? Если так - хороший погреб. Перекрытие как сделано?

Ту, что в лестничном проеме, я бы перенес в помещение погреба к двери. Лестницу и так протянет.

  Согласен. Именно так и сделаю. 

Согласен. Так и сделаю.

Весьма ценное замечание! 25см2 на каждый квадрат погреба. По расчету получается 176 см2 - сечение труб на вентиляцию.

Тоже согласен. У соседа пол земляной и не жалуется.
  Уважаемые товарищи, ваши советы и замечания поистине бесценны! Я очень благодарен всем вам!

Канализационной трубы 110 мм будет достаточно. Она и гораздо дешевле, чем вентиляционная.
Естественная вентиляция будет осуществляться, в основном, за счет разности температур. Будет такое время в году и не один раз, когда вентиляции не будет совсем. Решается вентилятором. Я поставил в гараже ветряной вентилятор на трубу. И потом, если будет храниться картошка-моркошка - нужна влажность. Главное угроза - плесень, для этого и нужен воздухообмен.
Тут еще один вопрос - гидроизоляция. Не только УГВ влияет, но и верховодка. Не знаю сколько у вас там снега тает по весне. Я когда залил "бункер" из бетона 200 мм прямо по грунту без боковой г/и, каждую весну получал куба 3 воды внутри, тоже думал отмостка спасет. Пенетроны, Лахты не помогали. В конце концов сделал по периметру дренажные скважины до песка (6,5 - 7 м) по типу абессинской - это спасло. Хотя, если у соседа - норм, может и так прокатит.
А так - молодец, многое продумал. Но одному - тяжкий труд, нужен хотя бы один помощник...