CHINa РК 35/1500, медь на клампах (Страница 4 из 7)

Горяченькая - жестковата. После разбавления отдохнуть пару дней надо давать.

Я про воду

Я ей заторы затираю. Один перегоняю, второй водой с дистиллятора затираю.

18-го числа поставил настойку по рецепту Мандариновый спотыкач. Рецепт напитка
Стоит неделю, часть сушеных шкурок, часть свежих. Сушеных у мамы оказалось целый кулёк, для каких то целей огородных собирала, а потом подружившись с интернетом, прочитала где то что затея так себе, ну я и забрал, как раз надо было.

А пока за неимением ничего, экспериментирую с сахарным спиртом.
Сделал карамели, бросал по немного. Делал с фруктозой, с добавлением глицерина. Глицин пробовал добавлять, он не до конца растворяется, прям частички плавают. Самая питкая получилась с глицерином, но он даёт лёгкое помутнение, т.к. для наружного применения, хотя в составе кроме добавления воды ничего не написано. С фруктозой примерно как просто разбавленный, но чуть сластит. С карамелью не понравилось вообще, вчера пили месячной выдержки, думал будет мягче, не особо от недельной отличается. Мож крепко делаю? 41-42% в основном получается. В общем для себя с сахарным сделал вывод-это не то что я хотел бы получать. Надо переходить на зерно, пишут что это совсем другое, уже хочется почувствовать разницу.

Буду пробовать конечно, рецептов много. Ещё времени мало прошло с начала, последняя партия в основном на мандариновую уйдет. Литр чистого ещё остался, можно ещё с чем то поэкспериментировать.