21 Ответ от d.styler

  • d.styler
  • d.styler
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry, кому как....

22 Ответ от dmytry

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

Danil ©:

у витринного основные теплопотери через стекло.

Там не просто стекло, там стекло пакет.Как в окнах.

23 Ответ от Dimyn999

  • Dimyn999
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

bubble-gum ©:

Только смотреть с механическим термостатом, наверное.

электрическим! на механическом не видно какую температуру выставил

Рк 42 1700 3кв

24 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Онлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry ©:

там стекло пакет.Как в окнах

Так и окна -это основное место теплопотерь в доме.

Homo est mundi pars

25 Ответ от dmytry

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

Danil,
Это вопрос эстетики, можно зашить пенопластом, можно нет,  :)

26 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Онлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry, согласен. Я бы не зашивал  :D

Homo est mundi pars

27 Ответ от dmytry (2021-03-16 21:23:20 отредактировано dmytry)

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry ©:

Завтра буду переливать на карбонизацию отбродившее пиво, расскажу что вышло в итоге.

Как и обещал. Затирание было 11 кг венского, воды всего вместе с промывкой, 4 кулерных бутыля по 19 л, итого 76 литров.
Слил отбродившего пива в кеги 56,7 литра. Такой вот выход.
НП 12,2  КП 2,88. Бродило 14 дней.

28 Ответ от Danil (2021-03-17 12:13:33 отредактировано Danil)

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Онлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry ©:

2,88

Это по поплавку?

Homo est mundi pars

29 Ответ от dmytry

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

Danil ©:

Это по поплавку?

Да. У меня есть 2 шт, от 0-10 и 10-20, обычный 0-20 показывал 3 при Т-16,4 гр.

30 Ответ от dmytry

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

Удобство брожения в кастрюле, и не надо ни каких ЦКТ, все дрожжи на дне плотно, в кеги слил почти прозрачное пиво.

5 мин и кастрюля чистая, заодно обработка УФ.

  • 2.jpeg
    size: 63.25Кб type: jpeg
  • 1.jpg
    size: 148.69Кб type: jpg

31 Ответ от bubble-gum

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry ©:

5 мин и кастрюля чистая, заодно обработка УФ.

Это же витрина у тебя?
А если на кастрюлю крышку с гидрозатвором?
Получается, в высоту над кастрюлей особо ничего больше не поставить?
Можно внешний вид всего этого? :)

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

32 Ответ от dmytry

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

bubble-gum ©:

Получается, в высоту над кастрюлей особо ничего больше не поставить?

У меня самая маленькая витрина, наверно, 1,8 м высота. Внутри глубина 47, ширина 52, высота 150.

Кастрюля 45*45 71 литр.

bubble-gum ©:

А если на кастрюлю крышку с гидрозатвором?

А зачем гидрозатвор?

  • 3.jpg
    size: 96.67Кб type: jpg

33 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Онлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry ©:

заодно обработка УФ.

У тебя уф лампа включена при брожении?

Homo est mundi pars

34 Ответ от dmytry

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

Danil ©:

У тебя уф лампа включена при брожении?

У меня каждый раз возникает такое желание, но я не уверен хорошо ли это для дрожжей. Кастрюля просто закрыта крышкой не герметично. Пока, я вкл лампу за день до начала брожения и после на всякий случай.
Если для дрожжей не вредно, я бы ее оставлял вкл на все время брожения или с перерывами. Тогда уж точно, ни какая зараза не заведется  :)

35 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Онлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry ©:

Если для дрожжей не вредно

Так кастрюля не прозрачная же. Я думаю, ничего им не будет.

Homo est mundi pars

36 Ответ от dmytry

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

Danil,
там еще и озон образуется..

37 Ответ от bubble-gum

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry ©:

У меня самая маленькая витрина, наверно, 1,8 м высота

Афигеть.. :)

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

38 Ответ от dmytry

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

bubble-gum,
От чего ? Фигеть то
Ты ж  хотел холодильник :)

39 Ответ от Печкин

  • Печкин
  • В отпуске
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

dmytry, нет! Ему нужен холод! :P

Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.

40 Ответ от dmytry (2021-03-17 20:09:39 отредактировано dmytry)

  • dmytry
  • dmytry
  • В командировке
  • Оффлайн

Re: Холод. Пиву нужен холод.

Печкин,
*DRINK*
точно
Печкин ты по пивной теории подкован, что по эффективности вышло у меня
Холод. Пиву нужен холод.