Фракционная дистилляция или как правильно отсекать голову и хвост (Страница 26 из 45)

Какой я нафиг первопроходец. 200 лет уже непрерывные колонны гоняют.

Тут нижеий предел не всем по вкусу будет .

На вкус, как известно фломастеры разные.

Давайте лучше поговорим о полезности той части дистиллята, которую можно отжать после изиков на РК.

ну поговорить я так умно не смогу, ибо мало книг читаю про "это" дело, но с удовольствием тебя послушаю, твои мысли по этому поводу а может и результаты каких то опытов 

А тут, как раз, всё просто.
Когда я первый раз отдал свой напиток на анализ, и, поскольку это дистиллят, то сравнение идёт с ГОСТом на коньяк, даборантка вздохнула и сказала, что напиток НЕ дотягивает до коньяка.
По ГОСТу на коньяк нижний предел изоамилола составляет 170мг на 100г безводного спирта, а у вас всего 39мг. Когда я ей сказал, что для здоровья важен минимум примесей, она согласилась, сказав при этом, что это не коньяк. Да по фигу, как называется напиток, лишь бы был безопаснее для здоровья.
А кому нужны ароматы, пусть пьют свои 50мл ароматного, читаем насыщенного примесями напитка, за вечер, так как если выпить больше, головная боль на утро гарантирована, и это не наш путь...

Пост 444.

Любая колонна. А термин "более" означает сравнительную характеристику при двух разных переменных (как минимум). Я обычно имею в виду разницу в два раза. Это достаточно показательно.

Иван, 
Но полезно, чёрт побери!! 

Вчера сделал вторую дробную перегонку. Было 11л сырца 25%.
Обычно у меня получается 35-45%, но в этот раз густую брагу пришлось разбавлять - видимо это и есть причина низкой крепости.

Отобрал 300мл голов, еще 100мл отдельно пока под сомнением,
1.2л спирта 94% и дальше понемногу начал проявляться на фоне спирта, запах нитрокраски. Не так резко, как на ячменном, но придавить его охлаждением уже не получалось. Отобрал в отдельную банку почти литр таких полухвостов 85% по ареометру, дальше нитрокраска пропала,  но спирт шел с хлебным запахом около 45% крепкости- еще 0.5л.  Как гореть перестало отбор завершил.

Наверное лучше было сырец укрепить до 40%, для лучшего разделения? И что делать с хвостовыми банками? В следующую брагу зациклить, или всё испорчу?

CatKiller, в 85% собрал изики в приличной концентрации, я бы вылил. Остальное- х.з. там вперемешку.
Фракционная дистилляция или как правильно отсекать голову и хвост с 436 сообщения как раз про это бодаемся.

CatKiller, (нервное уже) - нет, читайте форум!
Например -

Опыты есть,с результатами туговато.
На виноградно-сахарном как-то отобрал водичку в самом конце перегона, и ей разбавил перед щепой. В сумме мне понравилось, сама водичка какая-то мыльная на вкус показалась, и дистиллят слегка мутный получился, но через несколько месяцев стал прозрачным, а на дне бутылки тонким слоем лежит осадок. Думаю, что главное не переборщить с ее кол-вом.
На зерне тоже прихватывал, только не в самом конце, а сразу, как изиком вонять переставало, до активного появления кислот. Пока не понял, насколько это нужно. Очень специфический запах. Стоит на щепе, не долго.

Последние 2 раза перегонял бражку в сс, до 98С по пару, попчти до воды. Всё разбавил ДО 40%, получилось 18Л СС, жуть, какого вонючего. При повторной перегонке сс на БК, 1л - головы отобрал, дальше тело, а вот хвосты полезли раньше расчетного. Я вот думаю, что нет смысла перегонять брагу до воды, так как в сс становится намного больше примесей, и моей БК становится сложно их разделить или удерживать, после того, как спирта становится меньше 3/4 . Для себя сделал вывод, что надо при перегонке бражки в сс, какую-то часть голов отбирать, и по спиртуозности меньше 30% прцентов не брать, тогда всё становится предсказуемо. Может я ошибаюсь, но истина где-то рядом)