Re: Дистилляция в первый раз
Re: Дистилляция в первый раз
RomanZ ©:
По форуму поискал – не нашёл ответов.
Требования к безопасности спиртных напитков
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дистилляция в первый раз
RomanZ ©:
там ответа на мои вопросы к сожалению нет
Там есть нормы. Меньше-лучше, но ацеталь появится в будущем при созревании в любом случае. Да и не мало ее, а изоамила по моему мнению очень дохрена.. На чем гналось?
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дистилляция в первый раз
колпачковая: 4 уровня по 5 медных колпачков. Если не сочтёте рекламой кину ссылку.
изоамилол это скорее "хвостовая" фракция? В будущих перегонках можно уменьшить отсекая "хвосты" пораньше?
При перегонке брага подгарала - это могло повлиять на увеличение "гадости" в дистилляте?
Re: Дистилляция в первый раз
RomanZ ©:
При перегонке брага подгарала - это могло повлиять на увеличение "гадости" в дистилляте?
Тут пожалуй оборудование повлияло... так-то это спирт-сырец, хороший такой спирт-сырец из которого можно сделать ... хотя нет, тут его порубили, и хороший дистиллят сделать будет проблематично.
Условия дистилляции не названы, но я могу только предположить, что это первая дистилляция из сусла.
RomanZ ©:
Если не сочтёте рекламой кину ссылку.
Лучше фотку.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дистилляция в первый раз
Первый перегон:
- отбор голов при t в колонне до 77,5гр. 10% из примерного расчётного по сахару объёму АС.
- отбор "тела" до t в колонне 90гр.
- отбор хвостов до 10% спирта.
второй перегон:
- отбор голов при t в колонне до 77,5гр. 10% от АС
- отбор тела до t в колонне около 80гр.(точно не помню) и спиртуозности 88% и 90% (два погона) скорость примерно 750мл/час
- как скорость отбора упала и t в колонне стала расти перешёл к отбору хвостов.
Re: Дистилляция в первый раз
RomanZ ©:
перешёл к отбору хвостов.
А зачем их отбирать? В чем сакральный смысл перехода к отбору хвостов?
Постоянно слышу и вижу... ПЕРЕШЕЛ К ОТБОРУ ХВОСТОВ торгаши небось придумали....
Насчет фото ссылка на пост номер пять РК от Доктор градус?
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дистилляция в первый раз
Иван ©:
Насчет фото ссылка на пост номер пять РК от Доктор градус?
не, другого производителя.
Иван ©:
А зачем их отбирать?
так РК думаю собрать, а Вы вроде писали здесь, если я не путаю, что на РК можно их отжать.
Re: Дистилляция в первый раз
RomanZ ©:
так РК думаю собрать, а Вы вроде писали здесь, если я не путаю, что на РК можно их отжать.
Так писал... только на РК по идее весь погон надо отправлять.
RomanZ ©:
другого производителя.
Инструкцию по эксплуатации с режимами работы дал?
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дистилляция в первый раз
Иван ©:
Инструкцию по эксплуатации с режимами работы дал?
Да, отличия от Вашего метода это 10 а не 15% голов и отбор тела до t в колонне до 85гр., а так же "фракционная" перегонка начиная с браги.
Re: Дистилляция в первый раз
RomanZ ©:
отличия от Вашего метода
Это не мой метод... форум не читан.
RomanZ ©:
отбор тела до t в колонне до 85гр.
Ну так дать ему химанализ ... и спросить. Хотя, я знаю что ответят в подобном случае. В общем, не интерсно это все....
Вернуть в зад, а за эти деньги сделать себе нормальный агрегат, еще и останется...
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дистилляция в первый раз
А по второму вопросу:
2. п.п. 3 концентрация сложных эфиров оценивали по госту для водки т.к. в др. гостах не нашли. Для фруктового дистиллята какие критерии?
Что нибудь подскажете?
