|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
с 61 по 80 из 487
Дмитрий Васильев, так там ниче такого не будет. Заторник с бункером, с круглым тэном, помпой; крышка на хомуте (что б к заторникукрепить), в центре крышки кламп на 2 дюйма под дистилляцию и ректификацию. Может ещё водяную рубашку захерачу (мало вероятно).
Дмитрий Васильев, ну то есть копия пивоварни 10delta.
Центральный штырь оставляешь? Я от него хочу отказаться.
Ну и густые каши как затирать думаешь?
имеешь ввиду пригорание к тэну?
Ага.
А почему?
Мешать будет, если делать "водяную баню"
Я хочу его сделать его коротким
Ну как в видосе, понял.
Этот штырь нужен только для удержания бункера, чтоб его не подняло фонтаном. Себе думаю сделать крепления для бункера на дне за ножки. Мне водяная рубашка однозначно нужна под сыр и молоко. Ну и под кашу, наверное.
Дмитрий Васильев, ну а выгонять густую кашу как планируешь? Таки отдельный пароген?
Danil, с точки зрения нагрева градусов до 90, у водяной рубашки всё не сильно хуже, чем в ПВК. Я думал может какие-то тонкости технологии от меня ускользнули, которые не позволят затирать на бане, я сам густые заторы не делал ещё.
А перегонять как?
Вопрос... 
Парогеном скорее всего, правда есть ещё мысль об изготовлении нагревателя прямо из дна кега.
Подготовил колонну для перегона виноградной браги.
Перекидал мочалки в царге по способу Ивана - запихал пять штук в верхний метр царги, термометр на 2/3 оказался как раз в середине. И переделал стакан отбора. Точнее, сделал - поскольку не было.
st,
В предзахлебе трубка возврата (6мм) или едва заполнена или резко заполняется с переходом в захлеб. Диоптра нет.
Думаю, поставлю козырек в тройнике на вводе паропровода и понаблюдаю.
JohnJohnov, я не думаю, что козырёк в данном случае чем-то поможет.
Диоптра нет.
А есть возможность поставить? Может там трубка возврата не справляется, а может где затык в насадке. Просто с диоптром было-бы наглядней.
едва заполнена или резко заполняется с переходом в захлеб.
Думаю, что это неравномерность насадки. Где-то "пузыри" образуются флегма накапливается, потом "пузырь" может лопнуть и флегма уходит.
st, я планирую переделку головы с переходом на 35мм царгу, планирую и диоптр. Но пока его нет, а гнать-то надо. Тем более стоит литров 50 виноградного сусла на чачу - не хочется терять ароматы.
Насадку перетрамбовывал несколько раз, последний раз очень тщательно именно в плане недопущения затыков. Продувается легко, проливается водой легко. Но не помогло.
На трубку грешил, но как она может не справляться, если она даже не заполняется полностью? Колонна работает в предзахлебе по всем признакам - шумит, трясется, захлебывается при минимальном добавлении мощности - а трубка заполнена на четверть дай Бог. Но в начале захлеба трубка заполняется, когда уровень жидкости поднимается выше нижнего её отверстия.
но как она может не справляться, если она даже не заполняется полностью?
Сам не знаю, но если будешь переделывать ставь больший диаметр, хуже точно не будет.
захлебывается при минимальном добавлении мощности
Сколько в ваттах?
st,
20Вт добавить бывает достаточно.
Где-то "пузыри" образуются флегма накапливается, потом "пузырь" может лопнуть и флегма уходит.
Такого как раз не бывает, чтобы трубка полная была, а потом резко опустела.
20Вт
Прикинул, у меня так же, шаг составляет 20-30 ватт. Я не знаю в чём может быть дело 
.
По своей колонне могу рассказать. Захлёб достаточно плавный, ну если конечно сразу не ввалить ватт 300. Добавляю 1 вольт. Через некоторое время трубка возврата заполняется полностью и через неё в обратную сторону периодически проходят пузыри, флегма в гидроуровене начинает скакать всё выше и выше постепенно затопляя голову. Но это не происходит резко, до выброса флегмы через ТСА минут 5-10 есть.
JohnJohnov, а логи есть? По ним очень хорошо видно тенденцию к захлёбу.
с 61 по 80 из 487
